MM Pies Doctor Farm

20 June, 2020 Doctor farm

HOA THƠM CỎ LẠ

Đây là những chiếc bánh “thuần Mộc Mát” ngon tới mức không thể chờ để chia sẻ chúng với bạn!

Những gì chúng ta có ở đây là những chiếc bánh mềm mại từ Mộc Mát, có nhân kem Mộc Mát ăn như kem mịn màng. Dùng kèm với soda ChewCha thì thời gian sẽ thực sự ngừng trôi, công thức Soda ChewCha có hướng dẫn làm ở bài Lễ Hội ChewCha & Mộc Mát - các bạn lục tìm nhé.

Trước khi làm bột bánh, hãy bắt tay vào làm lớp kem mịn màng ở giữa với sự chuẩn bị trước đó. Ngâm một chút hạt điều với kem dừa để khi kết hợp với Mộc Mát sẽ làm nên món kem ngọt béo, một chút dầu dừa sẽ làm kem tạo dáng, gia vị + vani + muối là nốt nhạc hoàn hảo cuối cùng. Gia vị là một hỗn hợp của quế, bạch đậu khấu và chút gừng, bạn thích thì cũng có thể thêm chút đinh hương.

Sau khi làm được lớp kem mượn mà đó, chuyển nó vào cái tô chill trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá trong hai tiếng đồng hồ.

Giờ là phần bột bánh. Đơn giản là Mộc Mát kết hợp với chút bí đỏ để đảm bảo trong một cái bánh ấy bạn có đủ thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, 13 phút nướng trong lò là mọi việc sẵn sàng! Việc bổ sung bí đỏ là không chỉ làm bánh đẹp như đi spa mà còn làm chúng mềm mại mịn màng.

MM pies, bánh nướng tổ hợp anh em nhà mát thị: Mộc Mát + MỘC MÁT RAU + MỘC MÁT THỐT NỐT + MỘC MÁT CACAO + MỘC MÁT THẢO DƯỢC. Tuỳ bạn chọn loại nào bạn thích mà không cần theo công thức nhé.

THÀNH PHẦN

3 cup Mộc Mát
1 tsp banking soda
1 tsp baking powder
1/2 tsp quế bột thơm
1/4 tsp bột gừng thơm
1/8 tsp bạch đậu khấu
1/8 tsp muối biển sâu
3/4 cup nước (điều chỉnh)
1 cup bí đỏ puée mịn màng
1/4 cup dầu dừa ép lạnh
1 tsp vanilla extract
1 tbsp ChewCha

KEM MỘC MÁT

1/2 cup hạt điều, ngâm ít nhất 6 tiếng
1/2 cup Mộc Mát, nên dùng nguyên bản
1/2 cup sữa dừa, bạn tự làm hoặc dùng lon
3 tbsp ChewCha/YumYum tuỳ theo khẩu vị
2 tbsp dầu dừa ép lạnh, làm cho tan chảy
1/4 tsp mỗi loại: quế, bạch đậu khấu, gừng
1/4 tsp muối, nêm nếm sao cho vừa miệng

Note:

Để so sánh với bánh bạn làm tại nhà, dùng tài khoản đối tác tiêu dùng tại www.balanh.com mua một vài bịch bánh do thợ bánh của chúng tôi làm sẵn bạn sẽ biết mình không hề thua thợ bánh nhà mát thị.
Để chắc ăn cho mẻ bánh mình thành công ngay từ lần đầu, đến bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 cầm tay anh chủ 69 múi cuồn cuộn vì nhào bột mỗi ngày. Làm xong anh chủ đưa về tận nhà bằng xe Lexus 460 cùng giỏ hàng bành ky các loại rau củ tươi ngon. Cửa hàng nhận thanh toán tiền mặt hay các loại thẻ và thậm chí bạn cứ ghi sổ cũng được.

7 July, 2020 Doctor Farm

Nếu đồ ở tiệm chưa vừa ý bạn, công thức này khiến bạn mỉm cười!

Như đã hẹn ở công thức CUỐN Doctor farm, hôm nay sẽ chia sẻ cách mình làm quẩy nóng. Ngoài trời mưa gió, nhiệt độ xuống - lạnh lạnh chút là không gì hợp bằng quẩy nóng, nó đứng đầu danh mục ăn chơi.

Cứ để sẵn chén nước chấm bên cạnh, xong cái nào là xử cái đó THẦN TIÊN, cái thứ gì đâu á - giòn giòn thơm phức nóng hôi hổi phê lắm lắm.

Ông trời cũng chẳng cho ai gì miễn phí, ăn nhiều ngán lắm. Xử hết coi, kế hoạch yoga - gym đều vỡ tan và lởn vởn hình hảnh anh blu trắng 69 múi liền á. Back up plan là để dành cho nồi cháo sườn hoặc cháo trai… cứ cắt nhiều quẩy vào đó cùng hành lá và thật nhiều tiêu ớt nha nha.

Cách làm quẩy siêu đơn giản, nhưng làm được nó nở đều cũng phải có chút trải nghiệm à nha. Thực hành nhiều vẫn là chìa khoá của vấn đề, làm cái nở cái không là chuyện rất bình thường những lần đầu tiên. Muốn nhanh cứ tới bếp nhà SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 nhờ anh chủ mét 69 Tân Lâm Farm cầm tay cho chắc. Câu thần chú hiệu nghiệm của anh chủ mỗi khi nhắm mắt đưa tay quệt thẻ vẫn là www.balanh.com, công thức Doctor farm có dùng bơ sous vide với COE SCoffee - cái này bạn có thể dùng gia vị nào bạn thích thay thế cũng được, nhưng để cá nhân hoá món thì phải chịu cầu kỳ chút mới ra.