KETCHUP

access_time 8 January, 2020 person Doctor farm

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

Làm bếp là môn nghệ thuật và người nấu là nghệ sĩ, món ngon đâu chỉ bám vào công thức duy nhất mà cần có sự sáng tạo để tìm ra cách chế biến mới phù hợp với xu hướng ẩm thực.

Món Ý, rất nhiều món chẳng cần từ điển người ta cũng phát âm rất chuẩn là đủ biết nó nổi tiếng cỡ nào rồi đó, dù bạn cắp sách đi học họ cũng chẳng tiết lộ hết bí quyết đâu, trong công thức bạn tưởng là nhất ấy thế nào cũng có một thứ gì đó bạn không thể làm chủ được.

May thay cái gì cũng có ngoại lệ, sốt cà chua là một ví dụ, nó không hề do người Ý làm ra mà nó cũng chẳng làm từ cà chua ở lúc khai sinh ra nó. Ban đầu người Á Đông lấy ruột cá lên men thành một loại sốt, người Anh học lóm rồi về chế biến thêm thắt vài thứ trừ cà chua thành loại sốt và cuối cùng người Mỹ mới là người bỏ cà chua vào làm sốt và nó đã SỐT thực sự, trên 70% gia đình ở Mỹ xài sốt cà chua mỗi ngày...

Theo Telegraph, việc ăn một lượng tương cà chua mỗi ngày giúp cải thiện tuần hoàn máu. Các chất chống oxy hóa và vitamin có nhiều trong cà chua giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện thị lực và tăng lượng tinh trùng ở nam giới là lý do nên ăn cà mỗi ngày.

Đồ làm tử tế thì không cách nào rẻ được, vì sao thế?

Hãy tham khảo công thức người nông dân làm ra món ketchup conga công phu cỡ nào nhé!


ỚT TƯƠNG HIỆU CONGA

access_time 28 December, 2019 person Mạc Linh

100% ớt sừng và ớt chỉ thiên được canh tác không có hoá chất độc hại tại Tân Lâm, tương ớt tươi chứ không hề nấu, lên men tự nhiên với Oh ChewCha <3

N.G.Ũ V.Ị H.Ư.Ơ.N.G Doctor Farm

access_time 29 June, 2020 person Doctor Farm

Ngũ vị hương có lẽ là loại gia vị hỗn hợp phổ biến nhất mà ai cũng biết, và cũng cực dễ để làm gia vị này. Tiện thể hôm nay nhà hết gia vị này nên giới thiệu cách mần.

NGŨ VỊ HƯƠNG LÀ GÌ?

Doctor farm làm một cuộc điều tra không chính thức về ngũ vị hương, nó thường kết hợp các loại nguyên liệu: vỏ cây quế, hạt thì là, hoa hổi và nụ đinh hương. Gia vị thứ năm thường sẽ là gừng xẻ hoặc hạt tiêu trắng hoặc hạt tiêu tứ xuyên.

Điều đó nói lên rằng, sự xinh đẹp của công thức chính là sự gia giảm uyển chuyển từ những loại nguyên liệu bạn có trong tay, bạn hoàn toàn làm theo sở thích của mình.

Tất nhiên, còn có những công thức phức tạp hơn thế. Có những công thức lên tới 13 loại gia vị, siêu phức tạp khi phải kết hợp với thảo quả, nhục đậu khấu, hạt hồi, cây thì là, rễ bạch chỉ…

M.Ộ.C M.Á.T C.H.È Doctor Farm

access_time 1 July, 2020 person Doctor Farm

Chiếu theo quan điểm của nhà cháu, con đường duy nhất để thay đổi đói nghèo là đi tới nhà bếp, nổi lửa, hâm nóng thức ăn.

Hôm nay đẹp zdời, Doctor farm giới thiệu món chứa các acid amin tự nhiên, là tác nhân tái tạo tế bào và ngăn ngừa lão hóa. Nó cũng giàu acid aspartic, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và sản sinh collagen, có chứa inositol và niacin, giúp chống viêm da, và có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn về da, hạn chế mụn. Món chứa ít calo và có hàm lượng đường vừa phải, kết hợp với các loại hạt rất giàu carbohydrate và vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Món cũng giàu acid amin, giúp phục hồi sức khỏe, và chứa acid folic, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc.

Là loại thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Thành phần nguyên liệu dạng keo rất quan trọng trong điều trị khớp. Acid amin giúp giảm bớt căng thẳng do cơ thể được bổ sung một lượng inositol, có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh và làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở phụ nữ.

M.Ỳ Ý Vs M.Ì V.I.Ệ.T

access_time 26 June, 2020 person Doctor Farm

Fri day hay Fry day, đọc thế nào là tuỳ nhưng mì Việt ngon hơn mỳ Ý nha nha!

Món cà chua nấu chậm mì Việt này xứng đáng là món có số lần lặp lại thường xuyên của tất cả chúng ta. Cà chua nướng chậm khiến chúng ngọt như kẹo, chúng tự là một loại nước sốt nhẹ nhàng và thú vị, thứ duy nhất bạn cần cho vào là chút tương ớt conga của Doctor farm.

M Vi vô tình khiến nhiều trai sáu múi ở nhà và nói chung chẳng tiêu hết thời gian, công thức này cực nhanh chóng. Chỉ việc ném cà chua vào lò rồi pour bình V60 loại cafè COE của Jan, chụp hình cho đẹp rồi đòi nắm tay cả thế giới. Khi bước đó không còn nữa, bạn sẽ ăn tối trên bàn cùng chân dài chỉ vỏn vẹn có 20 phút chuẩn bị!

P.Â.T.É C.H.A.Y

access_time 18 July, 2020 person Doctor Farm

Tới Hà Nội, thủ đô - cũng là kinh đô của hầu hết các vương triều phong kiến. Văn hoá kiến trúc đã từng được mệnh danh là tiểu Paris… Tìm lại nơi “bắt đầu” cuộc hành trình của mình là Thanh Trì, nổi tiếng một thời món bánh cuốn nhưng mất dấu hoàn toàn hình ảnh các chị các mẹ đội thúng trên đầu đi rao khắp các ngõ phố Hà Nội.

PHONG TỤC NGÀY 23 ÂM LỊCH

access_time 16 January, 2020 person Doctor Farm

“Cuộc sống không phải là đích đến, mà là một cuộc hành trình”.

Thổ Công - Thổ Địa - Thổ Kỳ

Vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc mà người dân Việt gọi chung là Táo Quân hay Ông Táo. Bếp là bản nguyên của nhà khi người nguyên thủy có lửa và đều dựa trên nền móng là đất.

KHƠI DẬY HƯƠNG VỊ

access_time 11 January, 2020 person Doctor Farm

Scoffee

Sự cân bằng của hương thơm dịu nhẹ, vị chua, vị đắng cùng với vị ngọt tự nhiên là yếu tố quan trọng làm nên một tách cà phê thơm ngon. Tùy vào sở thích, thưởng thức và đánh giá càfe ngon cũng khác nhau nhiều lắm.

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 July, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020




N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 July, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 July, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 July, 2020



VEGGIE PIZZA

13 July, 2020

Bài viết tiêu biểu



VỪNG MÈ - TAHINI

10 January, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 April, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 April, 2020