CHUYẾN CAM CUỐI MÙA

access_time 21 February, 2020 person Mạc Linh

Bà con vẫn cật lực cắt Cam, lịch thu đảm bảo 2 ngày cắt 3 Tấn. Cả năm vất vả nông hộ mới thu một mùa, là những con buôn chính hiệu, chúng tôi trân quý những trái cam ngon xuất sắc này.

THÔNG ĐIỆP CHIA SẺ 5 NGÀY BÁN HẾT 15 TẤN CAM CHO NÔNG DÂN HÀM YÊN KẺO RỤNG HẾT, là bằng tất cả tình cảm và nỗ lực không nghỉ, muốn khách mình ăn được trái Cam ngon đúng vị, mong nhà vườn vững tâm để theo đuổi tiếp hành trình HỮU CƠ mà đã qua năm thứ 2 chuyển đổi. Thì chúng ta, những người tiêu dùng cuối cùng, những lúc nước sôi lửa bỏng như này, ai yêu ai mến ai thương ai tin thì mua. Mỗi người 5kg, 10kg hay 1 thùng cũng đáng quý như nhau❤ Làm cực mà hi vọng, mà để chia sẻ rồi thương nhau phải không ạ?

Ba hôm nay ở kho, Cam về lau từng trái, kiểm từng quả, đóng kỹ lưỡng từng thùng rồi mới giao đi. Hành trình mang trái Cam từ miền Bắc vào miền Nam xa xôi không dễ gì. Nhưng tại sao, cả team vẫn làm bằng tinh thần hoan hỉ nhất, không ngại khó❤

a.jpga.jpga.jpg 

Nếu có lỡ về tay các chị, trái Cam vẫn hỏng, hãy thông cảm chút chút nhé❤ Đã rất cố gắng cùng nhau đấy ạ❤

Từ giờ tới cuối tuần, về kho ít nhất 7 Tấn❤ Kết thúc mùa vụ.


MUA VÀNG HAY MUA CAM NGÀY THẦN TÀI

access_time 3 February, 2020 person Mạc Linh

Con cái nghỉ học thêm 1 tuần, vườn mưa báo cắt cam muộn hơn, trời trở lúc nắng lúc lạnh theo ngày. Người tính không bằng Trời tính. Việc có thể làm trong những lúc này là "Trông trời trông đất trông mây, trông mưa trông nắng trông ngày trông đêm, trông cho chân cứng đá mềm, trời yên biển lặng mới yên tấm lòng".

BÍ KÍP VỚI CAM

access_time 9 January, 2020 person Thuy Vu Le Ngoc

#BÍ_KÍP khử mùi tanh cho xoong nồi bát chén + xông thơm nhà cửa + thanh tẩy nhà tắm!

Bí kíp này tui lượm được từ Quán Hạnh Phúc của nàng Xanh Phạm Nguyễn Huyền Châu, đem về cải biên cho hợp với tài sản trong nhà.Vỏ cam sành Lạc An, vỏ quýt, vỏ bưởi + quế của chị Tịnh Duyên, tất cả bỏ vào nồi rồi đổ nước đầy và mở nắp đun sôi.Tinh dầu từ vỏ cam quýt + quế sẽ khử hết mùi bám ở nồi, đồng thời mùi thơm bay ra làm thư giãn con người và xông thơm nhà cửa. Cảm giác rất đã, rất Tết, và như ở trong Spa luôn.

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 May, 2020 person Mạc Linh

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

VỪNG MÈ - TAHINI

access_time 10 January, 2020 person Mạc Linh

Bạn có biết tahini là gì không?

Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm nó ở nhà thay vì mua thứ đắt tiền tại cửa hàng?

Cảm ơn sự giao thoa văn hoá đã mang tới cho chúng ta sự phong phú trong ẩm thực. Doctor farm sẽ nói với bạn tất cả về tahini, những gì bạn có thể sử dụng nó cho món (nó khác hơn hummus: làm từ đậu ...) và cho bạn thấy làm nó dễ như thế nào ở nhà.

Camembert Cheese Doctor Farm

access_time 14 July, 2020 person Mạc Linh

Camembert được mệnh danh là vua phô mai của Pháp. Người Pháp không chỉ ưa chuộng món này mà ngay cả người nước ngoài khi đã thưởng thức rồi thì không sao quên được...

Thậm chí có nhiều người còn nghiện cả hương vị của nó nữa. Mặc dù rất nổi tiếng và được sản xuất ở nhiều nơi nhưng không ở đâu ngon bằng vùng Normandie của Pháp.

Camembert là 1 loại phô mai làm từ sữa bò tươi để lên men. Thời gian để thường là 3 tuần. Việc chọn lựa Camembert cũng là cả 1 nghệ thuật. Ngoài việc lựa chọn thương hiệu ra, người mua còn phải có mắt tinh tường trong việc nhìn sản phẩm.

SỐT PHÔ MAI THUẦN CHAY

access_time 10 April, 2020 person Mạc Linh

Nước sốt phô mai thuần chay cực dễ với các thành phần cơ bản và sẵn sàng phục vụ trong 3 phút! Công thức dựa trên hệ sinh thái thực vật bản địa siêu đơn giản - có hạt hoặc không hạt - thành phần tuỳ chỉnh theo ý thích. Sốt này hoàn hảo cho pizza, pasta, bánh khoai tây rán, burger, bánh mì việt hoặc bất kỳ món ăn mặn nào nha cả nhà.

MÌ SỢI SỐT XO

access_time 12 April, 2020 person Mạc Linh

Shiitake là loại nấm giàu hương vị, khi kết hợp với rượu hồng xa hoa của Doctor farm lại làm nên một nốt hương lộng lẫy trong văn hoá hum mếch của Ba Lành.

XO sauce y như chiếc Rolls-Royce trong phòng trưng bày của Jan. Nó ra đời để minh chứng rằng chỉ cần bạn theo dõi Ba Lành là bạn tự trở thành đầu bếp chuyển nghiệp, tạo nghiệp cạnh tranh để tạo ra một loại sốt sang trọng nhất có thể. Đùa một chút vạy thôi, cái tên XO xuất phát từ loại rượu cognac lâu đời được phân loại theo tuổi, một biểu tượng của địa vị và sự sang trọng. Phiên bản thuần chay này của chúng tôi đưa sợi mì lên mức xa hoa, sử dụng nấm shiitake hảo hạng, men thần thánh Doctor farm và chút rượu hồng bao trùm lên món.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019




MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021




RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021