T.I.Ê.N.Đ.Ơ.N Doctor Farm

access_time 22 May, 2020 person Doctor farm

Kỷ niệm một năm ChewCha ra mắt, Doctor farm chia sẻ một phần bí quyết tạo hương thơm thần thánh của phiên bản đặc biệt. Vì sao, vì khi chia sẻ bạn đang kể lại câu chuyện đầy cảm hứng đằng sau mỗi món ăn, mỗi hành trình của một loại nguyên liệu.

Một hũ T.I.Ê.N.Đ.Ơ.N Doctor farm đơn giản giúp mở cửa trái tim, làm dịu tâm trí và làm dịu tâm hồn. Làm dịu và nâng cao và hỗ trợ cho sức khỏe tổng thể của chúng ta, cân bằng cả 3 dosha (*). Được làm bằng cánh hoa hồng khô, YumYum và rượu hồng, nước sắc hoa hồng này chỉ mất 15 phút thời gian thực hiện! (Chiết xuất trong 24 giờ). Sử dụng cùng nước lọc như một loại thuốc chữa bệnh, hoặc để tạo hương vị cho nước có ga, rượu sâm banh, trà nóng hoặc cocktail.

Note: Dosha tiếng Phạn có nghĩa là “tâm thân hiến pháp”. Mỗi người đều có tất cả ba Doshas:

  1. Vata (không khí)
  2. Pitta (lửa) và
  3. Kapha (đất)

Nhưng thường là trạng hội một hoặc hai dosha chiếm ưu thế. Tỷ lệ Dosha khác nhau xác định những đặc điểm sinh lý và tính cách của một người, cũng như người đó thích gì và không thích gì.

Tình yêu của bạn là liều thuốc cho trái đất

Trước đây hơn chục năm một người bạn nước ngoài gửi cho tôi chai tiên đơn của bạn ấy được làm từ cánh hoa hồng trồng trên núi tuyết - tôi chưa bao giờ quên lần thử đó. Hôm ấy tôi đã có một ngày đặc biệt khó khăn, cảm thấy đầy cảm xúc và bất ổn. Tôi đã rót một muỗng tiên đơn vào ly nước rồi mường tượng bạn ấy xách giỏ lên núi hái từng cánh hoa trong đó, tôi uống một hơi hết ly nước. Sau đó chuyện lạ lùng xảy đến.

Tiên đơn Doctor farm

Cảm giác tình yêu tràn ngập trong tim.

Cảm xúc của tôi dịu lại, cảm giác trái tim mình được ôm ấp. Không thể giải thích được, chuyện này nghe có vẻ lạ lùng với một số người, nhưng đó là kinh nghiệm của bản thân và nó rất thật. Thật kỳ diệu!

Sau ngày hôm đó, tôi đã lưu lại chai tiên đơn đó và chỉ dùng trong những ngày căng thẳng, trong những ngày đặc biệt, trong những ngày cần thăng hoa. Bằng cách nào đó, thứ nước ấy đã xoa dịu tâm hồn và lấp đầy tình yêu trong trái tim tôi. Một chai thuốc tình yêu kỳ diệu, tôi tin rằng nó cũng làm như thế với bất kỳ ai.

Niềm tin mạnh mẽ!

Một ngày đặc biệt, tôi có mặt ở nhà người bạn, mang cho bạn ấy chai tiên đơn tự tay tôi làm…

Bạn đã biết lợi ích của tinh dầu rồi đó - nó thức thần

Tinh dầu có trong YumYum kết hợp với khoáng chất làm mát cơ thể nhưng đồng thời nó chính là ngọn lửa trong tiêu hoá. Chất lượng độc đáo này khiến nó hoàn hảo để cân bằng cho cả ba dosha.

Trong suốt lịch sử, con người đã dựa vào tinh tuý của cây cỏ để nuôi dưỡng linh hồn (Spirit). Trong y học cổ truyền thứ này dùng để cân bằng tâm hồn (Shen), một thuật ngữ chỉ sức khoẻ và tâm lý của chúng ta.

Tiên đơn này làm dịu tâm trí và dịu trái tim, đồng thời thư giãn và nâng đỡ tinh thần, làm dịu đi cảm xúc nặng nề của nỗi buồn, đau buồn và đau lòng.

Trong y học của Hy Lạp - Ả Rập thứ nước này là trái tim của tinh thần, khiến người ta vui vẻ hạnh phúc. Người ta tin rằng khi dùng nó bạn sẽ “neo” lại trái tim bồn chồn và “mở” cửa trái tim khép kín.

CÁCH LÀM THẬT ĐƠN GIẢN

  • Một cup cánh hoa hồng hữu cơ, cho vào hũ rồi đổ nước ầm vào lắc nhẹ cho mềm, khoảng 5 phút.
  • Sau đó cho 1/2 cup YumYum vào
  • Doctor farm tin rằng YumYum chính là một phần của màn ảo thuật
  • Sau đó là 1/2 cup rượu hồng Doctor farm, đậy nắp lại và để ủ trong 24 giờ, thỉnh thoảng lắc nhẹ hũ để hương thơm hoà quyện với dung dịch. Tuyệt đỉnh kungfu là từ 3-6 tuần thì phần thưởng sẽ vô cùng to lớn.
  • Khi ủ xong, mang ra lọc bỏ cánh hoa hồng ta thu được tiên đơn.

Cánh hoa hồng hữu cơ 1 cupCho nước vào lắc nhẹNgâm nước trong 5 phútBổ sung YumYumLọc bỏ cánh hoaThành phẩm 

QUÝ VẬT TÌM QUÝ NHÂN

 


D.I.G.E.S.T.I.V.E S.Y.S.T.E.M

access_time 8 April, 2020 person Doctor Farm

Chúng ta chẳng nghĩ được gì, yêu được ai, và ngủ được ngon, nếu một khi hệ tiêu hoá có vấn đề!

Vì lẽ đó, chúng ta cùng tìm hiểu cách vận hành của cơ thể để hiểu và làm ra những sản phẩm phù hợp với tiến trình tự nhiên. #MộcMát và #ChewCha đã được sinh ra như thế.

D.E.T.O.X

access_time 12 May, 2020 person Doctor Farm

Trong cuộc sống của thế kỷ thực phẩm chế biến sai cách, của nước sặc mùi clo hoặc fluoride là một thách thức không nhỏ đối với cơ thể của chúng ta. Tất cả mọi thứ chúng ta có thể đang tiêu thụ đều được nạp một lượng lớn hoá chất, một lượng lớn hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản cùng các chất kháng khuẩn. Những thực phẩm này không chỉ mất rất nhiều thời gian để tiêu hoá và xử lý trong cơ thể mà còn gây ra mối nguy cơ đe dọa đối với khả năng tự hoá giải hay loại thải độc tố của cơ thể. Thật may mắn, có một thức uống thú vị, ngon miệng, thơm phức lại giúp cơ thể thực hiện nhiệm vụ đó: Scoffee.

Giải độc cơ thể là điều bắt buộc nếu bạn mong muốn có một cuộc sống khoẻ mạnh lâu dài. Detox không chỉ là một sự thịnh hành phổ biến mà còn là một nền tảng trong kỷ nguyên hiện đại này!

PHONG TỤC NGÀY 23 ÂM LỊCH

access_time 16 January, 2020 person Doctor Farm

“Cuộc sống không phải là đích đến, mà là một cuộc hành trình”.

Thổ Công - Thổ Địa - Thổ Kỳ

Vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc mà người dân Việt gọi chung là Táo Quân hay Ông Táo. Bếp là bản nguyên của nhà khi người nguyên thủy có lửa và đều dựa trên nền móng là đất.

R.A.N.G C.À P.H.Ê

access_time 15 July, 2020 person Doctor Farm

Rang cà phê luôn là chủ đề đầy tính thách thức, kiến thức chuyên ngành ít ai chấp nhận chia sẻ miễn phí, đa phần kiến thức phát triển từ đam mê tìm tòi rồi có duyên mà tới. Thường những người rang tốt là người biết vận dụng giác quan - cảm nhận kết hợp cùng dữ liệu và công nghệ như một bản năng. Không khác với sự thông thường, nếu có cơ hội cứ thử và chắc chắn sẽ mắc lỗi, cho dù nó dở cỡ nào cũng nên nếm thử để xây dựng cho mình ký ức rồi phát triển kỹ thuật cho mình.

Rang là quá trình gia nhiệt, trước khi có máy móc hiện đại thì chắc họ dùng thứ gì đó như kiểu chảo để gia nhiệt vậy thôi. Sau này, cậy nhờ chút kiến thức chúng ta bắt đầu phức tạp nó lên bằng những phản ứng hoá học kiểu maillard, caramen…

S.Ố.T H.À.U Doctor Farm

access_time 16 June, 2020 person Doctor Farm

Nước sốt là hỗn hợp các nguyên liệu được chế biến sánh mịn không những dùng để tăng cường và bổ sung sự đậm đà của nguyên liệu chính mà còn giúp món ăn trông hấp dẫn và đẹp mắt hơn

Bạn sẽ luôn muốn dùng thứ sốt này trên mọi thứ! Nấm hương trong món sốt làm nên sốt Paleo đỉnh nhất, tuy rất đơn giản nhưng giàu umami khiến bất kỳ đầu bếp nào cũng phải nghĩ tới nó cho dù món mặn hay chay. Có lẽ đây là món sốt bạn sẽ làm đi làm lại rất nhiều lần vì mức gây nghiện của nó…

Rất nhiều đầu bếp tại gia mong ước làm được loại sốt này thuần chay bao năm rồi! Tôi cũng thuộc dạng thích “xào” ồn ào trong căn bếp và cũng đã từng bao năm bỏ qua nước sốt này khi chưa tìm ra công thức riêng của mình. Loại nước sốt trên kệ mà tất cả người đam mê ẩm thực Châu Á luôn yêu mến lại chứa rất nhiều các thành phần không có lợi, nó cũng chẳng khác thức ăn nhanh hay đồ sản xuất hàng loạt là mấy, chẳng có gì tốt đẹp giành cho cơ thể chúng ta.

Hai hình chụp hai loại sốt rất thường xuất hiện trên thị trường. Một cho thấy loại sốt hàu có hương vị của hàu và một loại lại có hương vị nấm. Sao lại không dùng luôn đồ zin cho oách nhỉ?

Bạn dễ nhận ra thành phần đầu tiên chính là nước và tiếp theo là đường và các chất tạo màu khác, tinh bột và hương liệu nhân tạo. Quan điểm của tôi, thỉnh thoảng bạn xài những thứ đó thì chẳng sao vì lý do phải ăn ở ngoài (không tính những người có lý do về y tế hoặc dị ứng với các thành phần đó) NHƯNG nếu có cơ hội ăn ở nhà, ở nhà bạn gái hay tiệc tùng tự mần thì nhất thiết bạn phải làm lấy cho mình một hũ nước sốt loại này.

 

Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nước sốt tự làm có vị tươi và đậm đà và bạn biết chính xác những gì bỏ vào đó. Hương vị rất sống động và giàu vị umami và nó sẽ trở thành một trong những món xào Paleo hàng đầu của bạn!

L.I.P.I.D

access_time 30 July, 2020 person Doctor Farm

P4. {Bài cho đối tác}

Vai trò của lipid với cơ thể người đặc biệt quan trọng, trong cấu trúc màng tế bào và dự trữ trong các mô, giống như nguồn năng lượng dự trữ. Đặc biệt, nó còn là môi trường dung môi để hòa tan các vitamin trong chất béo và là thành phần cung cấp năng lượng quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

KETCHUP

access_time 8 January, 2020 person Doctor Farm

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

Leave your comment here

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 July, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020




N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 July, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 July, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 July, 2020



VEGGIE PIZZA

13 July, 2020

Bài viết tiêu biểu



VỪNG MÈ - TAHINI

10 January, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 April, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 April, 2020