Hầu hết chúng ta nuôi dưỡng cuộc sống bởi những mong muốn và những ý tưởng mình tô vẽ lên thật thi vị!
Nhưng cuộc sống bản chất của nó cần được nuôi dưỡng bởi những hành động. Dù rất nhỏ mỗi ngày!
Như muốn có hoa. Thích hoa. Muốn ngửi hoa. Chụp hình với hoa. Cài hoa lên đầu. Bứt hoa cho vô đồ ăn...thì phải đi trồng hoa!
Đơn giản vậy thôi. Hiện thực hoá những mong muốn tốt đẹp. Đó là sống!
Hồi chưa làm nông dân, nón lá trong tui chỉ đơn thuần là những gì thường được nghe : là truyền thống, là nét đẹp đặc trưng của người phụ nữ Việt Nam.
Về dãi nắng dầm mưa, mới thực hiểu vì sao nón lá được yêu mến và có sức sống bền bỉ đến vậy. Nón lá rất thoáng, không ôm sát đầu gây nóng bí như những loại nón khác. Vành nón rộng nên rất mát. Nói túm lại là với người thường lao động dưới nắng như mình, thì không thể sống thiếu chiếc nón lá, nón lá là thần thánh, là số 1?
Rang cà phê luôn là chủ đề đầy tính thách thức, kiến thức chuyên ngành ít ai chấp nhận chia sẻ miễn phí, đa phần kiến thức phát triển từ đam mê tìm tòi rồi có duyên mà tới. Thường những người rang tốt là người biết vận dụng giác quan - cảm nhận kết hợp cùng dữ liệu và công nghệ như một bản năng. Không khác với sự thông thường, nếu có cơ hội cứ thử và chắc chắn sẽ mắc lỗi, cho dù nó dở cỡ nào cũng nên nếm thử để xây dựng cho mình ký ức rồi phát triển kỹ thuật cho mình.
Rang là quá trình gia nhiệt, trước khi có máy móc hiện đại thì chắc họ dùng thứ gì đó như kiểu chảo để gia nhiệt vậy thôi. Sau này, cậy nhờ chút kiến thức chúng ta bắt đầu phức tạp nó lên bằng những phản ứng hoá học kiểu maillard, caramen…
18 January, 2021
23 December, 2020
1 December, 2020
30 November, 2020
10 November, 2020
6 October, 2020
22 September, 2020
28 August, 2020
24 August, 2020
24 June, 2020
15 February, 2020
MỘT BÀI VIẾT CỦA THẦY VIÊN MINH
16 June, 2019
18 March, 2020
28 September, 2019
30 November, 2020
6 March, 2020
18 March, 2020
6 October, 2020
