Bơ Xưa - Nói Hoài Không Chán

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Em Linh không biết hôm mai hàng về sẽ là loại gì?

Em Linh không rõ sẽ là vị gì?

Em Linh cũng không chắc nó ngọt, dẻo, bở, nước, thơm, mềm tới đâu.

Bởi đơn giản tụi nó không có tên riêng, dạng này dài y chang 034 nhưng nó không phải là không ba tư. Dạng này tròn y chang Boot nhưng không phải là Boot. Sẽ không thể nào mô tả một cách chắc nịch hương vị của chúng. 1000 cây sẽ là 1000 mùi vị, mà chúng ta đang cố gắng lặn lội kiếm tìm và thưởng thức ❤️

Thả lỏng vị giác và ăn theo cảm nhận riêng.

Bơ xưa là thế đấy ạ. Ngon ở Hương và Vị. Nếu mình nhất nhất phải dẻo sáp óng ả cùi dày không chỉ là ngon, thì 999 quả khác sẽ là Dở. Nếu mình cho phép mình “ngon” ở góc độ khác đi, thì sẽ có 999 quả ngon để nếm.

Tất nhiên, không phải cứ Xưa, cứ bản địa là ngon. Cây ngon khoẻ vẫn sẽ còn cành yếu. Quả cành yếu sẽ là quả Dở.

Khoan hẵng tìm hệ quy chiếu cho trái Bơ. Bơ vẫn đang đầu mùa, không thể không vướng vị nhẵn đắng nhẹ. Nhưng cả Team vẫn không thể vơ đại làm vốn. Em chỉ lưu ý, chỉ cần sờ mềm trái, mọi người có thể ăn không đợi đến khi mềm hẳn nhé. Mềm nhẹ là trái vẫn có độ nặng và chắc, lúc này sẽ rất ngon ❤️

Có thể, làm rộng ra, chúng ta sẽ tự thấy với nhau, loại nào sẽ hợp với vùng nào. Tập quán ăn uống Bắc - Trung - Nam phân chia rõ rệt❤️

#teambalanh


Chuyến Đi Của Bơ

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Chuyến đi xa đầu tiên học về Bơ bản địa❤️

PHONG TỤC NGÀY 23 ÂM LỊCH

access_time 16 January, 2020 person Mạc Linh

“Cuộc sống không phải là đích đến, mà là một cuộc hành trình”.

Thổ Công - Thổ Địa - Thổ Kỳ

Vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc mà người dân Việt gọi chung là Táo Quân hay Ông Táo. Bếp là bản nguyên của nhà khi người nguyên thủy có lửa và đều dựa trên nền móng là đất.

KHÚC ĐỒNG DAO

access_time 17 January, 2020 person Mạc Linh

ĐỒNG DAO

Chu tri rành rành

Cái đanh nổ lửa

Con ngựa đứt cương

Ba vương tập đế

Cấp kế đi tìmHú tim bắt ập

P.Â.T.É C.H.A.Y

access_time 18 July, 2020 person Mạc Linh

Tới Hà Nội, thủ đô - cũng là kinh đô của hầu hết các vương triều phong kiến. Văn hoá kiến trúc đã từng được mệnh danh là tiểu Paris… Tìm lại nơi “bắt đầu” cuộc hành trình của mình là Thanh Trì, nổi tiếng một thời món bánh cuốn nhưng mất dấu hoàn toàn hình ảnh các chị các mẹ đội thúng trên đầu đi rao khắp các ngõ phố Hà Nội.

VỊ CÀ PHÊ HẢO HẠNG

access_time 29 January, 2020 person Mạc Linh

Doctor farm coffee

#CupOfExcellence#SpecialtyCoffee

Như loại nước hoa tinh tế, hương hoa hồng và lài pha trộn với tinh dầu của cam quýt. Dư vị kéo dài mãi tới những giọt cuối còn đọng lại trong ly.

KETCHUP

access_time 8 January, 2020 person Mạc Linh

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

TRÀ ĐÁ QUỐC TẾ

access_time 30 April, 2020 person Mạc Linh

Trà dưỡng nhan kỳ này

Thời tiết nóng nực như vậy, thứ tôi khao khát là một món khiến cơ thể sảng khoái ngọt ngào và khoẻ mạnh.

Loại trà giàu dinh dưỡng này chỉ cần 4 thành phần và một vài phút để chuẩn bị. Món kết hợp lợi ích giải nhiệt của dưa hấu cùng với trà xanh. Điều tuyệt vời nhất khiến tôi yêu mến dưa hấu là nó rất nhiều nước và không cần phải chế biến cầu kỳ. Chỉ nhấn nút có thể phục vụ!

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019




MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021