Trong cuộc sống của thế kỷ thực phẩm chế biến sai cách, của nước sặc mùi clo hoặc fluoride là một thách thức không nhỏ đối với cơ thể của chúng ta. Tất cả mọi thứ chúng ta có thể đang tiêu thụ đều được nạp một lượng lớn hoá chất, một lượng lớn hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản cùng các chất kháng khuẩn. Những thực phẩm này không chỉ mất rất nhiều thời gian để tiêu hoá và xử lý trong cơ thể mà còn gây ra mối nguy cơ đe dọa đối với khả năng tự hoá giải hay loại thải độc tố của cơ thể. Thật may mắn, có một thức uống thú vị, ngon miệng, thơm phức lại giúp cơ thể thực hiện nhiệm vụ đó: Scoffee.

Giải độc cơ thể là điều bắt buộc nếu bạn mong muốn có một cuộc sống khoẻ mạnh lâu dài. Detox không chỉ là một sự thịnh hành phổ biến mà còn là một nền tảng trong kỷ nguyên hiện đại này!

Chúng ta chẳng nghĩ được gì, yêu được ai, và ngủ được ngon, nếu một khi hệ tiêu hoá có vấn đề!

Vì lẽ đó, chúng ta cùng tìm hiểu cách vận hành của cơ thể để hiểu và làm ra những sản phẩm phù hợp với tiến trình tự nhiên. #MộcMát và #ChewCha đã được sinh ra như thế.

Chuối là một loại trái cây rất phổ biến trên thị trường thế giới và được tiêu thụ như thực phẩm chủ yếu ở nhiều nước. Nó được trồng rất nhiều nơi trên toàn thế giới và là cây trồng nông nghiệp quan trọng thứ năm đối với thương mại thế giới. Chuối được phân loại thành món tráng miệng, hoặc ăn tươi vì sự ngọt ngào của nó hoặc chuối nấu ăn như là một nguyên liệu của món.

Với giá dao động từ 35 usd tới 100 usd mỗi ly, hoặc lên tới 3.000 usd mỗi kilo. Cafe kiểu này không phải tự nhiên nó được bán với giá như vậy. Có ba yếu tố làm nên loại cafe đặc biệt này đó là:

1. Một, chỉ có những trái cafe chín nhất - hoàn hảo nhất mới được lựa chọn.
2. Hai, bằng cách nào đó người chế biến cafe phải tác động lên được các protein trong trái, nhờ enzyme chuyển hoá protein và triệt tiêu một số acid để tạo ra một ly cafe mịn màng hơn.
3. Và ba, chuyển hoá hết thịt của trái thành dưỡng chất nuôi dưỡng phần nhân trong quá trình chế biến.

Tất cả chúng ta, ai cũng nhất định phải có một tật xấu! Đối với một số người thời trang là thứ không thể đánh đổi, một số khác thì rượu lại là tôn giáo. Cho dù là gì đi nữa những thói hư tật xấu này cũng làm tổn thất đáng kể túi tiền của bạn.

Nếu tình cờ, bạn như tôi - tín đồ của thứ vàng đen, thì hãy xem xét danh sách ba loại cafe đắt nhất và khó tìm nhất thế giới. Mua những món thuộc dạng của ngon vật lạ khiến ngân sách của bạn bị bào mòn nghiêm trọng, tuy nhiên thức dậy với một ly hoàn hảo cho sức khoẻ như thế thì tôi đảm bảo rằng số tiền bạn bỏ ra đáng giá từng xu.

Một công thức dễ dàng để làm ra những bong bóng tình yêu lành mạnh bằng dâu, chà là, hạt hướng dương và Mộc Mát. Những trái bong bóng năng lượng thô (gần như vậy) thơm ngon này là thuần chay, không có hạt và không chứa gluten. Chúng có thể được cuộn trong cơm dừa nạo sấy, bột quả mọng hoặc bột ca cao. Một món ăn nhẹ tuyệt vời chỉ với 5 thành phần!

BONG BÓNG HẠNH PHÚC VỚI DÂU TẰM

Công thức bong bóng tình yêu hạnh phúc này rất dễ thực hiện chỉ vỏn vẹn 5 phút! Doctor farm thích làm những trái bong bóng hạnh phúc lành mạnh, vì chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời và có thể được mang đi làm / đi học hoặc đi du lịch. Doctor farm cũng gọi những trái bong bóng hạnh phúc này là những trái bóng sức mạnh, vì khi ăn cơ thể cảm thấy chúng mang lại sức mạnh 69 múi tức thì.

Chúng chỉ chứa các thành phần lành mạnh, carbs lành mạnh, chất béo và protein, không phẩm màu hay điều vị hay hương liệu hay chất bảo quản và không đường tinh chế! Những bong bóng thuần chay này không cần phải nướng và chúng có thể được làm hoàn toàn thô. Hơn nữa, chúng không chứa gluten và không dùng hạt nếu bạn thích.

BONG BÓNG HẠNH PHÚC KHÔNG NGUYÊN LIỆU ĐỘC HẠI

Công thức bong bóng hạnh phúc này chỉ chứa các thành phần lành mạnh. Quả mọng có nhiều Vitamin C, Sắt và Canxi. Doctor farm đã thêm hạt hướng dương thay vì các loại hạt khác. Chúng chứa nhiều Vitamin E, Đồng, Vitamin B1, B3, B6, Folate, Magiê, Phốt pho, Selen, Kẽm và protein. Chà là cung cấp năng lượng tức thời vì chúng chứa carbs lành mạnh và Mộc Mát sở hữu muôn vàn khoáng chất.

Một trái bong bóng hạnh phúc chứa khoảng 75-80 kcal, chỉ 3-4 g chất béo và khoảng 2-3 g protein (tùy thuộc vào mức độ bạn chế tạo ra quả bóng lớn hay nhỏ).

Có thể không dùng chà là không?

Hoàn toàn có thể! Đơn giản là thay thế bằng trái khác, thay vì dùng chà là bạn có thể dùng chuối sấy, sung hay vả sấy hoặc trái mơ…

Có thể thay trái dâu tằm không?

Vâng, không gì không được cả. Dâu khô thêm vị ngọt, nếu không thì cứ thêm trái cây khô vào và cần thêm nhiều hạt hơn. Nếu thay nó bạn nên tăng lượng hạt hướng dương lên gấp đôi hoặc các loại hạt khác bạn yêu thích.

Thành phần

• 120 gr trái dâu tằm khô
• 70 gr hạt hướng dương
• 70-80 gr trái chà là
• 20 gr Mộc Mát
• 1 tsp vanilla extract
• Một chút muối vừa ăn

Hướng dẫn

1. “Quậy” tất cả nguyên liệu trong cối xay sinh tố, chừa lại chà là và vanilla, xay khoảng 10-20 giây.
2. Thêm chà là và vanilla vào, trộn cho tới khi quyện lại với nhau - dùng hai ngón tay thử. Nếu khô thì thêm chà là.
3. Nặn mỗi viên một muỗng canh - dùng tay vo viên cho đều, Doctor farm chia ra 10 viên vì số đẹp.

4. Khoác áo cho nó bằng dừa nạo, ca cao, matcha, đường, quế hay bột các loại trái mọng có trên thế giới này.

5. Giữ trong ngăn mát. NHẬU!

Một công thức nhanh và dễ tái tạo loại bánh bích quy bơ men nuôi giòn rụm vị hành, được thực hiện trong vòng 45 phút, chay mặn đều thích hợp!

Những chiếc bánh quy bơ mềm mịn được trang trí màu xanh của hành lá có kết cấu hương vị rất riêng. Khi làm thứ bánh này bạn nên âm thầm bởi rất nguy hiểm nếu có ai đó đứng cạnh bên, mức quyến rũ của chúng khiến người ta nuốt vội mà không kịp nhai đâu đó. Đã được cảnh báo rồi nhé!

Rất nhiều bạn trong friend list đang nuôi pet (SD - Sourdough), và chắc chắn họ cũng đang dư thừa chút chút sau mỗi lần cho chúng ăn và làm bánh. Về kỹ năng làm bánh chắc chắn các bạn đã có nhiều trải nghiệm thú vị rồi, cách làm kem chua (dùng mẻ tươi hoặc sour cream) và bơ bạn tìm bài trên trang giúp, hôm nay chúng ta cùng làm món mới BÁNH QUY BƠ!