CHUYẾN ĐI LŨNG NGÀY 23/7

access_time 31 July, 2019 person An Homestay

Trip 23/7/2019

Chi đến vào một ngày bất chợt với lí do là "chị xin nghỉ phép rồi mà không muốn huỷ. Cô ở nhà không chị với cháu lên. “Chị lên xe, vượt qua đèo núi. Chào đón chị là cơn mưa tầm tã. Chị đến An vào giữa đêm mưa gió, gửi tới An cái ôm đầy ấm áp.

Lịch trình của chuyến đi không khác nhiều đoàn khác. Vẫn là Khuổi Nhi và Lũng thôi.

Đi Khuổi Nhi là vượt qua nỗi sợ trời mưa. Thôi đành kéo thôi một quân đoàn trẻ con rồi thig đi thôi, đến bến mưa to thì ta quay về.???. Thế mà tới thác thì tạnh mưa. Các bạn bé đươci bơi lội thoả thích, còn được khám phá hang động ở thác Khuổi Súng nữa.

Đoàn vừa trở về sau chuyến trekk Lũng. Có bạn khóc như mưa khi thấy vắt rồi 5ph sau lại cừoi phé lé kể chuyện vắt như kể chuyện về con muỗi. Bạn Mít thì vắt cắn không hay biết, giận dỗi anh khi anh hẩy con vắt mà Mít bắt từ chân mẹ ra khỏi tay em.Các bạn bé cũng được chú Phương truyền dạy bí kíp bắt cua núi. Mít rất vui được khoe với các anh con cua núi do bố bắt cho.???

Mỗi chuyến đi., các bạn bé lại có những khám phá mới, những thử thách mới để vượt qua. Mít đi Lũng rất nhiều và bài vẫn còn đang học tiếp.???


XÍCH ĐU CỦA BỐ

access_time 26 June, 2019 person An Homestay

Hàng hiên để đảm bảo an toàn cho các bạn bé đã xong. Dù mình thích hàng hiên không lan can hơn, nhưng vậy nguy hiểm với các bạn quá.

THÁC NẶM MÌE

access_time 18 June, 2019 person An Homestay

Con thác này khi thì hiền hoàn như lòng mẹ, khi thì ầm ầm như ngày mẹ hờn cả thế gian.

VỤ LÚA DÀ DUI

access_time 18 June, 2019 person An Homestay

Nắng lên để gặt lúa

Nhưng lại là một mùa lúa buồn...Chưa khi nào tha thiết và da diết hơn lúc này được khôi phục lại giống cũ.

XOÀI LÀNG VÀ AN'S

access_time 26 June, 2019 person An Homestay

Ngồi ở An's

Thưởng thức quả xoài làng, bình yên đến lạ.

B.Á.N.H G.Ạ.O C.H.I.Ê.N Doctor Farm

access_time 9 July, 2020 person An Homestay

Với những ai từng ở thời bao cấp, ký ức về những thứ quà quê bình dị luôn rất ấn tượng. Thay vì những món ăn đắt đỏ, mới mẻ người ta lại thèm cảm giác thưởng thức món mộc mạc, giản dị mà thân thương lạ kỳ. Ngày đẹp như này hãy thử cùng vào bếp làm một vé về ký ức tuổi thơ nha!

Đồ rằng, đợt cúm tàu sẽ phát vé miễn phí tới hàng ngàn doanh nghiệp và hàng triệu lao động lên đường, luyện công đi ai mà biết khi nào Doctor farm lại thành Mr. Chảo lề đường với giọng oanh vàng thánh thót.

p4: Brown Butter

access_time 5 May, 2020 person An Homestay

Chắc chắn một điều, các bạn đang anti sản phẩm và con người Doctor farm sẽ không vui khi thấy chất lượng sản phẩm Mộc Mát và ChewCha đang ở TOP đầu thị trường, tất nhiên là nói luôn cả sản phẩm nhập ngoại. Rất nhiều đàm tiếu này nọ về cách Doctor farm làm ra sản phẩm…

Nào là mạch nha trắng như vậy chỉ là mạch nha công nghiệp, mạch nha thì làm sao mà thành bột được, không thêm đường thì làm sao mà ngọt đến thế, đã là dầu hạt dạng lỏng thì làm sao mà bổ sung ngược lại vào bột được, sữa dừa thì làm ra bột bằng mắt à, bột mật chuối là cái quái gì trên đời này… vân vân mây mây!

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 May, 2020 person An Homestay

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

Các bài viết mới

CHỌN LỰA

18 July, 2020


TÌM VỀ BÊN AN'S

19 June, 2020




SỮA CHUA HI LẠP

10 June, 2020


NƠI TRÚ NGỤ

9 June, 2020


CHUYỆN LÀM BÁNH

5 June, 2020


PHỦ NHẬN

5 June, 2020


GIEO BÌNH AN

2 June, 2020

Bài viết tiêu biểu

CHỌN LỰA

18 July, 2020


XỐN XANG

14 October, 2019


MỘT LỜI CÁM ƠN

25 February, 2020


MÙA XUÂN HOA NỞ

16 January, 2020


MÙA THU XỨ NÚI

14 October, 2019


CHẤP NIỆM

25 February, 2020


CỔ TÍCH

3 September, 2019


CHUYỆN CON MUỖI

2 April, 2020


VỮNG BƯỚC NHÉ

25 February, 2020