MẬT ONG LÊN MEN

access_time 15 February, 2020 person Long Châu

Bạn có biết?

Phương Tây, người ta có bia mật ong làm từ mật ong cho men lên thành bia. Gọi là Mead!

Mình thì lên men nhẹ thôi. Không cần thành bia đâu!

Nếu muốn thử tự làm. Các bạn pha 1 mật-4 nước nha! Rồi đậy hở miệng cho có chút hơi. Rồi tầm 5-7 ngày sẽ lên men!

Nếu như thích. Bạn có thể múc 1-2 muỗng gừng ngâm mật cho vào để có vị gừng!

Nếu thích, bạn ngâm với khế hay trái cây nhiều nước. Mau lên men mà vị thơm nữa. Lúc này không cần cho thêm nước nha!

Mật lên men có vị chua nhẹ. Hơi có gas. Thì để tủ lạnh!

Uống lần đầu ít ít coi có bị đau bụng hông nè. Không thì uống tiếp. Đau kiểu tiêu chảy nhẹ gì đó thì quan sát xem sao. Có thể cơ thể bạn đang tiếp nhận những khuẩn mới!

a.jpga.jpga.jpg 

                                             (Mật ong hoa cà phê tại vườn nhà Lang)

Vậy heng!

Chúc các bạn thành công!


ĐẤT

access_time 14 February, 2020 person Long Châu

Sự sống của đất!

Nếu không thấy rõ. Bạn hãy thử đào một ít đất. Bỏ vào cái chén. Sau đó bạn đổ đất trong chén ấy vào cái hố bạn đào. Không bao giờ lấp hết được!

Tại sao? Tại vì đất có sự sống. Có cấu trúc. Có không gian của chính nó!

SALAD CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

access_time 20 April, 2020 person Long Châu

Đẹp mắt và bùng nổ hương vị, thuần chay, không có gluten và rất hoàn hảo mang tới những buổi tụ họp. Nguồn protein yêu thích của mọi người trong một bữa tối thịnh soạn.

Thường đóng vai phụ trong những buổi tiệc hoành tá tràng, nhưng nó lại là bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ hoàn hảo, đặc biệt vào mùa nóng bức. Với những người chưa chay tịnh thì vài con tôm với ít thịt gà BBQ trộn chung với nhau là thành một bữa tối tuyệt vời. Món salad này dùng sốt pesto thuần chay luôn, một trải nghiệm mới với bột nêm của Doctor farm. Một số khách hàng sẽ không dùng được sữa thú nhưng lại bị hội chứng nghiện phô mai, điều đó thúc đẩy tôi phát triển sản phẩm vị phô mai từ thực vật.

P.Â.T.É C.H.A.Y

access_time 18 July, 2020 person Long Châu

Tới Hà Nội, thủ đô - cũng là kinh đô của hầu hết các vương triều phong kiến. Văn hoá kiến trúc đã từng được mệnh danh là tiểu Paris… Tìm lại nơi “bắt đầu” cuộc hành trình của mình là Thanh Trì, nổi tiếng một thời món bánh cuốn nhưng mất dấu hoàn toàn hình ảnh các chị các mẹ đội thúng trên đầu đi rao khắp các ngõ phố Hà Nội.

Oh ChewCha & Cơ Chế Tự Chữa Lành

access_time 16 May, 2020 person Long Châu

Cơ chế năng lực tự chữa lành là từ khả năng hồi báo của hệ thần kinh, tự cải thiện, tự phục hồi và đặc biệt nhất là cơ chế tự tiêu - tự phân - tự ăn.

MÌ SỢI SỐT XO

access_time 12 April, 2020 person Long Châu

Shiitake là loại nấm giàu hương vị, khi kết hợp với rượu hồng xa hoa của Doctor farm lại làm nên một nốt hương lộng lẫy trong văn hoá hum mếch của Ba Lành.

XO sauce y như chiếc Rolls-Royce trong phòng trưng bày của Jan. Nó ra đời để minh chứng rằng chỉ cần bạn theo dõi Ba Lành là bạn tự trở thành đầu bếp chuyển nghiệp, tạo nghiệp cạnh tranh để tạo ra một loại sốt sang trọng nhất có thể. Đùa một chút vạy thôi, cái tên XO xuất phát từ loại rượu cognac lâu đời được phân loại theo tuổi, một biểu tượng của địa vị và sự sang trọng. Phiên bản thuần chay này của chúng tôi đưa sợi mì lên mức xa hoa, sử dụng nấm shiitake hảo hạng, men thần thánh Doctor farm và chút rượu hồng bao trùm lên món.

COCKTAIL HUYỀN THOẠI

access_time 16 April, 2020 person Long Châu

Hôm rồi có bạn comment rằng thì mà là món phức tạp quá, hãy chỉ món gì nhanh mà ngon lành được hơm? Okay, chúng tôi luôn ở đây để giúp gia đình mình luôn khỏe mạnh, cảm hứng tạo ra cuộc sống tràn đầy sức mạnh và kỳ thú.

Chúng tôi tin rằng khỏe mạnh ... không phải là quá nhàm chán.

Rằng thức ăn của bạn nên luôn có hương vị TUYỆT VỜI ... và rằng bạn có thể ăn bánh và uống rượu… mà không hề là nô lệ của nó.

Rằng những năm tháng tốt nhất của bạn là NGAY BÂY GIỜ, cơ thể tốt nhất của bạn là thứ mà BẠN ĐANG CÓ, và nơi tốt nhất để phiêu lưu là NƠI BẠN SỐNG.

Hãy cùng nhau xua đuổi sự nhạt nhẽo và nhàm chán…

Time Sun Sea SOI SAUCE

access_time 24 May, 2020 person Long Châu

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm nước tương tại nhà, bạn đang ở đúng nơi đúng chỗ rồi á. Phần xé nháp những ghi chép và trải nghiệm tình cờ tìm thấy lẫn trong những bước thư tình rất rõ ràng và dễ làm này sẽ đưa bạn đi qua tất cả, từng chặng đường một.

Nước tương là một trong bộ gia vị chính cho hầu hết các món ăn châu Á, hầu hết cách nấu nướng của Doctor farm là các món ăn “Thân Á”, vì vậy Doctor farm phải đảm bảo rằng có nước tương trong bộ sưu tập gia vị của mình, và là một phần không thể thiếu trong danh mục sản xuất. Nếu bạn ngừng sử dụng nước mắm vì một lý do nào đó, Doctor farm sẽ có sự thay thế bằng nước tương giúp bạn hoàn tất bất kỳ công thức nào bằng nước mắm.

Các bài viết mới

NÓI NHIỀU ĐÚNG CÁCH

18 January, 2021


THỨC GIẤC

23 December, 2020



VẠN SỰ TẠI TÂM

30 November, 2020



ĐĨA RAU XÀO

6 October, 2020


NUÔI DƯỠNG TRÁI TIM

22 September, 2020


ĂN BƠ SAO CHO NGON

28 August, 2020


HẠT CÀ PHÊ

24 August, 2020

Bài viết tiêu biểu

CÂY MÒ ĐỎ

24 June, 2020


MẬT ONG LÊN MEN

15 February, 2020



LÀM KHÁC ĐI

18 March, 2020


BỮA ĂN

28 September, 2019


VẠN SỰ TẠI TÂM

30 November, 2020


THẬT BẤT NGỜ

6 March, 2020


CỎ DẠI

18 March, 2020


ĐĨA RAU XÀO

6 October, 2020