Sản phẩm
0_0
Thành tiền
0 ₫
5l
1.900.000 ₫
Đây chính là loại sốt cà chua có hương vị tinh khiết “thủ công” mà người ta phục vụ rất nhiều tại các chuỗi thức ăn cao cấp. Chúng thường để lại cho chúng ta ước muốn sở hữu một vài chai trong hành trang vì nó rất khó đánh bại - chỉ cần hỏi những đầu bếp chăm chỉ của bếp nhà Tân Lâm Farm. Hương thơm nồng nàn, ngọt ngào, kết cấu dày nhưng tuyệt vời. Ketchup Conga là nó đó các bạn, tại sao lại không đầu tư cho nó nhỉ?
Đúng vậy, không chỉ thế, chúng tôi đã đầu tư tạo ra tuyệt phẩm trong nhà bếp của mình. Cũng như bạn, việc tự tạo ra phiên bản riêng cho mình để bày lên kệ luôn kích thích trí tưởng tượng trong bếp nhà Tân Lâm Farm, đó là cách tuyệt vời để phát triển kỹ năng nấu nướng của chúng ta và khả năng biến hoá khi gặp các thành phần nguyên liệu hiện đại có thể làm thay đổi kết cấu và hương vị.
Ở đây, ChewCha là thứ tạo nên sự khác biệt mà chúng ta tìm kiếm trong sốt cà chua, cà chua hữu cơ đứng đầu bảng vị ngọt dịu của umami giúp đạt được kết cấu như vậy. Bột cà chua (tomato paste) quyết định hương vị đậm đà, cô đọng cho hỗn hợp. Gia vị là thành phần kỳ diệu làm phiên bản DIY của bạn hạ gục bất kỳ thực khách khó tính nào trên thế giới này. Doctor farm thích sử dụng thêm chút bột nêm của mình vì bởi nó chính là ma thuật đưa bạn tới thế giới kỳ ảo. Tất nhiên bạn có quyền lựa chọn, với tay lên kệ hàng của Tân Lâm Farm tại SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 hoặc gọi shiper 69 múi giao tận nhà theo yêu cầu. Một tính năng cũng vô cùng tiện lợi khi bạn tận dụng tài khoản đối tác tiêu dùng tại www.balanh.com, cách này giúp bạn tiết kiệm kha khá ngân lượng mà lại có thêm balanh xu tích luỹ đổi quà.
THÀNH PHẦN
- 340 gram tomato paste
- 200 ml ChewCha/YumYum
- 1 tsp muối biển, hơn chút ok
- 1/2 tsp bột quế hảo hạng
- 1/8 tsp đinh hương loại thơm
- 1 tbsp tương ớt conga
- 1/2 tsp bột tỏi (củ tỏi tươi bự)
- 1 tsp bột hành tây (củ tươi bự)
- 1 tsp gia vị thần thánh Doctor farm
HƯỚNG DẪN
- Cho hết nguyên liệu vào một cái tô trộn, trừ ChewCha/YumYum
- Thêm ChewCha/YumYum vào từ từ cho tới khi bạn thấy vừa ý cấu trúc là okay
- Bạn có thể thưởng thức ngay tấp lự. Hay đóng vào hũ để qua đêm cho phát triển hết hương vị
Note:
- Tomato paste, 1,5 kg cà chua beef cho vào cối nghiền mịn rồi lọc bỏ hạt và vỏ, gia giảm hương vị bằng basil hay oregano hay thyme rồi nấu cạn xuống còn 340 gram là okay. Lời khuyên cho bạn thế này, mua cái Thermomix về cài đặt thời gian cho con robot này nó làm rồi đi uống trà hay cafe, nó cực kỳ thông minh và chưa bao giờ làm hỏng món. Thermomix liên hệ bạn Hong Che hoặc Nguyễn Btt.
- Từ khoá www.balanh.com mục
“hẹn hò cùng Doctor farm”