XUỐNG GIỐNG BÓ XÔI

2 October, 2019 Mạc Linh

Nhật ký nhà vườn

XUỐNG GIỐNG BÓ XÔI NHIỆT ĐỚI CHO MỘC MÁT BỔ SUNG RAU <3

Hôm nay ngày đầu tháng, trang trại số 2 diện tích 7ha tại KrongPak - DakLak xuống giống 400m2 bó xôi nhiệt đới phục vụ cho Bột Mộc Mát bổ sung rau theo mùa :)

Sẽ có bạn hỏi tại sao lại xuống 400m2? Vì các lý do sau đây:

1- Để thu rau luân phiên, sấy lạnh và bổ sung vào bột luôn tươi mới, đạt chất lượng về dinh dưỡng, mùi hương, màu sắc và vị ngon béo...

2- Mộc Mát bổ sung rau là một phiên bản khó sau phiên bản không có mạch nha, phần nhiều phụ thuộc vào chất lượng rau sau thu hoạch, chính vì vậy - làm size nhỏ để hiểu rồi nâng size từ từ là một yêu cầu bắt buộc nhằm ngày càng nâng cao giá trị sản phẩm nói chung tới tay người dùng.

3- Tụi mình không có đủ tiền :) Để vườn tiếp tục gia tăng sản xuất như hiện nay, mình và vườn sau 2 cơn bão và 2 cơn lũ đã không còn nước mắt mà khóc nữa :)

Nhưng con tim chúng mình vẫn tràn đầy một niềm tin yêu nghề, Trời phạt thì nhận rồi đi tiếp <3

Thân gửi thông tin đến các bạn, mong được các bạn ở bên và góp ý thân tình trong những tháng ngày Mộc Mát chỉ vừa mới sinh<3

BALANH.

6 June, 2020 Mạc Linh

Bạn đã thử ChewCha chưa? Một loại nước lên men có tầng hương vị khác nhau, đây là một trong những đồ uống yêu thích của tôi để nhâm nhi trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ vậy, ChewCha thực sự có lợi cho sức khỏe của bạn, và là một đề nghị thay thế tuyệt vời cho soda chỉ là nước đường thông thường, xi-rô và nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe khác.

Nước uống mang tên ChewCha được làm từ dịch ép ra từ trái chuối kết hợp với men nấm từ trà phổ nhĩ trên 15 năm tuổi. Mặc dù đôi khi nó được gọi là trà nấm theo cái cách nó được làm ra Kombucha/Kefir/Yogurt, ChewCha không phải là nấm - đó là một nhóm vi khuẩn và nấm men. ChewCha được làm bằng cách lấy dịch ép của trái chuối lên men với trà phổ nhĩ. Chất lỏng thu được sau quá trình lên men có chứa một lượng nhỏ rượu (ethanol) - mặc dù có chứa một lượng cồn khoảng 0.5% nhưng ChewCha không được coi là một loại đồ uống có cồn. ChewCha là thức uống chứa nhiều enzyme, nấm men (Yeast), potasium (K), Phophorus (P), magnesium (Mg), iron (Fe), Zinc (Zn), protein fibre (Cellulose) , axit folic, axit lactic, biotin, phylloquinone (vitamin K), riboflavin (vitamin B1), thiamin (vitamin B6), và các vitamin và khoáng chất hữu ích khác.