HOA NỞ TRẮNG ĐÓN XUÂN

Mùa nào lên An's đẹp nhất?

Mình không biết, với mình thì An's mùa nào cũng đẹp.

Xuân này, có những con đường rợp hoa đào nở

Không gian ở An's rất dễ chịu, gió hiu hiu thổi, nắng đủ và trời đủ xanh để khiến lòng thư thái.

Nắng lên để gặt lúa

Nhưng lại là một mùa lúa buồn...Chưa khi nào tha thiết và da diết hơn lúc này được khôi phục lại giống cũ.

Bạn đã bao giờ thử sốt Hoisin chay chưa? Nó là một loại nước sốt ngọt, mặn và đặc mà bạn có thể định nghĩa là nước sốt thịt nướng phiên bản nhà làm.

Tôi yêu nước sốt Hoisin nhưng gét mỗi việc là hầu hết các loại nước sốt có sẵn trên kệ được nạp quá nhiều đường tẩy trắng, chất bảo quản và chất tạo màu. Vì vậy, tôi quyết định làm cho mình phiên bản lành mạnh hơn của riêng mình. Nước sốt hoisin này được làm ngọt tự nhiên, gia vị hoàn hảo, và kết hợp với nhau trong chưa đầy 10 phút!

Trước khi đi sâu vào công thức, hãy lưu ý đây không phải là công thức truyền thống nhưng có hương vị rất giống và tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.

Công thức này chỉ cần 11 thành phần mà bạn có thể đã có trong kệ đựng thức ăn của mình. Thành phần duy nhất mà bạn có thể chưa có trong tay là bột đậu nhão, nó là một loại bột lên men đậm và đặc, hơi mặn. Bột đậu nhão này không có chứa gạo - khác với miso và có hương vị cay nồng hơn. Nó có thể được tìm thấy tại www.balanh.com, mua trực tuyến qua tải khoản đối tác tiêu dùng để tiết kiệm balanh xu nhé.

Ngũ vị hương có lẽ là loại gia vị hỗn hợp phổ biến nhất mà ai cũng biết, và cũng cực dễ để làm gia vị này. Tiện thể hôm nay nhà hết gia vị này nên giới thiệu cách mần.

NGŨ VỊ HƯƠNG LÀ GÌ?

Doctor farm làm một cuộc điều tra không chính thức về ngũ vị hương, nó thường kết hợp các loại nguyên liệu: vỏ cây quế, hạt thì là, hoa hổi và nụ đinh hương. Gia vị thứ năm thường sẽ là gừng xẻ hoặc hạt tiêu trắng hoặc hạt tiêu tứ xuyên.

Điều đó nói lên rằng, sự xinh đẹp của công thức chính là sự gia giảm uyển chuyển từ những loại nguyên liệu bạn có trong tay, bạn hoàn toàn làm theo sở thích của mình.

Tất nhiên, còn có những công thức phức tạp hơn thế. Có những công thức lên tới 13 loại gia vị, siêu phức tạp khi phải kết hợp với thảo quả, nhục đậu khấu, hạt hồi, cây thì là, rễ bạch chỉ…

Series bài về chuối này sẽ đưa bạn tới thiên đường của một loại kem mang tên Banana Cream Pie mịn màng và ngất ngây hơn cả gelato của người Ý. Mỗi bài Doctor farm sẽ hướng dẫn cách làm một loại nguyên liệu, nguyên liệu này ngoài làm cream bà con có thể làm bánh hay làm món gì mình thích. Món hơi cầu kỳ và chuẩn bị khá công phu, nhưng những gì bạn để thời gian cho nó thực sự đáng giá.

Lớp da giòn rụm bao phủ phần kem mịn màng, những miếng khoai lang thơm phức như bơ là bữa sáng sành điệu nhẹ nhàng bên cạnh ly cafè COE Scoffee. Chúng được tráng một lớp men có độ ngọt vừa phải, hợp vị với mọi lứa tuổi và nằm trong danh mục những món phải thử trên đời.

Trào lưu món Nhật vẫn còn có sức ảnh hưởng, món ăn nhẹ của họ khá ổn so với món ngọt của Âu - Mỹ. Một trong những món tôi thấy thích là kẹo khoai lang mà tên gọi của nó là Daigaku Imo.