MÀU CÂY THỜI GIAN

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

Nhiều cây to bị chặt bỏ bởi không đem lại hiệu quả kinh tế cao. Thay vào đó là những cây giống mới năng suất. Trồng một vài năm đã chi chít quả từ gốc lên, thân nó còn yếu mà phải chịu sức nặng, còn đâu để chống chọi với thiên nhiên đất trời ngay quanh nó nữa. Tụi nó ăn gì, uống gì, chăm bẵm thế nào mà phổng phao dữ vậy? Ai bảo con người cứ thích nhanh, thích nhiều, thích hối hả mần chi.

Màu thời gian nhuốm trên thân cây có tuổi là minh chứng rõ nhất. Cái gốc vững, thân chững chạc, cành lá xum xuê, tán rộng che chắn, ngước nhìn lên là cả bầu trời❤️ Không tự nhiên trái ngon, múi ngọt. Đất tốt, giống tốt, con người tốt, là có lí do cả❤️

Cây MÍT TA. Có nhà đã phá hết, có nhà còn giữ. Nhà giữ làm bóng mát, nhà giữ lấy cọc làm tiêu. Rồi người ta lại đi trồng cây giống mới. Câu chuyện cứ xoay vòng. Xoay vòng. Con người cứ quay mòng. Quay mòng. Mít ta từ thời ông bà để lại, mùi thơm khác hẳn, ăn ngọt ngào thấm đẫm. Chúng ta sau này còn được nhìn được ăn những cây hai ba bốn chục năm trước giữ đất giữ làng nữa không? Là giờ phải giữ❤️

Hình là cây Mít ta. Quả lác đác không đều cành. Mãi tít trên cao?


Ký Ức Của Mít

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

Hồi nhỏ, cứ mỗi lần mùa Mít chín, cả nhà lại hí hửng bổ. Sẵn một cái nia to, một con dao sắc và tấm giấy lau, tập trung cả bầy lũ nhỏ ngồi khoanh tròn xung quanh mép nia, tập trung bổ Mít, căng thẳng như được chờ đến Tết mổ thịt con Lợn ăn liên hoan❤️

ÔNG TÁO VỀ TRỜI

access_time 18 January, 2020 person Mạc Linh

Hôm nay thần đã về trời,

Bẩm tâu Ngọc Đế chuyện đời năm qua.

Phải nói thật sự xót xa,

Nhất chuyện thực phẩm, nghĩ mà thảm thương.

P.A.D Doctor Farm

access_time 3 June, 2020 person Mạc Linh

Anh tài đẹp trai bên Vietsuisse đi chiếc xe màu đỏ đỏ tới gửi ít sợi bún, phở khô nhá hàng, mình nghĩ ngay tới công thức mì gạo xào dễ nhất cõi face. Nó được chế tác với thành phần vô cùng đơn giản, phàm thì cứ bỏ vô đó ít tôm hay thịt gà còn thoát tục thì đậu hũ cũng bắt lắm. Mọi thành phần chỉ mất có 15 phút chuẩn bị!

p4: Brown Butter

access_time 5 May, 2020 person Mạc Linh

Chắc chắn một điều, các bạn đang anti sản phẩm và con người Doctor farm sẽ không vui khi thấy chất lượng sản phẩm Mộc Mát và ChewCha đang ở TOP đầu thị trường, tất nhiên là nói luôn cả sản phẩm nhập ngoại. Rất nhiều đàm tiếu này nọ về cách Doctor farm làm ra sản phẩm…

Nào là mạch nha trắng như vậy chỉ là mạch nha công nghiệp, mạch nha thì làm sao mà thành bột được, không thêm đường thì làm sao mà ngọt đến thế, đã là dầu hạt dạng lỏng thì làm sao mà bổ sung ngược lại vào bột được, sữa dừa thì làm ra bột bằng mắt à, bột mật chuối là cái quái gì trên đời này… vân vân mây mây!

VỊ CÀ PHÊ HẢO HẠNG

access_time 29 January, 2020 person Mạc Linh

Doctor farm coffee

#CupOfExcellence#SpecialtyCoffee

Như loại nước hoa tinh tế, hương hoa hồng và lài pha trộn với tinh dầu của cam quýt. Dư vị kéo dài mãi tới những giọt cuối còn đọng lại trong ly.

G.L.U.C.I.D - Carbohydrate

access_time 28 July, 2020 person Mạc Linh

P2. {Bài cho đối tác}

Nhu cầu gluxit (carbonhydrate) trước đây chủ yếu xác định phụ thuộc vào tiêu hao năng lượng vì cho rằng gluxit đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng. Ngày nay người ta thấy gluxit có một số chức năng mà các chất dinh dưỡng khác không thể thay thế được. Ví dụ hoạt động của tế bào não, tế bào thần kinh thị giác, mô thần kinh đặc biệt dựa vào glucose là nguồn năng lượng chính. Gluxit còn đóng vai trò quan trọng khi liên kết với những chất khác tạo nên cấu trúc của tế bào, mô và các cơ quan. Không những thế, chế độ ăn đảm bảo gluxit còn cung cấp cho có những chất cần thiết khác.

Carbohydrat (tiếng Anh: carbohydrate) hay gluxit (tiếng Pháp: glucide) là một chất hữu cơ có chứa 3 nguyên tử là cácbon (C), oxi (O) và Hiđrô (H) với tỷ lệ H:O = 2:1 (tương tự tỷ lệ của nước H2O)

P.Â.T.É C.H.A.Y

access_time 18 July, 2020 person Mạc Linh

Tới Hà Nội, thủ đô - cũng là kinh đô của hầu hết các vương triều phong kiến. Văn hoá kiến trúc đã từng được mệnh danh là tiểu Paris… Tìm lại nơi “bắt đầu” cuộc hành trình của mình là Thanh Trì, nổi tiếng một thời món bánh cuốn nhưng mất dấu hoàn toàn hình ảnh các chị các mẹ đội thúng trên đầu đi rao khắp các ngõ phố Hà Nội.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019




MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021