Sản phẩm
0_0
Thành tiền
0 ₫
Kiểm tra đầu cuống.
Bạn nên kiểm tra vòng nứt xung quanh đầu cuống của quả dưa. Nếu có những vết rách trên vỏ xung quanh đầu cuống, có thể quả dưa đó đã được hái quá sớm.
Nhớ rằng đầu cuống quả dưa phải hơi lõm xuống, vì điều này ám chỉ là quả dưa được bứt ra dễ dàng. Nếu đầu cuống quả dưa hơi lồi lên thì đó là dấu hiệu khác cho thấy nó được thu hoạch quá sớm.
Bạn cũng nên tránh chọn những quả dưa có đầu cuống mềm trông thấy, và có các giọt nước xung quanh đầu cuống. Đây là dấu hiệu cho thấy quả dưa đã quá chín.
Quan sát kết cấu lưới trên vỏ quả dưa.
Vỏ dưa lưới phải có một lớp “lưới” dày, xù xì và rõ rệt bao bọc toàn bộ bề mặt vỏ. Tuy nhiên, phần lưới trên vỏ dưa không phải chỗ nào cũng nổi rõ. Bạn đừng đòi hỏi quả dưa phải đồng đều một cách hoàn hảo.
Lưu ý màu sắc.
Nếu bạn mua dưa thay vì hái tại vườn nhà, hãy kiểm tra màu sắc trên vỏ quả dưa trước khi mua. Vỏ dưa phải có màu ánh vàng, vàng hoặc màu da. Nếu vỏ dưa vẫn còn hơi xanh thì tức là quả dưa đó chưa chín.
Kiểm tra bằng xúc giác.
Ấn nhẹ vào đáy quả dưa. Vỏ quả dưa phải hơi lún xuống một chút khi bạn ấn vào. Nếu thấy còn cứng, bạn nên để cho dưa chín ở nhiệt độ phòng tầm 3-5 ngày sau đó. Ngược lại, nếu quả dưa lún xuống quá nhiều hoặc bạn có cảm giác mềm nhũn thì tức là nó đã quá chín. Tương tự, bạn nên nhấc quả dưa lên khi kiểm tra. Khi chín, dưa lưới dường như nặng hơn so với kích thước của nó.
Ngửi quả dưa.
Ngửi đáy quả dưa thay vì trên đầu cuống. Phần nhô lên của quả phải ở ngay dưới mũi khi bạn hít vào, và bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của dưa lưới khi chín. Nếu chưa thấy mùi thơm, bạn hãy thử làm chín dưa thêm khoảng nửa ngày nữa. Nếu chưa quen với mùi dưa lưới, bạn chỉ cần để ý mùi ngọt dễ nhận biết. Quả dưa sẽ bắt đầu mềm và thơm ở dưới đáy trước, vì vậy mùi thơm ở đáy quả dưa sẽ mạnh nhất và dễ nhận ra nhất.