VỊ CÀ PHÊ HẢO HẠNG

access_time 29 January, 2020 person Doctor farm

Doctor farm coffee

#CupOfExcellence#SpecialtyCoffee

Như loại nước hoa tinh tế, hương hoa hồng và lài pha trộn với tinh dầu của cam quýt. Dư vị kéo dài mãi tới những giọt cuối còn đọng lại trong ly.

Đã bao giờ bạn hỏi cũng là hạt cà phê ấy, làm cách nào người ta lại bán tới cả trăm dollars mỗi ly? Hẳn là loại này có hương vị làm rung động thế giới người hâm mộ cà phê hảo hạng ở mọi nơi.

Đúng vậy, nó sở hữu hương vị độc đáo cuốn hút những người đam mê cà phê hảo hạng. Cùng loại, green bean kiểu này có giá trên một ngàn dollars mỗi kg và trung bình vào khoảng hơn 100 usd mỗi ly. Vô cùng đặc biệt, không thể không thử một lần trong đời. Hương thơm của hoa và trái cây pha trộn với nhau rất phức tạp và kỳ lạ...

Arabica - đặc biệt là bourbon và caturra cực kỳ thích hợp khí hậu ở độ cao 1600 mét, giải nhiệt chênh lệch cao, đủ nắng ban ngày và lạnh giá về đêm là điều kiện lý tưởng làm nền tảng phát triển cho cà phê arabica.

Như thế nào là một ly cà phê tiêu chuẩn hảo hạng?

Cà Phê Hảo Hạng (Specialty Coffee) là một thuật ngữ dùng chỉ cho loại cà phê có chất lượng cao cấp nhất. Định nghĩa Cà Phê Hảo Hạng (Specialty Coffee) được chấp nhận rộng rãi là cà phê phải đạt 80 điểm trở lên theo thang điểm 100 của Hiêp hội Cà phê Hảo Hạng (Specialty Coffee Association - SCA).

- Cup of Excellence: Cà phê đạt điểm từ 90 - 100 được xếp loại chất lượng ngon vượt trội.

- Specialty Coffee: Cà phê đạt 85 - 89.99 được xếp loại xuất sắc, trong khi cà phê đạt 80 - 84.99 được xếp loại rất ngon.

30 tết, thử mẻ đầu tiên tiêu chuẩn cà phê hảo hạng mà cả Asia chưa ai làm được. Cảm xúc thật khó tả, như yêu lần đầu!

Doctor farm.


KHƠI DẬY HƯƠNG VỊ

access_time 11 January, 2020 person Doctor Farm

Scoffee

Sự cân bằng của hương thơm dịu nhẹ, vị chua, vị đắng cùng với vị ngọt tự nhiên là yếu tố quan trọng làm nên một tách cà phê thơm ngon. Tùy vào sở thích, thưởng thức và đánh giá càfe ngon cũng khác nhau nhiều lắm.

Thức Ăn Là Thuốc ::: Doctor Farm

access_time 18 June, 2020 person Doctor Farm

Khi thay đổi khí hậu, ánh sáng và nhiệt độ sẽ làm làn da của bạn “thật khó ưa” đó là dấu hiệu của sự lão hoá. Một trong những món rau mà người ta bị lạc trôi mất mà không hề biết công dụng của chúng lại tuyệt vời cỡ nào chính là PARSNIPS. Nó chính là rau mùi tây, nông dân thường trồng rồi thu hoạch lấy lá bán rẻ như cho mà không biết rằng nếu để nó một thời gian nữa loại này sẽ ra củ, lúc này cái củ đó giá trị hơn hẳn nhân sâm của mấy anh Hàn. Cứ 100 gram rễ của nó sở hữu lượng dinh dưỡng khủng khiếp:

  • Protein 1,4 gram
  • Chất béo 0,5 gram
  • Carbohydrate 9,2 gram

Phần rễ cây của cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit ascobic. Rễ cây có mùi thơm, do đó nó có nhiều chất dinh dưỡng. Cây chứa một lượng lớn kali. Cây rễ cây có nhiều tinh bột, protein, tinh dầu, chất xơ, pectin và dầu.Nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích (natri, magiê, canxi, sắt, phốt pho). Parsnip cũng chứa carotene, vitamin C và toàn bộ nhóm vitamin B. Carotene và axit ascorbic, là một phần của rau mùi tây, làm săn chắc cơ thể và tăng khả năng miễn dịch. Phần rễ người ta vẫn đang chiết xuất làm thuốc trợ tim.

  • tăng sự thèm ăn;
  • viêm phế quản;
  • viêm phổi
  • bệnh gút;
  • khí phế thũng;
  • bệnh lao phổi;
  • giúp trị ho, khạc đờm;
  • điều hòa hệ tiêu hóa;
  • làm giảm chuột rút và đau đớn;
  • có tác dụng lợi tiểu và lợi mật;
  • làm giảm độ axit của dịch dạ dày;
  • giúp đối phó với các bệnh truyền nhiễm;
  • rối loạn hệ thần kinh, đặc biệt là rối loạn thần kinh;
  • bệnh về hệ thống tim mạch;
  • bệnh da hiếm gặp - bạch biến;

NẤU ĂN NHƯ THẾ NÀO?

Phần rễ có thể được chế biến theo nhiều cách, tất cả phụ thuộc vào món ăn. Vì vậy, phần rễ tươi thích hợp cho món salad. Nó có thể được nghiền với cà rốt. Khoai tây nghiền có thể được thay thế bằng rễ loại này luộc và được sử dụng như một món ăn phụ cho các món cá hoặc thịt. Ở nhiều nước, nó được hầm trước khi sử dụng. Bạn có thể nướng cùng dầu ô liu.

Rau mùi tây có thể chế biến như cà rốt, nhưng bạn cần nhớ rằng nó hơi đắng một chút, để tạo ra một mùi thơm tinh tế. Ở Anh, Mỹ và Canada, rau mùi chiên là món ăn Giáng sinh truyền thống. Là một gia vị, cây này được thêm vào cà phê cho một mùi thơm đặc biệt.

Thêm một món, bạn cần tới sự trợ giúp của Thermomix của bạn Hong Che để nấu sous vide (nấu chậm) mà không phải trông chừng món và giữ được dinh dưỡng và mùi vị, hãy nấu ở nhiệt độ 194 °F / 90 °C trong ba mươi phút.

Phần tỏi làm như sau:

  • 3 củ tỏi lớn
  • 60 ml dầu olive

Thiết lập Thermomix: Chỉnh dao đảo chiều, nhiệt 120 °C, cho dầu vào làm nóng rồi cho tỏi vào đảo 15 phút để lấy được hương thơm nhất có thể. Bạn cũng có thể dùng chảo/nồi hay gì đó xào tỏi cũng okay.

Phần gia vị sous vide được chuẩn bị như sau:

  • 60 ml dầu olive
  • 3 củ parsnips lớn
  • 1 nhánh thyme
  • Muối gia giảm vừa vị

Note:

 

  1. Parsnips ăn với món gì cũng tuyệt, Doctor farm trình bày với chả chay sốt XO.
  2. Củ rau mùi nếu không có bạn có thể dùng củ ngưu bàng hoặc củ cải ngựa hoặc củ đinh lăng đều tốt. Tính dược lý rất cao và nấu ăn thì tuyệt hảo.
  3. Thermomix bạn có thể tới bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 tham khảo xem công dụng rồi quyết định mua. Doctor farm xác nhận với bạn là cái máy này hệt như robot nấu ăn và nó đáng giá từng xu, Doctor farm giới thiệu vì nó quá hay chứ không bán nha - bạn muốn mua xin liên hệ facebook bạn Hong Che.
  4. Tài khoản đối tác tiêu dùng của www.balanh.com giúp bạn tiết kiệm tối đa chi tiêu cho những loại nguyên liệu tươi ngon và hiếm.

Hãy ủng hộ chúng tôi, những tràng trai cô đơn!

P.A.D Doctor Farm

access_time 3 June, 2020 person Doctor Farm

Anh tài đẹp trai bên Vietsuisse đi chiếc xe màu đỏ đỏ tới gửi ít sợi bún, phở khô nhá hàng, mình nghĩ ngay tới công thức mì gạo xào dễ nhất cõi face. Nó được chế tác với thành phần vô cùng đơn giản, phàm thì cứ bỏ vô đó ít tôm hay thịt gà còn thoát tục thì đậu hũ cũng bắt lắm. Mọi thành phần chỉ mất có 15 phút chuẩn bị!

VỊ CÀ PHÊ HẢO HẠNG

access_time 29 January, 2020 person Doctor Farm

Doctor farm coffee

#CupOfExcellence#SpecialtyCoffee

Như loại nước hoa tinh tế, hương hoa hồng và lài pha trộn với tinh dầu của cam quýt. Dư vị kéo dài mãi tới những giọt cuối còn đọng lại trong ly.

M.A.Y.O Doctor Farm

access_time 18 May, 2020 person Doctor Farm

Creamy Vegan Mayo! Một công thức nhanh và dễ, ít chất béo cho món sốt mayonnaise thuần chay có lợi cho sức khoẻ và tràn đầy hương vị.

B.Á.N.H P.H.Ở X.À.O Doctor Farm

access_time 2 July, 2020 person Doctor Farm

HOMEMADE RICE NOODLES

Nếu bạn hỏi Ba Lành hôm nay có gì vui, Doctor farm sẽ có câu trả lời ngay cho bạn đây.Hôm nay nhà con Thi mặp nó mở cửa thanh toán online, nghe đâu có khuyến mãi khá hời - cứ quệt một cái là dính. Doctor farm cũng qua tính quệt nhờ cái mà nó đi Hà Nội mất tiêu, bởi thế thông báo cho 500 anh em Hà Nội gặp nó cứ quệt mạnh, tội đâu mình chịu.

Ở kho mình không quệt được nên chạy về bếp làm món bánh phở xào. Bột gạo chín sẵn thơm lừng chỉ thêm chút bột sắn là nó cứ quện lấy nhau suốt á. Công thức rất đơn giản như này:

  • 1¼ chén bột gạo Doctor farm
  • 2 tbsp bột sắn, bột bắp cũng okay
  • 1/2 tsp muối, dùng muối hồng cho oai
  • 1¼ chén nước, nước dùng loại nước lọc
  • 1 tsp dầu ăn, bạn thích dầu thì cứ 2 muỗng

Cách làm:

  1. Cho bột, muối và nước vào tô trộn, trộn cho đều. Thêm dầu ăn, lọc qua rây cho mịn.
  2. Dùng chảo đáy phẳng, bôi ít dầu lên rồi múc từng muỗng tráng bánh như bánh cuốn á.
  3. Chỉnh lửa lớn chút, khoảng 5 phút là okay. Mỗi lần tráng chỉ nên dùng ¼ chén hỗn hợp bột.

Tới đây thì tuỳ biến, ai có thịt dùng thịt ai có tôm dùng tôm không có thì dùng sốt xo của Doctor farm trộn lên là nhậu tới bến. Sauce không có thì có thể dùng mấy thứ như này cũng tốt: tỏi, hành, nước tương, dầu mè và ChewCha chỉnh vị cho vừa là số zdách lun.

Passcode vẫn là www.balanh.com nhớ truy cập tài khoản đối tác tiêu dùng rồi dùng thử thanh toán trực tuyến - chức năng mới toanh á.

 

G.E.L.A.T.O Doctor Farm

access_time 30 May, 2020 person Doctor Farm

Nếu bạn đã từng đi du lịch đến lục địa châu Âu, đặc biệt là Ý và ăn kem trong một quán kem địa phương, sự khác biệt giữa kem và một loại gelato chính hiệu là rất rõ ràng. Gelato là tiếng Ý có nghĩa là kem và không giống với sản phẩm thương mại trên kệ.

Nền tảng của gelato là kem sữa trứng làm từ trứng và sữa nguyên chất. Nó được làm giàu với sữa bột cho sự ổn định chất lượng, ít đường. Số lượng trứng mang lại cho gelato màu vàng rực rỡ; việc đánh trứng và đường và nấu chậm mang lại độ mượt mịn cho kem. Không giống như loại kem thương mại có chất ổn định và chất phụ gia, gelato tan chảy khá nhanh, khiến việc ăn chúng trở nên thú vị hơn.

Sau khi thực hiện, hỗn hợp sữa trứng này trở thành sự hỗ trợ cho hương vị vô tận và mọi người đều yêu thích chúng. Nắm vững yêu cầu cơ bản của phần trứng sữa này thì sự lựa chọn của bạn sẽ là không giới hạn, bạn có thể sẽ không bao giờ mua kem nữa.

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 July, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020




N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 July, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 July, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 July, 2020



VEGGIE PIZZA

13 July, 2020

Bài viết tiêu biểu



VỪNG MÈ - TAHINI

10 January, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 April, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 April, 2020