Sản phẩm
0_0
Thành tiền
0 ₫
Khi bị “cách ly” bởi một kỳ nghỉ thiệt dài, không còn những bữa tiệc vui vẻ, không còn giờ vàng mua sắm, khó có những bữa ăn đại gia đình. Bạn sẽ làm gì khi cái bao tử nó cứ gầm gừ, và bạn chợt nhận ra trong nhà bếp chỉ còn vài trái cà chua lăn lóc cùng với trái trứng duy nhất? Chẳng biết xoay xở như nào?
Vẫn đề này sẽ luôn luẩn quẩn trong tâm trí mọi người vài lần trong ngày, ngay cả những người chuyên nghiệp cũng luôn né tránh nói về nó. Doctor farm sẽ mách bạn một mẹo nhỏ làm một tô mì cà chua trứng siêu cool trong 10 phút - y như một bữa ăn khẩn cấp. Nhanh chóng, dễ dàng, bổ dưỡng, và nó hoàn toàn thay thế được tô phở mà cụ Nguyễn Tuân mô tả.
Công thức ngày hôm nay cũng nằm trong một danh mục dài ngoằng những món ăn dễ nhất, nhanh nhất của chúng tôi. Nó phù hợp mỗi khi bạn phải vét tủ, hay làm món dự phòng khẩn cấp khi có khách bất ngờ. Những công thức này đòi hỏi rất ít thành phần, nguyên liệu chính chỉ cần bạn gọi cho Ba Lành là có một một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng chỉ với vài thứ tối thiểu.
Chú ý: Công thức mì/bún/phở với trứng và cà chua này tốt nhất là sử dụng loại cà chua fabulous của Doctor farm. Nó chín mùi tự nhiên tô sắc đỏ may mắn cho món ăn của bạn.
Bạn cần chuẩn bị:
- 1 phần mì/bún/miến/phở theo ý thích
- 2 muỗng canh dầu hạt
- 1 tép tỏi bằm nhuyễn
- 1 cây hành lá, xắt nhỏ bỏ riêng phần củ và lá
- 2 trái cà chua nhỏ, cắt miếng vừa ăn
- 2 1/2 chén nước dùng từ sốt tekka/sốt XO
- 1 muỗng cà phê nước tương Tân Lâm
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng bột nêm Jan’s
- 1 quả trứng đánh
- Sẽ ngon hơn khi ăn được cay, dùng tương ớt Doctor farm
Nấu sôi nước và luộc mì/bún/miến/phở theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo nước và cho vào một cái tô, bổ sung vài giọt dầu để chống dính.
Bắc chảo lên, cho vào 2 muỗng canh dầu thực vật, lửa vừa. Thêm tỏi và phần hành củ, đảo đều trong khoảng 30 giây. Sau đó thêm cà chua vào xào trong vài phút cho cà chua mềm ra là được.
Thêm nước dùng/sốt tekka/sốt XO, nước tương Tân Lâm, hạt tiêu, dầu mè và bột nêm Jan’s. Đậy nắp chảo, nấu thêm 3 phút, vẫn giữ lửa vừa. Trong khi đợi, lấy trứng ra cho vào cái chén/bát nhỏ đánh đều lên và chuẩn bị sẵn sàng.
Mở nắp chảo, vặn lửa thật nhỏ rồi từ từ cho trứng vào khuấy nhanh tay không để bị vón cục. Tắt lủa, đổ mì ra tô và rắc hành lá lên, ăn kèm với rau mùi xắt nếu có.
Vận dụng chút nếu nhà có điều kiện là món này được đưa lên vài sao á, topping mọi thứ đều hợp, trứng chiên xắt sợi hoặc bacon áp chảo - xoang choảnh hơn nữa thì tôm hùm…
SIÊU DỄ PHẢI KHÔNG?!
Nên nhớ, xấu trai như mình mà thi triển món phép thuật này cũng đã từng lừa được dăm bảy nàng chứ không đùa được. Còn bạn thì sao? hãy để lại comment về câu chuyện tô mì của bạn cho mọi người nhé.