KETCHUP

access_time 8 January, 2020 person Doctor farm

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

Làm bếp là môn nghệ thuật và người nấu là nghệ sĩ, món ngon đâu chỉ bám vào công thức duy nhất mà cần có sự sáng tạo để tìm ra cách chế biến mới phù hợp với xu hướng ẩm thực.

Món Ý, rất nhiều món chẳng cần từ điển người ta cũng phát âm rất chuẩn là đủ biết nó nổi tiếng cỡ nào rồi đó, dù bạn cắp sách đi học họ cũng chẳng tiết lộ hết bí quyết đâu, trong công thức bạn tưởng là nhất ấy thế nào cũng có một thứ gì đó bạn không thể làm chủ được.

May thay cái gì cũng có ngoại lệ, sốt cà chua là một ví dụ, nó không hề do người Ý làm ra mà nó cũng chẳng làm từ cà chua ở lúc khai sinh ra nó. Ban đầu người Á Đông lấy ruột cá lên men thành một loại sốt, người Anh học lóm rồi về chế biến thêm thắt vài thứ trừ cà chua thành loại sốt và cuối cùng người Mỹ mới là người bỏ cà chua vào làm sốt và nó đã SỐT thực sự, trên 70% gia đình ở Mỹ xài sốt cà chua mỗi ngày...

Theo Telegraph, việc ăn một lượng tương cà chua mỗi ngày giúp cải thiện tuần hoàn máu. Các chất chống oxy hóa và vitamin có nhiều trong cà chua giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện thị lực và tăng lượng tinh trùng ở nam giới là lý do nên ăn cà mỗi ngày.

Đồ làm tử tế thì không cách nào rẻ được, vì sao thế?

Hãy tham khảo công thức người nông dân làm ra món ketchup conga công phu cỡ nào nhé!


ỚT TƯƠNG HIỆU CONGA

access_time 28 December, 2019 person Mạc Linh

100% ớt sừng và ớt chỉ thiên được canh tác không có hoá chất độc hại tại Tân Lâm, tương ớt tươi chứ không hề nấu, lên men tự nhiên với Oh ChewCha <3

P.Â.T.É C.H.A.Y

access_time 18 July, 2020 person Doctor Farm

Tới Hà Nội, thủ đô - cũng là kinh đô của hầu hết các vương triều phong kiến. Văn hoá kiến trúc đã từng được mệnh danh là tiểu Paris… Tìm lại nơi “bắt đầu” cuộc hành trình của mình là Thanh Trì, nổi tiếng một thời món bánh cuốn nhưng mất dấu hoàn toàn hình ảnh các chị các mẹ đội thúng trên đầu đi rao khắp các ngõ phố Hà Nội.

GUT - SECOND BRAIN

access_time 30 December, 2019 person Doctor Farm

Ruột - bộ não thứ hai (P.1)

#ChewCha và #MộcMát là sứ giả truyền dẫn thần kinh!

Không có nghi ngờ rằng dinh dưỡng ảnh hưởng tới sức khoẻ tinh thần. Dinh dưỡng nghèo nàn dẫn tới, và làm trầm trọng bệnh tâm thần. Dinh dưỡng tối ưu ngăn ngừa và điều trị bệnh tâm thần.

TRÀ ĐÁ QUỐC TẾ

access_time 30 April, 2020 person Doctor Farm

Trà dưỡng nhan kỳ này

Thời tiết nóng nực như vậy, thứ tôi khao khát là một món khiến cơ thể sảng khoái ngọt ngào và khoẻ mạnh.

Loại trà giàu dinh dưỡng này chỉ cần 4 thành phần và một vài phút để chuẩn bị. Món kết hợp lợi ích giải nhiệt của dưa hấu cùng với trà xanh. Điều tuyệt vời nhất khiến tôi yêu mến dưa hấu là nó rất nhiều nước và không cần phải chế biến cầu kỳ. Chỉ nhấn nút có thể phục vụ!

CHẤT XƠ

access_time 2 March, 2020 person Doctor Farm

Chất xơ gồm các phân tử cacbonhydrat

+ monosaccarit hoặc

+ polisaccarit và

YOGURT NẤU RIÊU CÁ CHÉP

access_time 13 February, 2020 person Doctor Farm

Bữa ăn cho ngày Valentine.

Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng. Còn gì tuyệt vời hơn khi cuối ngày mệt mỏi được tiếp thêm năng lượng với món riêu cá chép thơm ngon nhỉ!

Cá chép, Đông Y coi đây là bài thuốc để trị các bệnh về gan, thận. Cá chép bồi bổ tỳ vị, dùng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể rất tốt.

Sourdough Biscuits Doctor Farm

access_time 5 June, 2020 person Doctor Farm

Một công thức nhanh và dễ tái tạo loại bánh bích quy bơ men nuôi giòn rụm vị hành, được thực hiện trong vòng 45 phút, chay mặn đều thích hợp!

Những chiếc bánh quy bơ mềm mịn được trang trí màu xanh của hành lá có kết cấu hương vị rất riêng. Khi làm thứ bánh này bạn nên âm thầm bởi rất nguy hiểm nếu có ai đó đứng cạnh bên, mức quyến rũ của chúng khiến người ta nuốt vội mà không kịp nhai đâu đó. Đã được cảnh báo rồi nhé!

Rất nhiều bạn trong friend list đang nuôi pet (SD - Sourdough), và chắc chắn họ cũng đang dư thừa chút chút sau mỗi lần cho chúng ăn và làm bánh. Về kỹ năng làm bánh chắc chắn các bạn đã có nhiều trải nghiệm thú vị rồi, cách làm kem chua (dùng mẻ tươi hoặc sour cream) và bơ bạn tìm bài trên trang giúp, hôm nay chúng ta cùng làm món mới BÁNH QUY BƠ!

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 July, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020




N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 July, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 July, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 July, 2020



VEGGIE PIZZA

13 July, 2020

Bài viết tiêu biểu



VỪNG MÈ - TAHINI

10 January, 2020


L.I.P.I.D

30 July, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 April, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 April, 2020