GIẤC MỘNG LÀM HOMESTAY

access_time 16 June, 2019 person Long Châu

Có nhiều bạn muốn bỏ phố về vườn là nghĩ ngay đến chuyện làm homestay!

Mình cũng đã từng nghĩ vậy và đi tùm lum nơi kiếm đất đẹp lãng mạn mà không ra! Và đó là xui nhưng mà hên!

Vì mình đã quá mơ mộng mà quên đi mục đích ban đầu. Về vườn là phải sản xuất ra thực phẩm sạch. Ít nhất là cho mình và gia đình. Dư mới đem bán!

Dù có về vườn, thì bạn sẽ chẳng bao giờ tự do nếu chưa tự do được nhu cầu thiết yếu là ăn ở. Mặc thì cùng lắm mặc khố hay đi xin!

Để tự do được thực phẩm thực sự, bạn cần phải sản xuất thực phẩm chất lượng. Dĩ nhiên phải an toàn thuận tự nhiên. Và phải biết chế biến!

Quy hoạch vườn là thời gian khó khăn. Vì lúc này mới kết nối lại và sẽ phải hỏi mình muốn làm gì? Theo cách nào? Trồng cái gì?....mùa vụ thế nào... nhưng rồi bạn sẽ biết sau 1-2 năm! Trong lúc này nên làm quen với đời sống nhà quê! Đừng vội chặt cây gì cả...trồng lụi được gì cứ trồng!

Bắt tay trồng nghiêm túc! Trồng cây ngắn hạn nuôi trung và dài hạn và cây vui chơi! Quy hoạch hệ thống tưới cũng rất quan trọng, ban đầu thì mình kiểm soát nhưng sau này ổn định thì sẽ theo thuận tự nhiên được thì quá tốt.

Trong lúc trồng thì xây dựng thương hiệu cá nhân bằng sự chia sẻ, thật thà tử tế. Có ít sản phẩm ngon thì chia sẻ biếu tặng và bán nhỏ lẻ là vừa...trao đổi nữa...tìm các nhà phân phối có tâm hoặc tự nhiên tỏa sáng để họ tìm đến...tính chuyện để sau này dư thì bán!

Trong lúc rảnh rỗi nên đọc sách, coi phim tài liệu, nghỉ ngơi, thư thả, tập thể dục ăn uống lành mạnh cho đẹp xuất sắc...Sau đó thì hẳn nghĩ tới homestay nha!

Chứ vô quất homestay liền là nhức đầu mà hông có tự do đâu. Làm vườn là phải làm cho thật nghiêm túc. Vượt cái ngưỡng cực rồi mới vui nổi! Chứ làm sống ảo thì mãi là ảo thôi!

Quay lại chuyện làm Homestay, Long cũng không còn muốn làm homestay nữa, vì chỉ muốn tập trung làm vườn. Và giành thời gian rảnh cho bản thân chứ không đón tiếp khách. Chỉ đón tiếp bạn bè thân quen muốn được lên làm vườn.

Chỉ vậy thôi!


TRỒNG MỘT CÂY LÀ ĐÃ LÀM CHÍNH TRỊ

access_time 16 June, 2019 person Long Châu

"Năm 1977, học giả Kirkpatrick Sale đã hỏi kinh tế gia người Đức E.F. Schumacher: “Dựa vào những hiểu biết sâu sắc về kinh tế, xã hội của mình, ông có thể đưa ra lời khuyên nào có tính hoàn toàn chính trị không?”. Schumacher trả lời: “Hãy trồng một cây!”

DỰ CẢM LẠC QUAN

access_time 16 June, 2019 person Long Châu

Quay trở lại 6 năm trước. Lang có một dự cảm về một nền ẩm thực cần thay đổi trong cách nấu tự nhiên không bột nêm, bột ngọt. Và cả cách ăn uống tốt cho sức, giảm cân. Thế là 3 năm sau có sự tiến triển rầm rộ của xã hội! Lang đón đầu xu thế trở thành đầu bếp am hiểu về dinh dưỡng với cách nấu thuận tự nhiên!

HÓA RA

access_time 16 June, 2019 person Long Châu

Ôi. Hoá ra lũ con người chúng ta cùng cây cỏ muông thú được ông vũ trụ ổng gieo xuống đây để thu hoạch năng lượng à!

Cỏ Nhiều Ở Vườn Cà Phê

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Có bạn thắc mắc sao vườn Cà Phê lúc nào cũng nhiều cỏ!

B.Á.N.H P.H.Ở X.À.O Doctor Farm

access_time 2 July, 2020 person Long Châu

HOMEMADE RICE NOODLES

Nếu bạn hỏi Ba Lành hôm nay có gì vui, Doctor farm sẽ có câu trả lời ngay cho bạn đây.Hôm nay nhà con Thi mặp nó mở cửa thanh toán online, nghe đâu có khuyến mãi khá hời - cứ quệt một cái là dính. Doctor farm cũng qua tính quệt nhờ cái mà nó đi Hà Nội mất tiêu, bởi thế thông báo cho 500 anh em Hà Nội gặp nó cứ quệt mạnh, tội đâu mình chịu.

Ở kho mình không quệt được nên chạy về bếp làm món bánh phở xào. Bột gạo chín sẵn thơm lừng chỉ thêm chút bột sắn là nó cứ quện lấy nhau suốt á. Công thức rất đơn giản như này:

  • 1¼ chén bột gạo Doctor farm
  • 2 tbsp bột sắn, bột bắp cũng okay
  • 1/2 tsp muối, dùng muối hồng cho oai
  • 1¼ chén nước, nước dùng loại nước lọc
  • 1 tsp dầu ăn, bạn thích dầu thì cứ 2 muỗng

Cách làm:

  1. Cho bột, muối và nước vào tô trộn, trộn cho đều. Thêm dầu ăn, lọc qua rây cho mịn.
  2. Dùng chảo đáy phẳng, bôi ít dầu lên rồi múc từng muỗng tráng bánh như bánh cuốn á.
  3. Chỉnh lửa lớn chút, khoảng 5 phút là okay. Mỗi lần tráng chỉ nên dùng ¼ chén hỗn hợp bột.

Tới đây thì tuỳ biến, ai có thịt dùng thịt ai có tôm dùng tôm không có thì dùng sốt xo của Doctor farm trộn lên là nhậu tới bến. Sauce không có thì có thể dùng mấy thứ như này cũng tốt: tỏi, hành, nước tương, dầu mè và ChewCha chỉnh vị cho vừa là số zdách lun.

Passcode vẫn là www.balanh.com nhớ truy cập tài khoản đối tác tiêu dùng rồi dùng thử thanh toán trực tuyến - chức năng mới toanh á.

 

VỪNG MÈ - TAHINI

access_time 10 January, 2020 person Long Châu

Bạn có biết tahini là gì không?

Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm nó ở nhà thay vì mua thứ đắt tiền tại cửa hàng?

Cảm ơn sự giao thoa văn hoá đã mang tới cho chúng ta sự phong phú trong ẩm thực. Doctor farm sẽ nói với bạn tất cả về tahini, những gì bạn có thể sử dụng nó cho món (nó khác hơn hummus: làm từ đậu ...) và cho bạn thấy làm nó dễ như thế nào ở nhà.

Cuốn Doctor Farm

access_time 30 June, 2020 person Long Châu

Người ta có kimbap có sushi thì nhà mình có cuốn!

Ai cũng có cuộc phiêu lưu của riêng mình, và trên hành trình đó luôn đầy rẫy những khó khăn cùng thử thách. Điều quan trọng nhất vẫn chính là chúng ta phải tự vượt qua. Gạo làm ra không biết làm kimbap, có thể thử làm sushi; nếu làm sushi không được cũng có thể làm cơm nắm; nếu cả cơm nắm cũng không được… thì cứ trải cơm nấu chín ra rồi rải lên đó ít ruốc nấm cùng ít rau củ muối rồi cuộn lại là được. Bởi vì gạo nấu thành cơm rồi thì nhất định luôn có một món gì đó phù hợp với nó, cuối cùng cũng sẽ có thành quả thu hoạch từ đó thôi. Không ai là vô dụng cả, chỉ là cuốn đẹp hay xấu mà thôi.

Đối với món cuốn này, ngoài hai nguyên liệu chính là cơm và quẩy thì tất cả phần nhân khác bạn cứ tuỳ ý thi triển nha nha. Chay mặn cũng do mình tự xử - tự chấp vào, thực dưỡng âm dương gì đó cũng tự bạn theo, chỉ một điều duy nhất Doctor farm quan tâm đó là nguyên liệu phải thực sự an lành mới thích.

Leave your comment here

Các bài viết mới

NÓI NHIỀU ĐÚNG CÁCH

18 January, 2021


THỨC GIẤC

23 December, 2020



VẠN SỰ TẠI TÂM

30 November, 2020



ĐĨA RAU XÀO

6 October, 2020


NUÔI DƯỠNG TRÁI TIM

22 September, 2020


ĂN BƠ SAO CHO NGON

28 August, 2020


HẠT CÀ PHÊ

24 August, 2020

Bài viết tiêu biểu

CÂY MÒ ĐỎ

24 June, 2020


MẬT ONG LÊN MEN

15 February, 2020



LÀM KHÁC ĐI

18 March, 2020


BỮA ĂN

28 September, 2019


VẠN SỰ TẠI TÂM

30 November, 2020


THẬT BẤT NGỜ

6 March, 2020


CỎ DẠI

18 March, 2020


ĐĨA RAU XÀO

6 October, 2020