T.I.Ê.N.Đ.Ơ.N Doctor Farm

access_time 22 May, 2020 person Doctor farm

Kỷ niệm một năm ChewCha ra mắt, Doctor farm chia sẻ một phần bí quyết tạo hương thơm thần thánh của phiên bản đặc biệt. Vì sao, vì khi chia sẻ bạn đang kể lại câu chuyện đầy cảm hứng đằng sau mỗi món ăn, mỗi hành trình của một loại nguyên liệu.

Một hũ T.I.Ê.N.Đ.Ơ.N Doctor farm đơn giản giúp mở cửa trái tim, làm dịu tâm trí và làm dịu tâm hồn. Làm dịu và nâng cao và hỗ trợ cho sức khỏe tổng thể của chúng ta, cân bằng cả 3 dosha (*). Được làm bằng cánh hoa hồng khô, YumYum và rượu hồng, nước sắc hoa hồng này chỉ mất 15 phút thời gian thực hiện! (Chiết xuất trong 24 giờ). Sử dụng cùng nước lọc như một loại thuốc chữa bệnh, hoặc để tạo hương vị cho nước có ga, rượu sâm banh, trà nóng hoặc cocktail.

Note: Dosha tiếng Phạn có nghĩa là “tâm thân hiến pháp”. Mỗi người đều có tất cả ba Doshas:

  1. Vata (không khí)
  2. Pitta (lửa) và
  3. Kapha (đất)

Nhưng thường là trạng hội một hoặc hai dosha chiếm ưu thế. Tỷ lệ Dosha khác nhau xác định những đặc điểm sinh lý và tính cách của một người, cũng như người đó thích gì và không thích gì.

Tình yêu của bạn là liều thuốc cho trái đất

Trước đây hơn chục năm một người bạn nước ngoài gửi cho tôi chai tiên đơn của bạn ấy được làm từ cánh hoa hồng trồng trên núi tuyết - tôi chưa bao giờ quên lần thử đó. Hôm ấy tôi đã có một ngày đặc biệt khó khăn, cảm thấy đầy cảm xúc và bất ổn. Tôi đã rót một muỗng tiên đơn vào ly nước rồi mường tượng bạn ấy xách giỏ lên núi hái từng cánh hoa trong đó, tôi uống một hơi hết ly nước. Sau đó chuyện lạ lùng xảy đến.

Tiên đơn Doctor farm

Cảm giác tình yêu tràn ngập trong tim.

Cảm xúc của tôi dịu lại, cảm giác trái tim mình được ôm ấp. Không thể giải thích được, chuyện này nghe có vẻ lạ lùng với một số người, nhưng đó là kinh nghiệm của bản thân và nó rất thật. Thật kỳ diệu!

Sau ngày hôm đó, tôi đã lưu lại chai tiên đơn đó và chỉ dùng trong những ngày căng thẳng, trong những ngày đặc biệt, trong những ngày cần thăng hoa. Bằng cách nào đó, thứ nước ấy đã xoa dịu tâm hồn và lấp đầy tình yêu trong trái tim tôi. Một chai thuốc tình yêu kỳ diệu, tôi tin rằng nó cũng làm như thế với bất kỳ ai.

Niềm tin mạnh mẽ!

Một ngày đặc biệt, tôi có mặt ở nhà người bạn, mang cho bạn ấy chai tiên đơn tự tay tôi làm…

Bạn đã biết lợi ích của tinh dầu rồi đó - nó thức thần

Tinh dầu có trong YumYum kết hợp với khoáng chất làm mát cơ thể nhưng đồng thời nó chính là ngọn lửa trong tiêu hoá. Chất lượng độc đáo này khiến nó hoàn hảo để cân bằng cho cả ba dosha.

Trong suốt lịch sử, con người đã dựa vào tinh tuý của cây cỏ để nuôi dưỡng linh hồn (Spirit). Trong y học cổ truyền thứ này dùng để cân bằng tâm hồn (Shen), một thuật ngữ chỉ sức khoẻ và tâm lý của chúng ta.

Tiên đơn này làm dịu tâm trí và dịu trái tim, đồng thời thư giãn và nâng đỡ tinh thần, làm dịu đi cảm xúc nặng nề của nỗi buồn, đau buồn và đau lòng.

Trong y học của Hy Lạp - Ả Rập thứ nước này là trái tim của tinh thần, khiến người ta vui vẻ hạnh phúc. Người ta tin rằng khi dùng nó bạn sẽ “neo” lại trái tim bồn chồn và “mở” cửa trái tim khép kín.

CÁCH LÀM THẬT ĐƠN GIẢN

  • Một cup cánh hoa hồng hữu cơ, cho vào hũ rồi đổ nước ầm vào lắc nhẹ cho mềm, khoảng 5 phút.
  • Sau đó cho 1/2 cup YumYum vào
  • Doctor farm tin rằng YumYum chính là một phần của màn ảo thuật
  • Sau đó là 1/2 cup rượu hồng Doctor farm, đậy nắp lại và để ủ trong 24 giờ, thỉnh thoảng lắc nhẹ hũ để hương thơm hoà quyện với dung dịch. Tuyệt đỉnh kungfu là từ 3-6 tuần thì phần thưởng sẽ vô cùng to lớn.
  • Khi ủ xong, mang ra lọc bỏ cánh hoa hồng ta thu được tiên đơn.

Cánh hoa hồng hữu cơ 1 cupCho nước vào lắc nhẹNgâm nước trong 5 phútBổ sung YumYumLọc bỏ cánh hoaThành phẩm 

QUÝ VẬT TÌM QUÝ NHÂN

 


D.I.G.E.S.T.I.V.E S.Y.S.T.E.M

access_time 8 April, 2020 person Doctor Farm

Chúng ta chẳng nghĩ được gì, yêu được ai, và ngủ được ngon, nếu một khi hệ tiêu hoá có vấn đề!

Vì lẽ đó, chúng ta cùng tìm hiểu cách vận hành của cơ thể để hiểu và làm ra những sản phẩm phù hợp với tiến trình tự nhiên. #MộcMát và #ChewCha đã được sinh ra như thế.

D.E.T.O.X

access_time 12 May, 2020 person Doctor Farm

Trong cuộc sống của thế kỷ thực phẩm chế biến sai cách, của nước sặc mùi clo hoặc fluoride là một thách thức không nhỏ đối với cơ thể của chúng ta. Tất cả mọi thứ chúng ta có thể đang tiêu thụ đều được nạp một lượng lớn hoá chất, một lượng lớn hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản cùng các chất kháng khuẩn. Những thực phẩm này không chỉ mất rất nhiều thời gian để tiêu hoá và xử lý trong cơ thể mà còn gây ra mối nguy cơ đe dọa đối với khả năng tự hoá giải hay loại thải độc tố của cơ thể. Thật may mắn, có một thức uống thú vị, ngon miệng, thơm phức lại giúp cơ thể thực hiện nhiệm vụ đó: Scoffee.

Giải độc cơ thể là điều bắt buộc nếu bạn mong muốn có một cuộc sống khoẻ mạnh lâu dài. Detox không chỉ là một sự thịnh hành phổ biến mà còn là một nền tảng trong kỷ nguyên hiện đại này!

Camembert Cheese Doctor Farm

access_time 14 July, 2020 person Doctor Farm

Camembert được mệnh danh là vua phô mai của Pháp. Người Pháp không chỉ ưa chuộng món này mà ngay cả người nước ngoài khi đã thưởng thức rồi thì không sao quên được...

Thậm chí có nhiều người còn nghiện cả hương vị của nó nữa. Mặc dù rất nổi tiếng và được sản xuất ở nhiều nơi nhưng không ở đâu ngon bằng vùng Normandie của Pháp.

Camembert là 1 loại phô mai làm từ sữa bò tươi để lên men. Thời gian để thường là 3 tuần. Việc chọn lựa Camembert cũng là cả 1 nghệ thuật. Ngoài việc lựa chọn thương hiệu ra, người mua còn phải có mắt tinh tường trong việc nhìn sản phẩm.

N.Ư.Ớ.C.T.Ư.Ơ.N.G Doctor Farm

access_time 8 June, 2020 person Doctor Farm

Một số người rất thích nước tương, nó có hương vị thơm ngon và nó thường được sử dụng trong các món xào và ướp. Nó là một nguồn gluten và đậu nành, và vì thế một số người không muốn “thích” nó vì một lý do nào đó thì Doctor farm chỉ bạn cách pha chế thay thế nó. Chay hay mặn là do bạn thay thế nguyên liệu nhé.

Sau nhiều lần thử nghiệm cùng cả tấn những sai sót, đổ đi cả tấn món ăn có vị chua như giấm hoặc hỗn hợp các gia vị không thể sửa chữa, cuối cùng tôi cũng chế được hai loại nước chấm thay thế mà tôi nghĩ là tương đương hoặc tốt hơn so với thứ “thật” á. Doctor farm thử sử dụng trên món xào, trên sushi hoặc trong nước sốt và cả súp nữa.

Nếu bạn thích một tuỳ chọn DIY thì đây là một công thức tuyệt vời. Loại nước chấm này tận dụng lợi ích của nước dùng (xương bò/gà/heo hoặc thuần rau củ) với gia vị, mật mía, và nước mắm (chay/mặn) thay thế được hoàn toàn nước tương tốt cho sức khoẻ, vị thì không khác gì cả.

Phương pháp này đơn giản để thực hiện, tốn ít thời gian, nếu bạn còn nghi ngờ vào tài năng tiềm ẩn của mình thì cứ niệm thần chú www.balanh.com hoặc tới Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 quẹt thẻ hoặc yêu cầu giao tận cửa để nếm thử trước khi bắt tay vào làm nhé.

VỊ CÀ PHÊ HẢO HẠNG

access_time 29 January, 2020 person Doctor Farm

Doctor farm coffee

#CupOfExcellence#SpecialtyCoffee

Như loại nước hoa tinh tế, hương hoa hồng và lài pha trộn với tinh dầu của cam quýt. Dư vị kéo dài mãi tới những giọt cuối còn đọng lại trong ly.

MÌ SỢI SỐT XO

access_time 12 April, 2020 person Doctor Farm

Shiitake là loại nấm giàu hương vị, khi kết hợp với rượu hồng xa hoa của Doctor farm lại làm nên một nốt hương lộng lẫy trong văn hoá hum mếch của Ba Lành.

XO sauce y như chiếc Rolls-Royce trong phòng trưng bày của Jan. Nó ra đời để minh chứng rằng chỉ cần bạn theo dõi Ba Lành là bạn tự trở thành đầu bếp chuyển nghiệp, tạo nghiệp cạnh tranh để tạo ra một loại sốt sang trọng nhất có thể. Đùa một chút vạy thôi, cái tên XO xuất phát từ loại rượu cognac lâu đời được phân loại theo tuổi, một biểu tượng của địa vị và sự sang trọng. Phiên bản thuần chay này của chúng tôi đưa sợi mì lên mức xa hoa, sử dụng nấm shiitake hảo hạng, men thần thánh Doctor farm và chút rượu hồng bao trùm lên món.

R.A.N.G C.À P.H.Ê

access_time 15 July, 2020 person Doctor Farm

Rang cà phê luôn là chủ đề đầy tính thách thức, kiến thức chuyên ngành ít ai chấp nhận chia sẻ miễn phí, đa phần kiến thức phát triển từ đam mê tìm tòi rồi có duyên mà tới. Thường những người rang tốt là người biết vận dụng giác quan - cảm nhận kết hợp cùng dữ liệu và công nghệ như một bản năng. Không khác với sự thông thường, nếu có cơ hội cứ thử và chắc chắn sẽ mắc lỗi, cho dù nó dở cỡ nào cũng nên nếm thử để xây dựng cho mình ký ức rồi phát triển kỹ thuật cho mình.

Rang là quá trình gia nhiệt, trước khi có máy móc hiện đại thì chắc họ dùng thứ gì đó như kiểu chảo để gia nhiệt vậy thôi. Sau này, cậy nhờ chút kiến thức chúng ta bắt đầu phức tạp nó lên bằng những phản ứng hoá học kiểu maillard, caramen…

Leave your comment here

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 July, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020




N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 July, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 July, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 July, 2020



VEGGIE PIZZA

13 July, 2020

Bài viết tiêu biểu



VỪNG MÈ - TAHINI

10 January, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 April, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 April, 2020