Sản phẩm
0_0
Thành tiền
0 ₫
NẤM VIỆT VÀ ĐẬU HŨ PHỤC VỤ NHÀ MÌNH VÀO MỖI THỨ 6 HÀNG TUẦN
Cám ơn các bạn tuần qua đã làm cho box hàng của tụi mình thêm nhộn nhịp và đầy màu sắc^^
access_time
24 June, 2020
person
Mạc Linh
access_time
24 June, 2020
person
Long Châu
VẬT CHẤT CÓ THỂ TIẾN HOÁ KHÔNG?
access_time
24 June, 2020
person
Doctor Farm
Những gì có được chỉ là kiếm sống
Những gì trao đi mới làm nên sự sống
Tôi luôn tin rằng sự lựa chọn tốt nhất để bảo đảm nguồn cung cấp thực phẩm, môi trường, sức khoẻ và phúc lợi xã hội phải là phương thức canh tác hữu cơ. Trồng trọt hữu cơ không chỉ là tránh xa những chất kích thích, hoá chất diệt cỏ và thuốc trừ sâu mà nó thú vị hơn nhiều, bởi theo đuổi nó chính là ta đang đương đầu với thách thức và đáp ứng. Sử dụng phương thức tự nhiên thúc đẩy phát triển môi trường lành mạnh, hiệu quả và bền vững. Nó liên quan tới việc cải tạo đất, khuyến khích các loài hoang dại và tiếp nhận sự kiểm soát sáng tạo của tự nhiên đối với sâu - bệnh. Canh tác hữu cơ không hề đắt tiền, đó là thực tế, nó tốt cho cây, con người và cộng đồng.
Người ta biết có thể chết mà vẫn phải ăn, vì không còn lựa chọn! Thân thể là quý giá nhất, tâm tính là trân quý nhất, sinh mạng mình nhất định đừng lãng phí. Có tiền chưa hẳn trên mặt có nụ cười, nỗi khổ của họ ta không thể biết được.
Hãy trở thành đối tác tiêu dùng của www.balanh.com
access_time
23 June, 2020
person
Long Châu
access_time
23 June, 2020
person
Karose
access_time
23 June, 2020
person
Karose
P.H.Ô M.A.I N.G.Â.M D.Ầ.U Doctor Farm
access_time
23 June, 2020
person
Doctor Farm
Đậu hũ lên men là món ăn dân gian truyền thống đã xuất hiện cả ngàn năm trên thế giới.
Cách đây vài năm Doctor farm được gửi cho một ít đậu hũ lên men tự chế ăn rất ngon, nó đã thôi thúc tôi tìm cách làm ra món này và giờ xin chia sẻ cùng quý bạn.
NHỮNG LỢI ÍCH TỪ MÓN NÀY
Hàm lượng kẽm và vitamin B trong món lên men này rất phong phú. Đậu hũ lên men không chỉ bổ sung vitamin B12 cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi già.
Lượng protein gấp đôi đậu hũ thông thường, dễ tiêu hoá và hấp thụ, chính vì thế mà món được gọi là PHÔ MAI ĐÔNG DƯƠNG.
Đậu hũ lên men dạng sữa đông rất giàu protein thực vật. Sau khi lên men, protein được phân huỷ thành axit amin khác nhau, có thể tiêu hoá và hấp thụ trực tiếp vào máu.
Món cũng tạo ra men và các vật chất khác, củng cố - nuôi dưỡng lá lách và bao tử, kích thích tiêu hoá và cải thiện chúng.
Công thức này cung cấp cho bạn mọi chi tiết cùng bí quyết thành công, Doctor farm chắc chắn bạn sẽ có được kết quả nếu bạn theo từng bước hướng dẫn làm phô mai ngâm dầu kiểu Doctor farm.
NGUYÊN LIỆU
- 450 gram đậu hũ miếng
Gia vị:
- 10 gram bột nêm
- 45 gram bột ớt
- 10 gram tiêu sọ
- 50 gram muối
- 10 gram đường
- 40 ml YumYum
- 200 ml dầu mè
THỰC HIỆN
Có hai cách làm: Cách thứ nhất là không ép bỏ nước, miếng đậu còn ướt và hầu như chưa lên men
Cách thứ hai là nén bỏ nước qua đêm, 400 gram đậu hũ chỉ còn khoảng 350 gram, nhiệt độ khoảng 21 độ và miếng đậu thường ngả màu vàng. Nó có mùi đặc trưng của đậu hũ lên men, ngày thứ ba miếng đậu sẽ chuyển màu vàng hơn, thay đổi kích thước và bắt đầu có lớp mốc nhỏ trên bề mặt ở những ngày sau đó.
Ở ngày thứ năm, bạn sẽ thấy quá trình lên men thực sự gần như dừng lại, nếu dùng đũa xẻ miếng đậu ra sẽ giống hệt như phô mai thông thường vậy. Bạn có thể để thêm hai ngày nữa nếu là fan hâm mộ mùi của nó.
Lấy một ít rượu mạnh ra nhúng miếng đậu vào để khử mùi, bạn cũng có thể bỏ qua bước này nếu muốn. Sau đó đổ gia vị ra đĩa trộn đều rồi lăn miếng đậu cho phủ kín gia vị trước khi cho vào hũ. Đổ dầu ngập miếng đậu rồi đậy nắp lại, để vào ngăn tủ lạnh chill. Món có tuổi thọ tính bằng năm đó cả nhà.
Bonus:
- Về chất lượng không cần bàn cãi, hôm rồi mang cho Thi mặp vài hũ để thử, nếm một miếng nó rú lên nhảy chân sáo xúc cả quần. Đặt hàng nó nên dùng tài khoản đối tác tiêu dùng sẽ được ưu đãi lắm, lại còn được cả balanh xu đấy, tất cả có tại www.balanh.com
- Về cách làm, nếu bạn chưa đủ tự tin để thực hiện thì tới bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 mua thử một hũ hoặc xem đầu bếp của chúng tôi làm thực tế.
access_time
22 June, 2020
person
Doctor Farm
Đây chính là loại sốt cà chua có hương vị tinh khiết “thủ công” mà người ta phục vụ rất nhiều tại các chuỗi thức ăn cao cấp. Chúng thường để lại cho chúng ta ước muốn sở hữu một vài chai trong hành trang vì nó rất khó đánh bại - chỉ cần hỏi những đầu bếp chăm chỉ của bếp nhà Tân Lâm Farm. Hương thơm nồng nàn, ngọt ngào, kết cấu dày nhưng tuyệt vời. Ketchup Conga là nó đó các bạn, tại sao lại không đầu tư cho nó nhỉ?
Đúng vậy, không chỉ thế, chúng tôi đã đầu tư tạo ra tuyệt phẩm trong nhà bếp của mình. Cũng như bạn, việc tự tạo ra phiên bản riêng cho mình để bày lên kệ luôn kích thích trí tưởng tượng trong bếp nhà Tân Lâm Farm, đó là cách tuyệt vời để phát triển kỹ năng nấu nướng của chúng ta và khả năng biến hoá khi gặp các thành phần nguyên liệu hiện đại có thể làm thay đổi kết cấu và hương vị.
Ở đây, ChewCha là thứ tạo nên sự khác biệt mà chúng ta tìm kiếm trong sốt cà chua, cà chua hữu cơ đứng đầu bảng vị ngọt dịu của umami giúp đạt được kết cấu như vậy. Bột cà chua (tomato paste) quyết định hương vị đậm đà, cô đọng cho hỗn hợp. Gia vị là thành phần kỳ diệu làm phiên bản DIY của bạn hạ gục bất kỳ thực khách khó tính nào trên thế giới này. Doctor farm thích sử dụng thêm chút bột nêm của mình vì bởi nó chính là ma thuật đưa bạn tới thế giới kỳ ảo. Tất nhiên bạn có quyền lựa chọn, với tay lên kệ hàng của Tân Lâm Farm tại SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 hoặc gọi shiper 69 múi giao tận nhà theo yêu cầu. Một tính năng cũng vô cùng tiện lợi khi bạn tận dụng tài khoản đối tác tiêu dùng tại www.balanh.com, cách này giúp bạn tiết kiệm kha khá ngân lượng mà lại có thêm balanh xu tích luỹ đổi quà.
access_time
21 June, 2020
person
Mạc Linh
Phô mai đậu chiên là món ăn nhẹ thuần khiết tại bếp nhà. Nó đặc biệt bởi một chút mùi hơi kỳ lạ. Bạn có thể cảm thấy mùi của nó khá nồng và nặng nhưng đổi lại hương thơm của nó vô cùng quyến rũ, giòn tan ngoài vỏ và béo bùi bên trong khi được chiên với dầu mè. Một khi bạn đã thử món và quen mùi, mùi vị nồng và nặng ấy sẽ chuyển sang thơm ngát.
Các bài viết mới
6 December, 2021
6 December, 2021
6 December, 2021
6 December, 2021
26 November, 2021
25 November, 2021
25 November, 2021
25 November, 2021
24 November, 2021
Bài viết tiêu biểu
10 June, 2019
25 June, 2019
14 June, 2019
VỎ CHANH DÂY...! TRÀ NGON - LỢI SỨC KHỎE
11 June, 2019
PHƯƠNG PHÁP GỘI ĐẦU VÀ CHĂM SÓC TÓC NO-POO
14 March, 2020
TÁC DỤNG CỦA DƯA LƯỚI RUỘT XANH VỚI SỨC KHỎE
14 June, 2019
5 October, 2020
24 June, 2020
26 October, 2020