LÀN KHÓI - TÓC DỎ

access_time 27 August, 2019 person An Homestay

Có một quyển sách thiếu nhi viết về một chú ngựa có tên là " Làn Khói".

Làn Khói đã sống cuộc sống vô cùng oai hùng với những thăng trầm mà một chú ngựa tài năng phải trải qua.

Ngày bạn chồng đi xem ngựa, mình kêu tìm một em màu khói để về sẽ đặt tên là Làn Khói. Nhưng không kiếm được. Bù lại được một em hung hung như hình.Bạn ngựa mới này rất tinh nghịch. Bạn còn non và vẫn còn trẻ. Tối qua buộc chàng chung với ngựa già hơn, tối là thấy quay sang đá nhau.

Bạn này lúc nào cũng trong tình trạng sung mãn, nghịch ngợm.

Nuôi ngựa rồi mới thấy, Tóc đỏ như một đứa trẻ, biết làm nũng, biết nghịch ngợm, biết nũng nịu vòi vĩnh. Tóc đỏ cũng biết hiểu và biết cảm. Chiều qua lấy chàng lên xe đưa về nhà, chàng nhất định không đi. Chủ cũ dắt không chịu. Mấy ngừoi hộ nhau dắt lên cũng không được. Tới khi anh chồng mình vỗ về an ủi thì chàng mới chịu lên xe theo về <3

Mình vẫn bảo "nuôi ngựa giống như nuôi thêm một đứa trẻ".

Vậy là gia đình nhỏ cuae An's homestay có thêm một thành viên tinh nghịch mới.

Chả liên quan, thế nào mà đêm qua mơ nhà có thêm em ngựa mà lùn như thỏ, Mít có thể leo lên chơi cùng được.


NẮNG CHIẾU LUNG LINH

access_time 31 July, 2019 person An Homestay

An's mùa này đang cày lật đất và xả nước vào ruộng chuẩn bị cho vụ mùa mới. Những ngày nắng, An sẽ lấp lánh bóng nước in mây trời.

XÍCH ĐU CỦA BỐ

access_time 26 June, 2019 person An Homestay

Hàng hiên để đảm bảo an toàn cho các bạn bé đã xong. Dù mình thích hàng hiên không lan can hơn, nhưng vậy nguy hiểm với các bạn quá.

VỤ LÚA DÀ DUI

access_time 18 June, 2019 person An Homestay

Nắng lên để gặt lúa

Nhưng lại là một mùa lúa buồn...Chưa khi nào tha thiết và da diết hơn lúc này được khôi phục lại giống cũ.

Saté Doctor Farm

access_time 21 May, 2020 person An Homestay

Có rất nhiều công thức cần dùng tơi saté như bún bò huế, phở, mỳ, bún… vì thế thật hữu ích khi trong căn bếp có một vài gia vị cay thơm kiểu này.

Saté không khó làm lại giữ được lâu, không cần tới máy xay thực phẩm mà chỉ mỗi cái chảo!

NHẢY MÚA CÙNG CHEWCHA

access_time 30 December, 2019 person An Homestay

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cho món sốt chua ngọt an lành: (không cay)

- Dầu mè 1/2 tsp

- Nước tương 4 tbsp

- Tương cà CONGA 1/4 cup

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 May, 2020 person An Homestay

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

VỪNG MÈ - TAHINI

access_time 10 January, 2020 person An Homestay

Bạn có biết tahini là gì không?

Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm nó ở nhà thay vì mua thứ đắt tiền tại cửa hàng?

Cảm ơn sự giao thoa văn hoá đã mang tới cho chúng ta sự phong phú trong ẩm thực. Doctor farm sẽ nói với bạn tất cả về tahini, những gì bạn có thể sử dụng nó cho món (nó khác hơn hummus: làm từ đậu ...) và cho bạn thấy làm nó dễ như thế nào ở nhà.

Các bài viết mới

CHỌN LỰA

18 July, 2020


TÌM VỀ BÊN AN'S

19 June, 2020




SỮA CHUA HI LẠP

10 June, 2020


NƠI TRÚ NGỤ

9 June, 2020


CHUYỆN LÀM BÁNH

5 June, 2020


PHỦ NHẬN

5 June, 2020


GIEO BÌNH AN

2 June, 2020

Bài viết tiêu biểu

CHỌN LỰA

18 July, 2020


XỐN XANG

14 October, 2019


MỘT LỜI CÁM ƠN

25 February, 2020


MÙA XUÂN HOA NỞ

16 January, 2020


MÙA THU XỨ NÚI

14 October, 2019


CHẤP NIỆM

25 February, 2020


CỔ TÍCH

3 September, 2019


CHUYỆN CON MUỖI

2 April, 2020


VỮNG BƯỚC NHÉ

25 February, 2020