Loại thảo dược trên núi dùng để tắm cho trẻ nhỏ.Theo tiếng Tày gọi là " Nhả vày Mèo " cỏ chim Mèo. Vì theo các bà giải thích tên gọi càng xấu thì giành cho trẻ tắm mới tốt.

Về nhà em Ngọt tụi mình đi xuyên qua con đường quanh co xanh mướt này. Nhà Ngọt ngay dưới chân núi đá phía trước rừng Cọ và rừng Măng Mai. Rất gần, đoạn đường như lụa này lại dẫn về nơi có ngôi nhà cũ ghé lại đầy hoài niệm.

Mỗi chuyến đi là một câu chuyện dài cần kể lại. Chuyến Yên Bái lần này khác hẳn những chuyến vào miền trong như những lần trước.

Nếu bạn dõi theo từng bước tiến trong hành trình của chúng tôi, chắc hẳn bạn sẽ biết tới nhiều cách làm món cơm như ý. Hành trình nêm nếm thương yêu dường như không bao giờ dừng lại khi sức sáng tạo của những đầu bếp tại gia vẫn đầy nhiệt huyết cùng nhau.

Rang cà phê luôn là chủ đề đầy tính thách thức, kiến thức chuyên ngành ít ai chấp nhận chia sẻ miễn phí, đa phần kiến thức phát triển từ đam mê tìm tòi rồi có duyên mà tới. Thường những người rang tốt là người biết vận dụng giác quan - cảm nhận kết hợp cùng dữ liệu và công nghệ như một bản năng. Không khác với sự thông thường, nếu có cơ hội cứ thử và chắc chắn sẽ mắc lỗi, cho dù nó dở cỡ nào cũng nên nếm thử để xây dựng cho mình ký ức rồi phát triển kỹ thuật cho mình.

Rang là quá trình gia nhiệt, trước khi có máy móc hiện đại thì chắc họ dùng thứ gì đó như kiểu chảo để gia nhiệt vậy thôi. Sau này, cậy nhờ chút kiến thức chúng ta bắt đầu phức tạp nó lên bằng những phản ứng hoá học kiểu maillard, caramen…

Với giá dao động từ 35 usd tới 100 usd mỗi ly, hoặc lên tới 3.000 usd mỗi kilo. Cafe kiểu này không phải tự nhiên nó được bán với giá như vậy. Có ba yếu tố làm nên loại cafe đặc biệt này đó là:

1. Một, chỉ có những trái cafe chín nhất - hoàn hảo nhất mới được lựa chọn.
2. Hai, bằng cách nào đó người chế biến cafe phải tác động lên được các protein trong trái, nhờ enzyme chuyển hoá protein và triệt tiêu một số acid để tạo ra một ly cafe mịn màng hơn.
3. Và ba, chuyển hoá hết thịt của trái thành dưỡng chất nuôi dưỡng phần nhân trong quá trình chế biến.

Tất cả chúng ta, ai cũng nhất định phải có một tật xấu! Đối với một số người thời trang là thứ không thể đánh đổi, một số khác thì rượu lại là tôn giáo. Cho dù là gì đi nữa những thói hư tật xấu này cũng làm tổn thất đáng kể túi tiền của bạn.

Nếu tình cờ, bạn như tôi - tín đồ của thứ vàng đen, thì hãy xem xét danh sách ba loại cafe đắt nhất và khó tìm nhất thế giới. Mua những món thuộc dạng của ngon vật lạ khiến ngân sách của bạn bị bào mòn nghiêm trọng, tuy nhiên thức dậy với một ly hoàn hảo cho sức khoẻ như thế thì tôi đảm bảo rằng số tiền bạn bỏ ra đáng giá từng xu.