HIỂU

4 October, 2019 Long Châu

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Cho đến tận hôm nay, sống chung nhiều giữa rẫy cà phê, mình mới hiểu tại sao cà phê lại là thức uống rất lạ đến vậy!

Bạn biết phải mất bao lâu mới có một ly cà phê để uống không? 15 tháng đấy!

Mỗi năm cà phê chỉ ra trái một vụ. Trước khi hái vụ này thì cành non phải ra cho kịp lớn. Để vừa hái xong vụ này thì cà phê lấy sức, ra hoa sau 3 tháng. Phải đến tận năm sau trái mới già và chín! Tổng cộng 12 tháng!

Cà phê già chín và được hái lai rai từng trái chín từ tháng 9 đến tháng 1 dương lịch. Rồi phơi. Trong vòng 2 tháng...sau đó tách vỏ, lựa rồi cất kho để dành chế biến!

Chưa kể mỗi năm cà phê sẽ đi qua một đợt khô hạn kéo dài 3 tháng. Dù phải tưới cho cây nhưng đứng giữa cái nắng cháy da thì quả là vi diệu. Qua thêm một mùa mưa giông tháng 6-8, rồi bắt đầu vô tiết trời sương và se lạnh tháng 9-12!

Hạt cà phê chất chứa cả đất trời. Nên đặc biệt là vậy!

Chăm sóc với tất cả tình yêu, nên càng đặc biệt hơn!

28 June, 2020 Long Châu

Cá nhân hoá thực phẩm là một sở thích - bạn đừng ngạc nhiên về điều này. Mình thích thì mình làm thôi, mỗi khi đi ăn ở nhà hàng mới thấy mình kém may mắn. Hầu như món gì cũng xoay quanh muối rất đơn điệu, bởi vậy bày vẽ như này là mong những lần tới khi mình và bạn bè tới đó sẽ có những trải nghiệm dễ chịu hơn.

Hãy để Doctor farm nói về cách luộc trứng, chín quá là kết quả thường thấy nhất vì rất nhiều lý do. Hãy nhìn vào tô mì ramen sẽ thấy người ta làm trứng rất ngầu. Họ nấu sôi nước rồi thả trứng vào luộc khoảng 7 phút (trứng nhỏ thì ít thời gian hơn) rồi vớt ra cho vào tô nước đá trong 3 phút, luộc cách này trái trứng sẽ rất mềm và lòng đỏ của nó mịn như kem vậy. Tất nhiên người ta sẽ thêm công đoạn ướp trứng với nước tương và rượu mirin để tăng hương vị, thực sự dễ lừa tình phải không?

Nhưng, nhưng nhưng thế vẫn chưa đủ. Làm theo cách này bạn và gia đình không chỉ có bữa ăn sáng nhẹ nhàng đầy dưỡng chất mà nó còn là phương thuốc detox cơ thể tuyệt diệu, thứ mà covid thực sự rất sợ và tránh xa. Hãy vòng vo một chút về vấn đề tần số của thức ăn nha…

Các tế bào được tạo thành từ hàng triệu phân tử cực kỳ phức tạp. Các sinh vật được tạo thành từ hành triệu tế bào khác nhau của rất nhiều loại khác nhau. Do vậy, bất kỳ sinh vật nào cũng có tần số năng lượng, chúng chỉ khác nhau ở chỗ tần số năng lượng cao hay thấp mà thôi. Để ý mà coi loại thực phẩm nào giàu năng lượng thì luôn mang lại tình yêu vô điều kiện. Một khi tần số xuống dưới mức “lành mạnh” thì hệ thống miễn dịch bắt đầu bị tổn thương.

“Tần số của người khoẻ mạnh người ta đo được là 62-68 MHz, bệnh khởi phát khi tần số xuống 58 MHz”

Món bờ-rếch-phớt bá đạo này sẽ giúp bạn khôi phục sức khoẻ cho thân thể, giúp tâm trí hoà hợp với tinh thần. Món này có tần số cao kích hoạt phương trình 12 sợi ADN, thảo dược giúp bạn thức thần + với khoáng chất gíup các enzyme hoạt động hiệu quả = suy nghĩ tích cực, năng lượng cao, giúp chữa lành vết thương.