TỰ CẢI THIỆN

access_time 4 February, 2020 person Long Châu

Một trong những cách mà cải thiện sức khoẻ và sức đề kháng mình NHẮC HOÀI là ăn đồ tự nhiên và ăn thực phẩm lên men. Như dưa muối, kimchi hay dưa giá, ăn giấm nuôi, nước trái cây lên men hay vọc đất chẳng hạn!

Tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột, đa dạng, cân bằng là nhất!Rồi có tương bần, chao, mắm, natto, gia vị lên men tự nhiên!

Gia vị có các loại cực kỳ phong phú như hàn tỏi nghệ gừng sả chanh quế hồi tùm lum tá la. Rau thơm các loại cùng rau dại!

Ráng ăn đều đặn. Không cần ăn nhiều. Không nên bị quen nha!

Kimchee nhà vườn chính hiệu chuẩn Hàn Quốc!

Su hào cắt cục vuông. Rắc muối hạt xóc đều để 30'! Để ráoCủ cải, cà rốt cắt sợi. Hành lá cắt khúc!

Nấu cá khô, tép khô, rong biển, nước mắm với nước cho ra nước dùng, quấy nước dùng này với bột sắn dây cho sền sệt! Để nguội. Trộn bột ớt!

Giã tỏi, gừng, trái lê nhuyễn. Cho vô cà rốt, củ cải, hành lá!

Cho tất cả vô thau trộn. Nếu không dùng su hào thì cải thảo được ngâm muối ngấm, mềm, vắt ráo!

Lấy miếng ăn sống coi vị mặn, ngọt vừa chưa. Đừng quá mặn. Đừng quá ngọt!

Vậy thôi. Để ngoài. 1 ngày sau bắt đầu ăn được!

Đơn giản lắm

Mãi iu nha!


CHÚNG TA LỚN LÊN NHỜ ĐÂU

access_time 4 February, 2020 person Long Châu

Cây cối cũng như người.

Bón phân hoá học mau lớn, to cao đấy nhưng bệnh hay mưa gió trở trời là chết ngay, quả chẳng thơm ngọt!

Nhưng trồng tự nhiên và chăm hữu cơ thì nó hơi còi còi, nhưng khỏe dai và quả ngọt!

LÒNG THÀNH

access_time 18 January, 2020 person Long Châu

- Cúng rẫy chưa Lang?

- Tại sao phải cúng?

P.H.Ô.M.A.I Doctor Farm

access_time 1 June, 2020 person Long Châu

Nếu bạn hâm mộ phô mai Feta mà có vấn đề với sữa thì đây là sự thay thế hoàn hảo! Thêm nó vào salad, bánh mỳ hay bất kỳ thứ gì bạn muốn nó đi cùng.

Doctor farm đã thử với nhiều loại, kỳ thực thì đậu hũ là thứ hợp cạ với loại phô mai này nhất luôn. Thành phẩm cực cool, ban đầu Doctor farm cũng sợ nước sẽ bị tách ra và có thể sẽ bị mốc. Nhưng nó lại hoàn hảo ngoài ý muốn, và hôm nay xin chia sẻ lại cái cách mà bạn sử dụng một phút làm việc hiệu quả trong nhà bếp.

CƠM CHẢNH (*)

access_time 24 April, 2020 person Long Châu

Doctor farm làm món cơm với saffron kỳ rồi, cơ mà gia cảnh éo le, tiền đang bị cách ly nên khó có saffron làm sao mà nấu. Nay sám hối cùng chị em món cơm chảnh, bonus luôn hai cách để khỏi càm ràm!!!

Chanh thực sự là một loại trái cây đa năng. Nó chứa lượng lớn vitamin C. Ngoài canxi và kali, nó cũng rất giàu khoáng chất và nguyên tố vi lượng như đồng, sắt, magie. Người ta thường sử dụng nó để thải độc, làm đẹp và cũng là phương thuốc tự nhiên cho những cơn đau. Nó được dùng nhiều trong chế độ ăn kiêng và cũng là chất chống oxy hóa.

Chanh có tác dụng lợi tiểu bởi nó tăng việc tạo nước tiểu bằng cách kích thích hoạt động của thận. Các chất độc theo đó sẽ được loại bỏ dễ dàng. Thêm nữa, với tác dụng chống lại độc tố, chanh có thể được sử dụng để dọn dẹp sạch một cách tự nhiên gan...

 

R.A.U & Mánh Sơ Chế

access_time 31 May, 2020 person Long Châu

Phần lớn chúng ta không hoặc chưa trả lời được câu hỏi “Làm thế nào để chế biến bông cải tươi ngon và giữ được lâu nhất?”

Cách tốt nhất để giữ cho bông cải xanh của bạn tươi và ngon là trụng/chần với nước muối và dầu mè. Nó cực dễ dàng, tươi khoẻ và linh hoạt để sử dụng. Bông cải xanh giữ tốt cho đến 3-4 ngày trong tủ lạnh và sẵn sàng để thưởng thức bất cứ lúc nào!

R.A.N.G C.À P.H.Ê

access_time 15 July, 2020 person Long Châu

Rang cà phê luôn là chủ đề đầy tính thách thức, kiến thức chuyên ngành ít ai chấp nhận chia sẻ miễn phí, đa phần kiến thức phát triển từ đam mê tìm tòi rồi có duyên mà tới. Thường những người rang tốt là người biết vận dụng giác quan - cảm nhận kết hợp cùng dữ liệu và công nghệ như một bản năng. Không khác với sự thông thường, nếu có cơ hội cứ thử và chắc chắn sẽ mắc lỗi, cho dù nó dở cỡ nào cũng nên nếm thử để xây dựng cho mình ký ức rồi phát triển kỹ thuật cho mình.

Rang là quá trình gia nhiệt, trước khi có máy móc hiện đại thì chắc họ dùng thứ gì đó như kiểu chảo để gia nhiệt vậy thôi. Sau này, cậy nhờ chút kiến thức chúng ta bắt đầu phức tạp nó lên bằng những phản ứng hoá học kiểu maillard, caramen…

M.Ỳ Ý Vs M.Ì V.I.Ệ.T

access_time 26 June, 2020 person Long Châu

Fri day hay Fry day, đọc thế nào là tuỳ nhưng mì Việt ngon hơn mỳ Ý nha nha!

Món cà chua nấu chậm mì Việt này xứng đáng là món có số lần lặp lại thường xuyên của tất cả chúng ta. Cà chua nướng chậm khiến chúng ngọt như kẹo, chúng tự là một loại nước sốt nhẹ nhàng và thú vị, thứ duy nhất bạn cần cho vào là chút tương ớt conga của Doctor farm.

M Vi vô tình khiến nhiều trai sáu múi ở nhà và nói chung chẳng tiêu hết thời gian, công thức này cực nhanh chóng. Chỉ việc ném cà chua vào lò rồi pour bình V60 loại cafè COE của Jan, chụp hình cho đẹp rồi đòi nắm tay cả thế giới. Khi bước đó không còn nữa, bạn sẽ ăn tối trên bàn cùng chân dài chỉ vỏn vẹn có 20 phút chuẩn bị!

Các bài viết mới

NÓI NHIỀU ĐÚNG CÁCH

18 January, 2021


THỨC GIẤC

23 December, 2020



VẠN SỰ TẠI TÂM

30 November, 2020



ĐĨA RAU XÀO

6 October, 2020


NUÔI DƯỠNG TRÁI TIM

22 September, 2020


ĂN BƠ SAO CHO NGON

28 August, 2020


HẠT CÀ PHÊ

24 August, 2020

Bài viết tiêu biểu

CÂY MÒ ĐỎ

24 June, 2020


MẬT ONG LÊN MEN

15 February, 2020



LÀM KHÁC ĐI

18 March, 2020


BỮA ĂN

28 September, 2019


VẠN SỰ TẠI TÂM

30 November, 2020


THẬT BẤT NGỜ

6 March, 2020


CỎ DẠI

18 March, 2020


ĐĨA RAU XÀO

6 October, 2020