MỘT BÀI VIẾT CỦA THẦY VIÊN MINH
"...Khi chưa biết Đạo, người ta thấy núi là núi, nhưng sau khi thấm nhuần Đạo rồi người ta cũng sẽ thấy núi vẫn là núi mà thôi. Cũng vậy, người đời làm cái gì thì kẹt vào cái đó, như con đã kẹt vào tu, vào công việc. Khi bắt đầu được khai thị thì lại muốn bỏ tu, bỏ công việc, bỏ hết tất cả. Cuối cùng khi Đạo đã thâm sâu mới thấy ra vẫn là tu, là công việc đó, vẫn làm tất cả, không bỏ thứ gì.
Có nhiều bạn muốn bỏ phố về vườn là nghĩ ngay đến chuyện làm homestay!
Mình cũng đã từng nghĩ vậy và đi tùm lum nơi kiếm đất đẹp lãng mạn mà không ra! Và đó là xui nhưng mà hên!
Vì mình đã quá mơ mộng mà quên đi mục đích ban đầu. Về vườn là phải sản xuất ra thực phẩm sạch. Ít nhất là cho mình và gia đình. Dư mới đem bán!
Với Lang, không có công thức nấu ăn ngon mà chỉ có người nấu tạo nên linh hồn của công thức ấy!
Để làm một món hoàn toàn mới, Lang sẽ lên mạng tìm hiểu xem người ta làm thế nào! Nếu có ai đó chỉ trực tiếp từ kinh nghiệm và sản phẩm thật thì học lẹ hơn!
Coi tầm 5 chỉ dẫn từ 5 người và 5 nguồn khác nhau về vùng miền, về quốc gia... Rồi sẽ tự rút ra một quy trình kỹ thuật cơ bản của việc nấu!
TRỒNG MỘT CÂY LÀ ĐÃ LÀM CHÍNH TRỊ
Quay trở lại 6 năm trước. Lang có một dự cảm về một nền ẩm thực cần thay đổi trong cách nấu tự nhiên không bột nêm, bột ngọt. Và cả cách ăn uống tốt cho sức, giảm cân. Thế là 3 năm sau có sự tiến triển rầm rộ của xã hội! Lang đón đầu xu thế trở thành đầu bếp am hiểu về dinh dưỡng với cách nấu thuận tự nhiên!
18 January, 2021
23 December, 2020
1 December, 2020
30 November, 2020
10 November, 2020
6 October, 2020
22 September, 2020
28 August, 2020
24 August, 2020
24 June, 2020
15 February, 2020
MỘT BÀI VIẾT CỦA THẦY VIÊN MINH
16 June, 2019
18 March, 2020
28 September, 2019
30 November, 2020
6 March, 2020
18 March, 2020
6 October, 2020
