NUÔI DƯỠNG TẾ BÀO PHẦN 2

access_time 27 August, 2019 person Mạc Linh

Phần trước Doctor farm đã dẫn tài liệu nói về dinh dưỡng. Vì không phải chuyên ngành hoá sinh hay nông nghiệp nên chẳng hiểu nhiều về mấy triết lý loằng ngoằng về Đa-Trung-Vi gì đó, chỉ biết mần thấy ổn rồi chém gió hầu chuyện ai thấy hữu ích thì xài. Nhà mới xây, farm mới làm nên điếc nặng.

Phần II: Dinh dưỡng ứng dụng trong nông nghiệp

Dinh dưỡng là việc cung cấp các chất cần thiết (theo dạng thức ăn) cho các tế bào và các sinh vật để hỗ trợ sự sống. Nó bao gồm các hoạt động ăn uống; hấp thu, vận chuyển và sử dụng các chất dinh dưỡng; bài tiết các chất thải.

Chế độ ăn uống phụ thuộc phần lớn vào độ “ngon” của thức ăn. Nhiều vấn đề bất lợi có thể được ngăn ngừa hoặc giảm nhẹ nếu có một chế độ ăn uống lành mạnh. Ngược lại, chế độ ăn uống nghèo nàn có thể dẫn đến tác động bất lợi tới sức khỏe cây trồng.

Ngó lại thời gian làm nông mới thấy nhiều điều thú vị, cái gì cũng thử cái gì cũng chế, nhờ dở hơi thế mà vui mà biết khá nhiều. Nếu được hỏi cách nào cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho cây trồng mà không tốn nhiều xèng thì tôi chẳng ngần ngại nói ngay:

1. Phân ủ

2. Phân trà

Chỉ cần thế, kết hợp với vài kỹ thuật nhỏ trong canh tác cùng với chút kiên nhẫn là đảm bảo thành công. Nó hết sức đơn giản và dễ thực hiện, nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương.C

ải tạo môi trường đất bằng bokashi (phân ủ) lên men từ các phụ phẩm nông nghiệp để khôi phục hệ vi sinh vật, nấm có lợi cho đất cải tạo đất giàu hệ vi sinh vật, giàu dinh dưỡng, phục hồi môi trường đất, hạn chế rửa trôi do bokashi tạo 1 lớp nấm liên kết keo đất. Bokashi có rất nhiều cách làm tôi đã giới thiệu trên trang, nó khác với các loại phân xanh, phân chuồng… ở chỗ thời gian ủ ngắn và lượng dùng thấp vì sở hữu nguồn dinh dưỡng cao, cân bằng khoáng.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200 kg cám gạo.

- 100 kg bánh dầu (đậu nành, bắp…)

- 10 kg chuối chín

- 50 kg cá tạp (xác động vật cũng okie)

- 50 kg mật rỉ đường

- 1 kg EM hoặc enzymes.

2. Cách ủ bokashi:

- Pha 1 kg EM hoặc enzyme với 500 lít nước sạch

- Hoà tan rồi trộn cùng với nguyên liệu đã chuẩn bị

- Chứa vào trong thùng nhựa

- ủ kỵ khí

- Phơi nắng hoặc gia nhiệt tuỳ điều kiện

- Thời gian ủ khoảng 2÷3 tuần là có thể sử dụng.

3. Cách dùng:

- Bón tối đa 900 gram mỗi mét vuông rau các loại

- Cây công nghiệp và cây ăn trái

 + Cây con: 500 gram hoà 10-15 lít nước tưới gốc

 + Cây lớn: 3-5 kg hoà 30-50 lít nước tưới gốc

- Phân trà từ bokashi tưới theo lịch tưới nước.

Sản phẩm Jan trồng luôn chất lượng và năng suất, rất ít bệnh là nhờ áp dụng cách này, bảo vệ thực vật là công cụ hỗ trợ chứ không nằm trong danh mục công việc phải làm.


NUÔI DƯỠNG TẾ BÀO

access_time 27 August, 2019 person Mạc Linh

Bất kể sản phẩm nào, nếu có liên quan tới sức khoẻ con người, động vật và cây cối đều phải hiểu cách vận hành của bộ phận cơ bản nhất (ít nhất tới thời điểm này kiến thức nhân loại mới tìm hiểu được đến thế) đó là tế bào, tế bào tạo nên sự sống.

E.M

access_time 26 August, 2019 person Mạc Linh

EM - Effective Microorganisms

Vi sinh vật hiệu quả là quần thể các loài vi sinh vật có lợi được nuôi cấy - ứng dụng như một dạng chế phẩm tăng sự đa dạng vi sinh vật cho đất. Thành phần chủ yếu là:. Vi khuẩn quang hợp. Acid lactic. Men. Actinomycetes. Nấm men.

YOGURT NẤU RIÊU CÁ CHÉP

access_time 13 February, 2020 person Mạc Linh

Bữa ăn cho ngày Valentine.

Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng. Còn gì tuyệt vời hơn khi cuối ngày mệt mỏi được tiếp thêm năng lượng với món riêu cá chép thơm ngon nhỉ!

Cá chép, Đông Y coi đây là bài thuốc để trị các bệnh về gan, thận. Cá chép bồi bổ tỳ vị, dùng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể rất tốt.

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 May, 2020 person Mạc Linh

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

ỚT TÂN LÂM

access_time 10 January, 2020 person Mạc Linh

Một loại quả gia vị phổ biến mà hầu hết mọi người đều biết. Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, ớt còn có những tác dụng đáng ngạc nhiên mà bạn chưa biết đấy.

C.H.U.Ố.I C.H.I.Ê.N

access_time 20 April, 2020 person Mạc Linh

Cuối tuần, một kỳ nghỉ hai ngày, hầu như nhà nhà sẽ có những bữa ăn giàu đạm hoặc tự nuông chiều cơ thể với những bữa tiệc. Vì vậy, đầu tuần cả nhà mình chỉ mong muốn một bữa ăn nhẹ nhàng mà giàu khoáng chất phải không? Cùng Doctor farm vào bếp nhé!

Chuối chiên là một tác phẩm kinh điển, và chắc chắn là một sản phẩm xuất hiện với tần suất dày đặc tại bàn ăn. Dọc đường phố Sài Gòn bạn dễ dàng tìm được một chảo chuối chiên Nam Bộ, sau khi trái chuối được phủ một lớp bột đầu bếp sẽ nhúng nó vào chảo dầu sôi sục cùng với không khí nhộn nhịp trên đường phố. Đó là cách bạn thường thấy và cũng có thể nó đã từng được thực hiện trong căn bếp nhà mình.

KETCHUP

access_time 8 January, 2020 person Mạc Linh

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021