ĐI ĐỂ HỌC CÁCH LỰA CHỌN

access_time 11 February, 2020 person Mạc Linh

ĐI NHIỀU VÀO, NGHE NHIỀU VÀO, BẰNG CẢ TIM VÀ TAI THÌ SẼ BỚT NÓI LẠI NÈ :)

Vì rất nhiều may mắn, từ ngày mình dính vào chuỗi cung ứng nông nghiệp, mình gặp được rất nhiều người hay ho, và mình nhận ra - càng hiểu biết thì tự nhiên càng bao dung tất thảy, nhận thấy mọi tranh cãi hơn thua được mất thật là vô vị biết nhường nào í :)Càng đi, càng làm, càng gặp gỡ, càng học sẽ thấy sự học bao la đến tận cùng, đến tận khi chết :)

Mình viết những dòng này trong sự xúc động thật sự, vì những con người đã không hẹn mà gặp, bằng sự thấu cảm trong tự nhiên mà đã giành nhiều thời gian trao dạy cho mình nhiều kiến thức, không tính toán chi li, cũng như anh Gian The - dù mình không giàu bằng nhiều người, không giỏi, không đẹp, không hoành tráng nhưng anh vẫn hổng chê mà chỉ dạy mình :)

Những điều chúng ta biết hay trải qua, nó là một phần vô cùng nhỏ bé, đó không phải là tất thảy sự thật, mà chỉ là một phần của sự thật trong thế giới bao la này mà thôi :)Thế giới vận động vô cùng mỗi ngày, đi lên đi xuống đi qua đi về, ngang ngang dọc dọc bổ sung dữ liệu không ngừng cho quá trình tiến hoá của loài người :)Ai học được sự vô cùng thì tiến hoá khác, ai hạn chế sự vô cùng thì khác, nó chỉ "khác" chứ không biết tốt hơn hay không tốt hơn nếu không có tiêu chuẩn rõ ràng để đo lường (chưa kể tiêu chuẩn manh mún nữa)

Mình ví dụ, các bạn vẫn hay nói bột mạch nha mà mình sử dụng trong Mộc Mát là thứ có khả năng độc hại, và KHÔNG THỂ LÀM ĐƯỢC MỘT SẢN PHẨM TỰ NHIÊN như vậy thì sáng nay mình được một đàn anh khác giải mã vô cùng đơn giản và sáng tạo nữa :) (Công nhận các anh giỏi thì nói gì cũng đơn giản và rất sexy) rằng, chả có cái gì ghê gớm cả, em đơn giản là có máy móc, thấu hiểu nguyên liệu xử lý cho chính xác thì ra màu gì, kích thước nào cũng làm được hết, còn nếu muốn nói chuyện TỰ NHIÊN HAY KHÔNG? Thì yêu cầu rẽ phải, định nghĩa TỰ NHIÊN LÀ GÌ? Rồi hẵng quay lại bàn nói chuyện tiếp nè :)

Lại ví dụ, bạn chỉ bón phân bò cho cây rồi quay sang đánh giá thằng bón phân hữu cơ Nhật Trung Hàn Mỹ Nga cho cây là độc hại thì thiếu cơ sở nè. Chúng mình phải hiểu là chúng mình đang nói về cái gì đã, rồi xem mình có đủ cái nhìn, có đủ tiêu chí rõ ràng để thảo luận sâu hay không rồi sẽ tiến hành các bước sâu hơn nữa nhé :)

Tóm lại, mình cảm ơn những khó khăn mà mình đã và đang gặp phải trong quá trình phát triển và thương mại sản phẩm của Ba Lành, chúng thực sự bắt mình phải mở nhiều cánh cửa và liên tục thấy mình, sửa mình, trân trọng chính mình. Mình thực sự phải lòng thứ công việc cam go này rồi nè :)

Và tóm lại một lần nữa, mình làm nghề rất vất vả, mình bằng lòng vui vẻ dùng nhiều nguồn lực và sức lực mình có để theo đuổi điều mình mơ ước. Vậy nên, vô vàn cảm ơn các bạn đã tin tưởng mình mà trao cho mình cơ hội được phục vụ bữa ăn, hành trang hỗ trợ sức khoẻ cho các bạn <3

a.jpga.jpga.jpg 

Đồng thời mến gửi các khách hàng và đồng nghiệp thương quý, nếu các bạn có nghi ngờ gì về quá trình sản xuất các sản phẩm của Ba Lành thì tùy theo các mức độ hệ trọng của vấn đề, chúng ta có thể nhắn tin, email, gọi điện trực tiếp cho nhau để thẳng thắn hoặc cũng có thể tiến hành một số thứ công khai cho minh bạch với người dùng nhé, quân tử không ngại đấu tranh đúng hông nè?

Mình mong, tất cả chúng ta đều có thể học hỏi và phát triển trong tập khách hàng của riêng mình <3

Nhé, thương <3

PHAN ĐINH TRƯỜNG THI.


VỀ ĐI CON

access_time 19 January, 2020 person Long Châu

Ăn chưa con?

Tiếc nuối gì những bữa cơm phải tự mình ngược đãi

Mà phải ăn vội ăn vàng,

Lề đường, hàng quán

Bát cơm chan nước mắt

YÊU ĐI BẠN ƠI

access_time 27 December, 2019 person Mạc Linh

OH CHEWCHA - Ô CHUCHA

Thức uống lên men từ trái cây - Từ tập thể yêu nông nghiệp bản địa Ba Lành - Từ những trái chuối Việt Nam canh tác không có hoá chất độc hại - Từ công thức lên men không dùng đường cun ngầu của anh Gian The <3

CHUYẾN ĐI THÁC KHUỔI NHI CÙNG ĐOÀN SÓC SƠN

access_time 27 August, 2019 person An Homestay

Sau chuỗi ngày ê hề những bữa cỗ, Bâu lại tiện chân mò lên Khuôn Hà kết hợp làm việc và du lịch nghỉ dưỡng, kèm ăn cỗ rằm tháng Bảy ở đây. Tiện thể đúng dịp bà chị có đoàn khách từ Sóc Sơn, lại đà đi ké. Tạm bỏ qua chuyện các anh ấy nice ra sao, stt này của Bâu chỉ để kể về một ngày của Bâu, kèm đôi câu mùi mẫn cám ơn bạn đồng hành lý tưởng trong chuyến khám phá này.

C.Á.N.H.L.Ơ.P.H.Ủ.M.È Doctor Farm

access_time 12 June, 2020 person Mạc Linh

Chay trường mà lướt qua các tiệm BBQ thì sẽ đặt câu hỏi vì sao bọn trẻ lại thích cánh gà nướng tẩm mật ong thế nhỉ? Bởi chúng chưa biết tới những đôi cánh lơ bọc Mộc Mát tẩm gia vị thơm ngon thôi, một món ăn nhẹ nhàng tràn đầy hương vị.

Cánh lơ phủ mè là gì? Vâng, sẽ hơn những gì bạn thấy trong hình, chỉ vài giây lấy ra khỏi lò là hàng loạt bàn tay bé nhỏ thi nhau giành lấy. Hạnh phúc là vậy đó, chúng “đốt cháy vòm miệng” bằng hương vị cùng những tiếng reo hò vì lần đầu tiên được thưởng thức món hấp dẫn và thuần khiết này.

Saté Doctor Farm

access_time 21 May, 2020 person Mạc Linh

Có rất nhiều công thức cần dùng tơi saté như bún bò huế, phở, mỳ, bún… vì thế thật hữu ích khi trong căn bếp có một vài gia vị cay thơm kiểu này.

Saté không khó làm lại giữ được lâu, không cần tới máy xay thực phẩm mà chỉ mỗi cái chảo!

M.Ă.N.G Doctor Farm

access_time 14 May, 2020 person Mạc Linh

Cảnh báo gây thương nhớ.

Mùa mưa tới cũng là mùa của những mụn măng, thứ gia vị trên bàn ăn mang đậm hồn dân tộc, theo cách này Doctor farm biết chắc bạn sẽ không còn mơ tưởng tới thứ linh tinh nữa!

TOPPING HOÀN HẢO CHO BẤT CỨ MÓN GÌ

Nếu bạn là người kén ăn, thiếu thời gian lại muốn tìm kiếm món tràn đầy hương vị thì măng tre là thứ tốt nhất mà bạn có thể tin cậy. Chúng cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn, béo béo, bùi bùi… tiếng nhai giòn giòn của măng non lại thoả mãn vị umami nơi đỉnh lưỡi.

Cuốn Doctor Farm

access_time 30 June, 2020 person Mạc Linh

Người ta có kimbap có sushi thì nhà mình có cuốn!

Ai cũng có cuộc phiêu lưu của riêng mình, và trên hành trình đó luôn đầy rẫy những khó khăn cùng thử thách. Điều quan trọng nhất vẫn chính là chúng ta phải tự vượt qua. Gạo làm ra không biết làm kimbap, có thể thử làm sushi; nếu làm sushi không được cũng có thể làm cơm nắm; nếu cả cơm nắm cũng không được… thì cứ trải cơm nấu chín ra rồi rải lên đó ít ruốc nấm cùng ít rau củ muối rồi cuộn lại là được. Bởi vì gạo nấu thành cơm rồi thì nhất định luôn có một món gì đó phù hợp với nó, cuối cùng cũng sẽ có thành quả thu hoạch từ đó thôi. Không ai là vô dụng cả, chỉ là cuốn đẹp hay xấu mà thôi.

Đối với món cuốn này, ngoài hai nguyên liệu chính là cơm và quẩy thì tất cả phần nhân khác bạn cứ tuỳ ý thi triển nha nha. Chay mặn cũng do mình tự xử - tự chấp vào, thực dưỡng âm dương gì đó cũng tự bạn theo, chỉ một điều duy nhất Doctor farm quan tâm đó là nguyên liệu phải thực sự an lành mới thích.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019