BƠ - NHỮNG DÒNG VIẾT TAY

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

 

Khi em Linh rục rịch khép lại những trái Bơ bản địa ngon nhất này, những bức hình xuất hiện☺️

Những dòng viết tay ngay ngắn trên từng túi giấy đựng Bơ mang khách lẻ. Một vài túi chẳng thấm công, bốn năm chục túi mang cả cái Tình❤️

Bơ bản địa bắt đầu với sự hứng khởi của các chị, chuyển dần sang sốt sắng, lo lắng. Đến nỗi mà, hoảng lên vì sự “trở mặt ngây thơ” của tụi nó. Một trái hôm nay đang rất ngon, sang hôm sau thành rất dở. Tất cả các chị, từ canh từng thùng, canh từng trái, chuyển sang canh từng khách. Mà đâu nhiều nhặn gì, mỗi chuyến dăm chục ký, quay chóng mặt cho đi hết trong ngày để mọi người ăn vừa ngon, không đủ ung dung vừa bán vừa hát, bán ỉ ôi.

Khi em Linh nhìn thấy ảnh này vào đêm qua, trong bài tâm thư bán Bơ của Hà Nội, Đà Nẵng nhẹ nhàng thổ lộ, kỹ đến mức này sau chuyến Bơ hỏng, vớt lại danh phẩm cho từng trái Bơ, đã từng li từng tí thế này, viết post hằng ngày, soạn hàng lại viết tay, gửi xong băn khoăn không yên tâm dặn thêm lần nữa, chi li vậy đó, vậy mà khách ăn vẫn báo hỏng. Các chị buồn nhiều❤️

Riêng em Linh, không biết nói gì, chỉ thấy nghẹn nơi Tim, rụng rời❤️

Các bạn có thể ăn trái Bơ lần một không lưu luyến gì, bỏ qua ăn tới lần hai, ăn tới lần ba để rồi nhớ mãi. Đó là nhớ cái vị trái Bơ và cái lòng hàng bán. Các chị là những bà mẹ chăm con nhỏ, thời gian bán buôn tất bật, không dễ để ngồi nắn nót viết từng dòng cho mấy ký Bơ bù. Không phải người ta làm màu, không phải người ta làm thương hiệu, mà bởi đơn giản coi những món hàng là những đứa con. Tâm tư gửi cả vào đó❤️

Em Linh trân trọng những tình cảm này. Nhữn chuyến Bơ ít ỏi đủ để chia nhau. Mà thế này quá là đáng nhớ. Các chị của Linh đang làm với tâm thế ấy, tại mọi nơi. Mùa này ta khép lại, còn để lại mùa sau ❤️

Cảm ơn chị Trang Nhung Đà Nẵng cùng đồng bọn Cam Thach Duong Lam Hong Trang ?Và em Linh cảm ơn tới các bà chị con buôn siêu thần thái Hà Nội, Hải Phòng, Nghệ An, đầy phong cách tại Sài Gòn phố❤️

Mùa Bơ Bản Địa, đáng để yêu.#TeamBaLanh


GIEO HẠT

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

“Em thấy đời đẹp hôn nà hị hị”❤️

Hột Bơ bản địa cắm đất để vậy không nhòm ngó gì, nay bươi bươi ra đã mọc thành mầm cao. Ngó ngó nhìn cái rễ nghe có vẻ khoẻ. Lòng sướng mơn man❤️ Chịu khó nhen em, từ từ mà bước, chậm rãi và xa đàng, sẽ có nhiều thứ em thấy vui giữa cuộc đời này❤️

BƠ ĐẸP

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

Bơ bản địa Team Ba Lành đi chuyến cuối đêm nay. Về miền Trung - Đà Nẵng. Tự nhiên em Linh không ngủ được. Trùng hợp là, hôm nay kết thúc Bơ, ngày mai em Linh lại có lịch về ĐakLak, duyên lạ lùng❤️

Bơ Tròn - Chín Xanh

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Các chị ạ, em ăn xong em cứ phải viết liền, em sợ mình quên. Quên gì? Quên vị lưu luyến? Rồi hôm sau ăn trái khác, lại thêm một vị mới, có mới nới cũ, tội nghiệp dữ lắm❤️

Bơ Xưa - Nói Hoài Không Chán

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Em Linh không biết hôm mai hàng về sẽ là loại gì?

Em Linh không rõ sẽ là vị gì?

Em Linh cũng không chắc nó ngọt, dẻo, bở, nước, thơm, mềm tới đâu.

Chuyến Đi Của Bơ

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Chuyến đi xa đầu tiên học về Bơ bản địa❤️

PHONG TỤC NGÀY 23 ÂM LỊCH

access_time 16 January, 2020 person Mạc Linh

“Cuộc sống không phải là đích đến, mà là một cuộc hành trình”.

Thổ Công - Thổ Địa - Thổ Kỳ

Vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc mà người dân Việt gọi chung là Táo Quân hay Ông Táo. Bếp là bản nguyên của nhà khi người nguyên thủy có lửa và đều dựa trên nền móng là đất.

N.Ư.Ớ.C.T.Ư.Ơ.N.G Doctor Farm

access_time 8 June, 2020 person Mạc Linh

Một số người rất thích nước tương, nó có hương vị thơm ngon và nó thường được sử dụng trong các món xào và ướp. Nó là một nguồn gluten và đậu nành, và vì thế một số người không muốn “thích” nó vì một lý do nào đó thì Doctor farm chỉ bạn cách pha chế thay thế nó. Chay hay mặn là do bạn thay thế nguyên liệu nhé.

Sau nhiều lần thử nghiệm cùng cả tấn những sai sót, đổ đi cả tấn món ăn có vị chua như giấm hoặc hỗn hợp các gia vị không thể sửa chữa, cuối cùng tôi cũng chế được hai loại nước chấm thay thế mà tôi nghĩ là tương đương hoặc tốt hơn so với thứ “thật” á. Doctor farm thử sử dụng trên món xào, trên sushi hoặc trong nước sốt và cả súp nữa.

Nếu bạn thích một tuỳ chọn DIY thì đây là một công thức tuyệt vời. Loại nước chấm này tận dụng lợi ích của nước dùng (xương bò/gà/heo hoặc thuần rau củ) với gia vị, mật mía, và nước mắm (chay/mặn) thay thế được hoàn toàn nước tương tốt cho sức khoẻ, vị thì không khác gì cả.

Phương pháp này đơn giản để thực hiện, tốn ít thời gian, nếu bạn còn nghi ngờ vào tài năng tiềm ẩn của mình thì cứ niệm thần chú www.balanh.com hoặc tới Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 quẹt thẻ hoặc yêu cầu giao tận cửa để nếm thử trước khi bắt tay vào làm nhé.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019




MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021




RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021