BƠ ĐẸP

10 June, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Bơ bản địa Team Ba Lành đi chuyến cuối đêm nay. Về miền Trung - Đà Nẵng. Tự nhiên em Linh không ngủ được. Trùng hợp là, hôm nay kết thúc Bơ, ngày mai em Linh lại có lịch về ĐakLak, duyên lạ lùng❤️

Lướt lướt điện thoại, ngó coi tình hình các bạn hàng xóm nay có món gì hay, liếc thấy Bơ rào rào nó chạy ngang đây. Ô, vậy là đã chính thức vào mùa Bơ. Bơ nhãn hiệu rộn ràng. Em Linh kết Bơ có tính toán gì không?Phải nói rằng, Bơ Bản Địa ĐakLak hấp dẫn vô cùng. Cầm trái không duyên vẫn thấy thương, cầm trái nét nào nét đó thấy háo hức, cầm trái hỏng thấy thú vị, cầm trái nát thấy thổn thức con tim. Tất cả đều từ chính nó toả ra, không ai có thể tạo ra sức hút ấy❤️

Bằng bản năng, bằng nội lực, bằng sự trải đời vượt qua khốn khó, mỗi trái Bơ mang dáng vẻ tự hào của vùng đất đỏ Tây Nguyên.Hôm nay em Linh cứng cáp hơn một xíu, thổn thức hơn một xíu, yêu nhiều hơn một xíu. Từ ngày đầu dám nhận “điều phối Bơ”, là đã cả gan lắm rồi. Chả biết gì, chỉ biết cái này mình cần đi, cái này mình cần viết, cái này mình cần nó. Đơn giản vậy thôi. Chứ đâu biết trước, làm Bơ “sốc” dữ lắm, rồi cũng thấm. Tâm hồn bay bổng của một đứa bay bổng, nó cũng khó nhằn dữ lắm. Rồi nó thương cái cây, thương cái trái, quý cái Tình, nó có cả một trời Bơ❤️

Đồ ăn địa phương, hạt giống địa phương, đất đai, nguồn nước, khí trời, cây cỏ, văn hoá, con người ... để thấy một Việt Nam xinh đẹp. Mùa Bơ bản địa Ba Lành chắc hẳn để lại chút nhớ nhung, khi mà đã phải lòng trái ngon trái dở. Hạt to, cơm mỏng, da xấu xí, vị đặc biệt, thơm lẫy lừng. À hoá ra, đồ của ông cha ta❤️

Ba Lành trót gây thương nhớ, ai lỡ yêu cứ đợi mãi về sau.Cảm ơn các bạn, những người đã rộng lòng đến với chúng tôi❤️

Hẹn mùa Bơ sau nhé❤️

Mạc LinhTeam Ba Lành

Mến gửi❤️

28 June, 2020 Mạc Linh

Cá nhân hoá thực phẩm là một sở thích - bạn đừng ngạc nhiên về điều này. Mình thích thì mình làm thôi, mỗi khi đi ăn ở nhà hàng mới thấy mình kém may mắn. Hầu như món gì cũng xoay quanh muối rất đơn điệu, bởi vậy bày vẽ như này là mong những lần tới khi mình và bạn bè tới đó sẽ có những trải nghiệm dễ chịu hơn.

Hãy để Doctor farm nói về cách luộc trứng, chín quá là kết quả thường thấy nhất vì rất nhiều lý do. Hãy nhìn vào tô mì ramen sẽ thấy người ta làm trứng rất ngầu. Họ nấu sôi nước rồi thả trứng vào luộc khoảng 7 phút (trứng nhỏ thì ít thời gian hơn) rồi vớt ra cho vào tô nước đá trong 3 phút, luộc cách này trái trứng sẽ rất mềm và lòng đỏ của nó mịn như kem vậy. Tất nhiên người ta sẽ thêm công đoạn ướp trứng với nước tương và rượu mirin để tăng hương vị, thực sự dễ lừa tình phải không?

Nhưng, nhưng nhưng thế vẫn chưa đủ. Làm theo cách này bạn và gia đình không chỉ có bữa ăn sáng nhẹ nhàng đầy dưỡng chất mà nó còn là phương thuốc detox cơ thể tuyệt diệu, thứ mà covid thực sự rất sợ và tránh xa. Hãy vòng vo một chút về vấn đề tần số của thức ăn nha…

Các tế bào được tạo thành từ hàng triệu phân tử cực kỳ phức tạp. Các sinh vật được tạo thành từ hành triệu tế bào khác nhau của rất nhiều loại khác nhau. Do vậy, bất kỳ sinh vật nào cũng có tần số năng lượng, chúng chỉ khác nhau ở chỗ tần số năng lượng cao hay thấp mà thôi. Để ý mà coi loại thực phẩm nào giàu năng lượng thì luôn mang lại tình yêu vô điều kiện. Một khi tần số xuống dưới mức “lành mạnh” thì hệ thống miễn dịch bắt đầu bị tổn thương.

“Tần số của người khoẻ mạnh người ta đo được là 62-68 MHz, bệnh khởi phát khi tần số xuống 58 MHz”

Món bờ-rếch-phớt bá đạo này sẽ giúp bạn khôi phục sức khoẻ cho thân thể, giúp tâm trí hoà hợp với tinh thần. Món này có tần số cao kích hoạt phương trình 12 sợi ADN, thảo dược giúp bạn thức thần + với khoáng chất gíup các enzyme hoạt động hiệu quả = suy nghĩ tích cực, năng lượng cao, giúp chữa lành vết thương.

25 June, 2020 Mạc Linh

Bạn đã bao giờ thử sốt Hoisin chay chưa? Nó là một loại nước sốt ngọt, mặn và đặc mà bạn có thể định nghĩa là nước sốt thịt nướng phiên bản nhà làm.

Tôi yêu nước sốt Hoisin nhưng gét mỗi việc là hầu hết các loại nước sốt có sẵn trên kệ được nạp quá nhiều đường tẩy trắng, chất bảo quản và chất tạo màu. Vì vậy, tôi quyết định làm cho mình phiên bản lành mạnh hơn của riêng mình. Nước sốt hoisin này được làm ngọt tự nhiên, gia vị hoàn hảo, và kết hợp với nhau trong chưa đầy 10 phút!

Trước khi đi sâu vào công thức, hãy lưu ý đây không phải là công thức truyền thống nhưng có hương vị rất giống và tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.

Công thức này chỉ cần 11 thành phần mà bạn có thể đã có trong kệ đựng thức ăn của mình. Thành phần duy nhất mà bạn có thể chưa có trong tay là bột đậu nhão, nó là một loại bột lên men đậm và đặc, hơi mặn. Bột đậu nhão này không có chứa gạo - khác với miso và có hương vị cay nồng hơn. Nó có thể được tìm thấy tại www.balanh.com, mua trực tuyến qua tải khoản đối tác tiêu dùng để tiết kiệm balanh xu nhé.