VỮNG BƯỚC NHÉ

access_time 25 February, 2020 person An Homestay

Nửa đêm tỉnh dậy nghe mưa, thấy lòng chùng xuống!

Liệu mai trời có nắng?

Liệu mai trời đủ hanh?

Các chị ơi, chung tay giải cứu dưa hấu, thanh long, tôm hùm, cam quýt mít dừa .....đi các chị. Người nông dân họ làm vất vả một năm nay không bán được, thương lắm chị.

Với em, chưa bao giờ em mua những hàng nông sản đoa, dù lòng đau thắt ruột. Vì sao?

- Họ bán được cho thương lái xuất đi Trung Quốc với số lượng lớn, họ trồng độc canh, họ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thấm đẫm trong từng thanhd quả mà họ xuất đi. Dĩ nhiên một phần vì họ không biết, một phần biết mà họ vẫn làm, vì tiền.

- Nào, nói thật với nhau nào, bao nhiêu người khi mua những hàng hoá đó sẽ nghĩ " ôi mua ủng hộ, lần sau đừng canh tác như vậy nữa, nó hại lắm, hại người hại đất hại sức khoẻ người tiêu dùng" hay chúng ta đối diện với chính lòng mình đi " mua tranh thủ vì nó rẻ, ủng hộ cái ví của mình chứ ủng hộ ai?" Rồi về có phải chính bạn cũng chột dạ " ăn vào nhỡ sao, thôi bỏ đi". Nga từng trồng được bí đao sạch, sạch thật vì Nga ăn chán rồi vứt giống ra cho mọc, mọc hăng quá nên ra quá nhiều quả. Nhưng có quả ngon quả không, giải cứu chả được vì quay lại nó cũng chẳng hợp khẩu vị với người tiêu dùng.

Vậy rốt cục trong cái đại cục giải cứu này, ai giải cứu ai?

- Giải cứu chính mình khỏi thói quen mua đồ giá rẻ. Mọi thứ đều có giá của nó và cần tương xứng giá. Tiền quan trọng hay sức khoẻ quan trọng?

- Giải cứu chính mình khỏi tình thương giải dối. Trả cho người nông dân đúng giá mà họ xứng đáng nhận được, tranh thủ dìm giá làm chi, tranh thủ nâng giá lên đi chứ?

- Có những chị điện cho Nga hỏi cam, mặc cả giá cho từng cân. Chúng mình không mặc cả giá từng cân với nông dân, nhưng khách hàng mặc

cả giá từng cân với chúng mình.

Nga đi từ là người sản xuất

Nga đi từ người bán hàng

Nga cũng đi từ người tiêu dùng

Lựa chọn điều gì mà bạn tin thôi, đừng vì mình không tin mà đánh chàm vào lòng tin người khác.

Còn 2 ngày nữa, dù thành hay bại, cũng xin❤️

Cảm ơn những chiếc ví quả cảm đã lựa chọn cam PGS Tuyên Quang vì sức khoẻ gia đình mình❤️

Cảm ơn những trái tim quả cảm của những con người đã đồng hành cùng nhau phân phối cam PGS Tuyên Quang ra thị trường, dù là 1kg 2kg, 1 thùng 2 thùng, 1 tấn 2 tấn đều quý giá như nhau❤️

Cảm ơn những con người như chú Điệp, chú Phúc....đã kiên cường đi theo con đường trồng cam không hoá chất.

Mong các chú đừng giống cậu của Nga, cam bỏ hoang 10-15 năm bán giá cam chợ, kết cục ông bán vườn nhé!


MỘT LỜI CÁM ƠN

access_time 25 February, 2020 person An Homestay

Một mùa cam đi qua

Thứ 4 hàng về chuyến cuối

CHUYẾN CAM CUỐI MÙA

access_time 21 February, 2020 person Mạc Linh

Bà con vẫn cật lực cắt Cam, lịch thu đảm bảo 2 ngày cắt 3 Tấn. Cả năm vất vả nông hộ mới thu một mùa, là những con buôn chính hiệu, chúng tôi trân quý những trái cam ngon xuất sắc này.

Pizza Mộc Mát

access_time 10 July, 2020 person An Homestay

Món trứng tráng dầy và cứng chứa nhiều rau củ quả và thịt - Frittatas là món truyền thống của người Ý. Cầu thủ Ý đệp chai - gái Ý nóng bỏng là nhờ chế độ ăn heo thì nổi tiếng toàn thế giới của họ. Nhưng, Doctor farm cũng có phiên bản y chang vậy mà lại heo thì hơn nhỉu nhỉu lần, nguyên liệu dễ dàng tìm được ở Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7.

Nếu bạn có chút thời gian, hãy kiếm ít hạt giống các loại thảo mộc gieo nó nên trong những cái chậu xinh đẹp hoặc ở góc vườn nhà. Cái hay của thảo mộc là bạn cứ cắt chúng trụi lủi thì chỉ cần một hai ngày là chúng lên lại. Một giải pháp nhanh - gọn - nhẹ - rẻ cho bữa ăn siêu tốc cùng công thức mà ai cũng làm được.

BẾP BA LÀNH NHÓM LỬA

access_time 13 June, 2020 person An Homestay

"Eat foods that are good for all people, all creatures and the envirenment.

World peace through the food choices we make."

 

SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7.

VEGGIE PIZZA

access_time 13 July, 2020 person An Homestay

Pizza hiện đại ra đời vào năm 1889 khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli. Raffaele Esposito, chủ quán rượu Pietro Il Pizzaiolo, đã được yêu cầu chuẩn bị làm một món ăn đặc biệt để đón tiếp hoàng hậu.

Esposito đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phó mát mozzarella - một loại phó mát được làm từ sữa trâu và húng quế, những thành phần đã tạo nên ba màu đỏ, trắng và xanh lá cây tượng trưng cho quốc kì Ý. Ông đã đặt tên cho chiếc pizza đó là Margherita.

Sau đó, người ấy (Ý) về Tân Lâm Farm nghĩ ra loại nhân khác nhau và sáng tạo nên những loại bánh pizza khác kiểu vùng miền...

TRAO ĐI SỰ TINH TẾ

access_time 22 February, 2020 person An Homestay

Hương không phải thoang thoảng nơi mũi, mà nơi cái nồng nàn của gió!

Khi chúng ta bán sản phẩm, điều đó đơn giản là bán đi một món đồ. Thế nhưng, cũng là công việc ấy chúng ta phải suy nghĩ lớn hơn. Bán giá trị bên trong món hàng -SỰ TINH TẾ-.

S.A.L.A.D C.Ủ D.Ề.N Doctor Farm

access_time 17 June, 2020 person An Homestay

Củ dền đã được trồng để làm thức ăn từ thời cổ đại. Cả lá và rễ loại thực phẩm này đều ăn được. Tuy nhiên, rất ít người biết được sự lợi hại của củ dền khi nấu không đúng cách.

  1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa. ...
  2. Giảm viêm. ...
  3. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch. ...
  4. Hỗ trợ giải độc. ...
  5. Tăng cường chức năng não bộ ...
  6. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. ...
  7. Nâng cao hiệu quả tập luyện. ...
  8. Hỗ trợ giảm cân.

Củ dền được biết đến là một lọai “bí quyết đỏ” vừa chăm sóc sức khỏe vừa làm đẹp tự nhiên. Củ dền chứa một nguồn folate dồi dào và có lượng sắt, kali, vitamin C, ma-giê, mangan, kali, bioflavonoid, beta-carotene và chất xơ.

Một chiết xuất từ củ dền gọi là betaine, được sử dụng để tối đa hóa quá trình khử độc gan, tăng cường sản xuất các hormone trong cơ thể, thúc đẩy cảm giác thoải mái và thư giãn đồng thời loại bỏ homocysteine thừa trong nước tiểu và máu (Homocysteine có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tim).

Nếu bạn cần giảm cân hoặc có các vấn đề như máu nhiễm mỡ thì salad củ dền là một sự lựa chọn lành mạnh dành cho bạn. Bạn có thể chuẩn bị thêm một phần salad củ dền ăn kèm với các món mặn trong bữa ăn hoặc sau đó

Note: Các trường hợp sau không nên ăn nhiều củ dền

  • Tiền sử huyết áp thấp
  • Đang bị sỏi thận
  • Đang bị sỏi mật
  • Người có hội chứng ruột kích thích
  • Người thừa sắt và đang bị Wilson
  • Người bị bệnh tiểu đường

Một lần nữa Doctor farm lại phải nói về Thermomix của bạn có facbook Hong Che, thiết bị này không chỉ thay thế một loạt các thiết bị khác mà còn giúp bạn rảnh tay làm việc mình muốn, trong khi món của bạn vẫn ở tầm sao michelin. Thật lạ, các quán sang chảnh bỏ cả đống tiền mua máy ép, mua máy xay, nồi nấu, nồi hấp… tốn cả trăm triệu mà món vẫn không theo ý. Doctor farm chỉ có mỗi cái Thermomix là xong, hãy xem cái cách mà Thermomix làm món này điệu nghệ thế nào nhé:

Muốn củ dền mềm ngọt, tuyệt hảo với món salad phô mai thần thánh Doctor farm khuyên bạn hãy nấu ở nhiệt độ 185 °F / 85 °C trong ba tiếng đồng hồ - việc này chỉ cần ra lệnh Thermomix làm là xong.

Gọt vỏ củ dền để chúng bộc lộ sự ngọt ngào, tươi sáng. Cắt lát ở cuống bỏ đi sau đó cắt từng nửa theo chiều dọc.

Thêm muối vào, nếu bạn cần lượng chính xác thì cứ thêm từ 0.8%–1% trọng lượng là được. Thêm chút dầu olive, vỏ cam hoặc quýt cùng một ít thyme tươi nếu thích. Zip miệng túi lại rồi cho vào bộ hấp varoma đặt lên trên nắp bình trộn thực hiện nấu chậm (sous vide). Chỉnh thời gian 3 giờ, nhiệt độ 185 °F / 85 °C, tốc độ 2.

CÔNG THỨC SALAD

Củ dền nấu kiểu này có thể dùng với salad, thịt nướng, phô mai hoặc sữa chua nấu chín… công thức sau hướng dẫn bạn làm món salad củ dền phô mai. Chay hay mặn là do bạn chọn nguyên liệu nha.

Nguyên liệu salad:

 

  • 4 củ dền size vừa
  • 60 gram phô mai
  • 2 muỗng parsley
  • Sốt ChewCha

Nguyên liệu ChewCha Vinaigrette:

  • 3 muỗng canh ChewCha
  • 3 muỗng canh dầu olive
  • 2 củ tỏi bản nghiền mịn
  • 1/2 muỗng cafe tiêu/mù tạt
  • 1/2 muỗng cafe muối hồng

ChewCha Vinaigrette dễ ẹc, cứ cho tất vào bình trộn của Thermomix, đảo chiều dao rồi chỉnh tốc độ 5 và thời gian 3 phút đảm bảo mọi sự như ý.

Như thường lệ bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 vẫn phục vụ bạn và gia đình tận tình mỗi ngày. Bạn cũng có thể dùng tài khoản đối tác tiêu dùng tại www.balanh.com để đặt hàng.

Bạn yêu cầu, chúng tôi phục vụ!

Các bài viết mới

CHỌN LỰA

18 July, 2020


TÌM VỀ BÊN AN'S

19 June, 2020




SỮA CHUA HI LẠP

10 June, 2020


NƠI TRÚ NGỤ

9 June, 2020


CHUYỆN LÀM BÁNH

5 June, 2020


PHỦ NHẬN

5 June, 2020


GIEO BÌNH AN

2 June, 2020

Bài viết tiêu biểu

CHỌN LỰA

18 July, 2020


XỐN XANG

14 October, 2019


MỘT LỜI CÁM ƠN

25 February, 2020


MÙA XUÂN HOA NỞ

16 January, 2020


CHẤP NIỆM

25 February, 2020


MÙA THU XỨ NÚI

14 October, 2019


CỔ TÍCH

3 September, 2019


VỮNG BƯỚC NHÉ

25 February, 2020


CHUYỆN CON MUỖI

2 April, 2020