KETCHUP

access_time 8 January, 2020 person Doctor farm

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

Làm bếp là môn nghệ thuật và người nấu là nghệ sĩ, món ngon đâu chỉ bám vào công thức duy nhất mà cần có sự sáng tạo để tìm ra cách chế biến mới phù hợp với xu hướng ẩm thực.

Món Ý, rất nhiều món chẳng cần từ điển người ta cũng phát âm rất chuẩn là đủ biết nó nổi tiếng cỡ nào rồi đó, dù bạn cắp sách đi học họ cũng chẳng tiết lộ hết bí quyết đâu, trong công thức bạn tưởng là nhất ấy thế nào cũng có một thứ gì đó bạn không thể làm chủ được.

May thay cái gì cũng có ngoại lệ, sốt cà chua là một ví dụ, nó không hề do người Ý làm ra mà nó cũng chẳng làm từ cà chua ở lúc khai sinh ra nó. Ban đầu người Á Đông lấy ruột cá lên men thành một loại sốt, người Anh học lóm rồi về chế biến thêm thắt vài thứ trừ cà chua thành loại sốt và cuối cùng người Mỹ mới là người bỏ cà chua vào làm sốt và nó đã SỐT thực sự, trên 70% gia đình ở Mỹ xài sốt cà chua mỗi ngày...

Theo Telegraph, việc ăn một lượng tương cà chua mỗi ngày giúp cải thiện tuần hoàn máu. Các chất chống oxy hóa và vitamin có nhiều trong cà chua giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện thị lực và tăng lượng tinh trùng ở nam giới là lý do nên ăn cà mỗi ngày.

Đồ làm tử tế thì không cách nào rẻ được, vì sao thế?

Hãy tham khảo công thức người nông dân làm ra món ketchup conga công phu cỡ nào nhé!


ỚT TƯƠNG HIỆU CONGA

access_time 28 December, 2019 person Mạc Linh

100% ớt sừng và ớt chỉ thiên được canh tác không có hoá chất độc hại tại Tân Lâm, tương ớt tươi chứ không hề nấu, lên men tự nhiên với Oh ChewCha <3

KHOAI NƯỚNG Doctor Farm

access_time 17 May, 2020 person Doctor Farm

Sống cùng với sự vô thường mở ra lối đi bí mật tới sự hân hoan

Một chút ký ức từ chuyến đi Nhật lần trước, một món thuần chay đường phố - khoai lang nướng miso cùng gừng và hành. Khoai được nướng cho tới mức tender rồi phủ lên trên một thứ sốt chảo cực ngon, mặc dù rất đơn giản nhưng thoả mãn vị giác của những người khó tính nhất đấy.

M.Ộ.C.M.Ạ.C & L.À.N.H.M.Ạ.N.H

access_time 4 June, 2020 person Doctor Farm

“Cầm lên một sản phẩm có thể nhìn thấu nhân phẩm người làm”

Cơm mỗi ngày ba bữa, nhìn thì có vẻ là việc rất đỗi giản đơn bình thường nhưng đó lại là nơi có thể bộc lộ ra nhân tính con người. Từ một bữa ăn bình thường, cũng có thể nhìn ra phúc báo một đời người.

THỨC UỐNG TÌNH YÊU

access_time 15 April, 2020 person Doctor Farm

Mỗi nền văn hoá mang một nét đặc sắc riêng, nơi đây là lúa mì và bánh mì, nơi kia lại chủ về lúa gạo. Để rồi từ đó các loại bột - các loại bánh được sinh ra, món đồ uống tình yêu được ban phép từ loại bánh bột Mộc Mát bị lãng quên thường là bánh bột Mộc Mát thảo dược, nó mang theo mình nhiều túi bọt khí vỗ về sức khoẻ con người. Thức uống có gas tự nhiên!

CHẤT XƠ

access_time 2 March, 2020 person Doctor Farm

Chất xơ gồm các phân tử cacbonhydrat

+ monosaccarit hoặc

+ polisaccarit và

VEGGIE PIZZA

access_time 13 July, 2020 person Doctor Farm

Pizza hiện đại ra đời vào năm 1889 khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli. Raffaele Esposito, chủ quán rượu Pietro Il Pizzaiolo, đã được yêu cầu chuẩn bị làm một món ăn đặc biệt để đón tiếp hoàng hậu.

Esposito đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phó mát mozzarella - một loại phó mát được làm từ sữa trâu và húng quế, những thành phần đã tạo nên ba màu đỏ, trắng và xanh lá cây tượng trưng cho quốc kì Ý. Ông đã đặt tên cho chiếc pizza đó là Margherita.

Sau đó, người ấy (Ý) về Tân Lâm Farm nghĩ ra loại nhân khác nhau và sáng tạo nên những loại bánh pizza khác kiểu vùng miền...

M.Ỳ Ý Vs M.Ì V.I.Ệ.T

access_time 26 June, 2020 person Doctor Farm

Fri day hay Fry day, đọc thế nào là tuỳ nhưng mì Việt ngon hơn mỳ Ý nha nha!

Món cà chua nấu chậm mì Việt này xứng đáng là món có số lần lặp lại thường xuyên của tất cả chúng ta. Cà chua nướng chậm khiến chúng ngọt như kẹo, chúng tự là một loại nước sốt nhẹ nhàng và thú vị, thứ duy nhất bạn cần cho vào là chút tương ớt conga của Doctor farm.

M Vi vô tình khiến nhiều trai sáu múi ở nhà và nói chung chẳng tiêu hết thời gian, công thức này cực nhanh chóng. Chỉ việc ném cà chua vào lò rồi pour bình V60 loại cafè COE của Jan, chụp hình cho đẹp rồi đòi nắm tay cả thế giới. Khi bước đó không còn nữa, bạn sẽ ăn tối trên bàn cùng chân dài chỉ vỏn vẹn có 20 phút chuẩn bị!

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 July, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020




N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 July, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 July, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 July, 2020



VEGGIE PIZZA

13 July, 2020

Bài viết tiêu biểu



VỪNG MÈ - TAHINI

10 January, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 April, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 April, 2020