CỌ

access_time 6 July, 2019 person Ngọt Hoàng

#BảnKhéo gồm 80 hộ sinh sống, 397 nhân khẩu họ đều là anh em họ hàng, thông gia.. Họ sống ở nhà sàn, lợp lá cọ bản mình có 78 ngôi nhà sàn. Nhà rộng thì 5 gian, nhỏ 3 gian...

Ngoài sự bạt ngàn của rừng mai trên núi, BảnKhéo chúng mình còn có những đồi cọ bên dưới núi phần đất thịt.

Cọ là cây quan trọng, bà con mình dùng lợp nhà. Mỗi căn nhà ít nhất phải cần tới 3000 lá cọ. Mà trồng được cây có phải mất 20 _30 năm mới cho lá tốt để lợp. Và cứ 2 _3 năm cây cọ lại cho thu lá một lần.

Mình yêu cây cọ, yêu nhà sàn lợp lá. Mát lắm nhất là kết hợp với sàn tre. Hè tới rồi mình cùng lăn..


LÁ TẮM TRẺ Ở NÚI

access_time 6 July, 2019 person Ngọt Hoàng

Loại thảo dược trên núi dùng để tắm cho trẻ nhỏ.Theo tiếng Tày gọi là " Nhả vày Mèo " cỏ chim Mèo. Vì theo các bà giải thích tên gọi càng xấu thì giành cho trẻ tắm mới tốt.

PHẦN 2: NGỌT VÀ ĐƯỜNG VỀ NHÀ

access_time 19 June, 2019 person Ngọt Hoàng

Về nhà em Ngọt tụi mình đi xuyên qua con đường quanh co xanh mướt này. Nhà Ngọt ngay dưới chân núi đá phía trước rừng Cọ và rừng Măng Mai. Rất gần, đoạn đường như lụa này lại dẫn về nơi có ngôi nhà cũ ghé lại đầy hoài niệm.

PHẦN 1: ĐƯỜNG LÊN YÊN BÁI

access_time 16 June, 2019 person Ngọt Hoàng

Mỗi chuyến đi là một câu chuyện dài cần kể lại. Chuyến Yên Bái lần này khác hẳn những chuyến vào miền trong như những lần trước.

CHẤT XƠ

access_time 2 March, 2020 person Ngọt Hoàng

Chất xơ gồm các phân tử cacbonhydrat

+ monosaccarit hoặc

+ polisaccarit và

VEGGIE PIZZA

access_time 13 July, 2020 person Ngọt Hoàng

Pizza hiện đại ra đời vào năm 1889 khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli. Raffaele Esposito, chủ quán rượu Pietro Il Pizzaiolo, đã được yêu cầu chuẩn bị làm một món ăn đặc biệt để đón tiếp hoàng hậu.

Esposito đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phó mát mozzarella - một loại phó mát được làm từ sữa trâu và húng quế, những thành phần đã tạo nên ba màu đỏ, trắng và xanh lá cây tượng trưng cho quốc kì Ý. Ông đã đặt tên cho chiếc pizza đó là Margherita.

Sau đó, người ấy (Ý) về Tân Lâm Farm nghĩ ra loại nhân khác nhau và sáng tạo nên những loại bánh pizza khác kiểu vùng miền...

Camembert Cheese Doctor Farm

access_time 14 July, 2020 person Ngọt Hoàng

Camembert được mệnh danh là vua phô mai của Pháp. Người Pháp không chỉ ưa chuộng món này mà ngay cả người nước ngoài khi đã thưởng thức rồi thì không sao quên được...

Thậm chí có nhiều người còn nghiện cả hương vị của nó nữa. Mặc dù rất nổi tiếng và được sản xuất ở nhiều nơi nhưng không ở đâu ngon bằng vùng Normandie của Pháp.

Camembert là 1 loại phô mai làm từ sữa bò tươi để lên men. Thời gian để thường là 3 tuần. Việc chọn lựa Camembert cũng là cả 1 nghệ thuật. Ngoài việc lựa chọn thương hiệu ra, người mua còn phải có mắt tinh tường trong việc nhìn sản phẩm.

ỚT TÂN LÂM

access_time 10 January, 2020 person Ngọt Hoàng

Một loại quả gia vị phổ biến mà hầu hết mọi người đều biết. Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, ớt còn có những tác dụng đáng ngạc nhiên mà bạn chưa biết đấy.

Các bài viết mới

RAU BÒ KHAI

6 July, 2019


CỌ

6 July, 2019





GOM RƠM

18 June, 2019


GÓC BẾP NGƯỜI TÀY

18 June, 2019


CỎ LÊN NGÚT VƯỜN

17 June, 2019


CÂY TỎI CỦA BẢN

17 June, 2019

Bài viết tiêu biểu


RAU BÒ KHAI

6 July, 2019


CỌ

6 July, 2019


CÂY TỎI CỦA BẢN

17 June, 2019


NƯỚC ĐẦU NÚI

16 June, 2019





CỎ LÊN NGÚT VƯỜN

17 June, 2019