Sản phẩm
0_0
Thành tiền
0 ₫
Lit
410.000 ₫
Nước sốt mè rang mượt mịn này dùng cho salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Hấp dẫn, mượt mà và rất dễ làm. Tất cả những gì bạn cần là một ít rau xanh, rưới sốt lên trên là bạn có món salad thơm ngon!
SỐT MÈ RANG
Nếu bạn yêu thích món salad có nước sốt mềm mại mượt mà thì loại sốt mè rang là thứ bạn không nên bỏ lỡ. Rất hợp, cho dù chế độ ăn khắt khe nhất và hợp với mọi loại rau xanh.
Sử dụng với xà lách trộn, pasta, mì, bún, phở hay thậm chí làm nước chấm rau cũng cực kỳ hấp dẫn. Trang trí với mấy hạt mè trên đó thì càng lôi cuốn.
SAO LẠI PHẢI RANG VÀ NGHIỀN MÈ?
Khi rang hạt mè sẽ phát triển hương tới ngưỡng tốt nhất, nghiền bằng cối hoặc máy xay thực phẩm cũng được, khi nghiền hạt sẽ giải phóng tinh dầu ngào ngạt và cũng giúp làm dày nước sốt đấy.
RANG MÈ NHƯ THẾ NÀO?
Mè đen và mè trắng đều cần bóc vỏ và thực hiện giống nhau
- Dùng chảo gang, làm nóng rồi cho mè vào
- Rang mè trên lửa nhỏ trong 1 - 2 phút
- Khuấy đều tay, hoặc bạn dùng kỹ năng lắc chảo giữ mè không cháy
LÀM THẾ NÀO ĐỂ SỐT DÀY LÊN?
Mẹo ở đây là dùng một thứ gì đó làm nhũ hoá, sữa chua chẳng hạn, trứng cũng tốt, bơ hạt càng tốt, mayo cũng tuyệt… cái này tuỳ vào ý thích của bạn nhé. Doctor farm có thêm chút mù tạt Dijon cho nồng nàn yêu thương.
THÀNH PHẦN CÁC NGUYÊN LIỆU BÍ MẬT
- 1 tbsp mè trắng bóc vỏ rang chín
- 4 tbsp sốt mayo Doctor farm
- 1.5 tbsp YumYum hoặc ChewCha
- 3 tbsp nước tương Doctor farm
- ½ tới 1 tsp dầu mè
- 2 tsp tương mè
Các bạn theo dõi chúng tôi sẽ thấy cả một quá trình phát triển sản phẩm, mọi thứ sẽ được chúng tôi chia sẻ. Thời điểm này, chúng tôi sẽ làm những show nho nhỏ vào cuối tuần tại bếp nhà SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7. Đến với chúng tôi các bạn sẽ được tận mắt xem quy trình chế biến toàn bộ các sản phẩm chúng tôi đang kinh doanh, đặc biệt là bạn cũng là người tham gia vào toàn bộ quá trình làm ra món đó.