Ủ PHÂN

access_time 2 August, 2019 person Mạc Linh

Ủ phân từ rau quả dư thừa

Ngoài phân bò, phân cá và trùn quế vườn Botanic nhà mình bổ sung dinh dưỡng cho cây bằng cách tự ủ phân từ rau củ quả dư thừa trong vườn và trong sử dụng hàng ngày.

Không quá khó để làm những thùng phân này, vừa sạch gọn ghẽ lại thơm phức và lành tính, dưới đây là cách làm của mình.

Vườn mình sẵn chuối tiêu (chuối già), cứ để nó chín rục ra, có thời gian thì cắt nhỏ cho quá trình ủ chuối phân hủy nhanh hơn, cho vào thùng hoặc xô nhựa, bổ sung men vi sinh EM theo hướng dẫn trên bao bì, rỉ mật (hoặc mật mía, đường nếu có sẵn, chanh sả luôn?) thường không quá 5% trên tổng dung tích thùng cần ủ-đối với nguồn bã ngọt tự nhiên như chuối và đu đủ chín thì chỉ cần rất ít rỉ mật (có thùng mình ko dùng tới). Cho nước vào ngập cái rồi đậy lại, thỉnh thoảng mở ra quấy đều, hầu như các nhà đều có 2 bữa trưa tối nấu cơm nên các bạn lấy nước vo gạo đổ vô thùng ngâm này là tốt nhất. Ngày ngày có thêm vỏ rau củ quả thì bạn bỏ vô thùng, nhất là vào mùa dứa?, sau 1 tháng trở đi là có thể chiết dịch ra pha tưới cho cây, bã bón gốc cây được rồi, khi tưới phận theo tỉ lệ 1:20 và tưới đều quanh tán cây.

Mình hay ghé mấy chỗ bán trứng xin vỏ hoặc những quả dập ung họ bỏ ra mang về một phần đập vụn rắc cho cây, một phần cho luôn vào thùng ủ phân, các bạn có thể thử cả loại này nữa. Còn những cây chuối sau khi chặt buồng đi rồi thì hạ cây luôn, chẻ đôi chẻ tư kè quanh các loại cây cần tủ gốc vừa giữ ẩm vừa tăng kali, nếu rảnh rỗi thì vằm nhỏ hơn rồi rải quanh gốc những cây đến độ thu hoạch, như cam quýt mùa vừa rồi của vườn mình đã thử trên một ít cây, tăng kali tự nhiên cho quả ngọt hơn hẳn.

Bắt tay vào làm thôi các anh em về vườn?

Vườn Botanic.


TỔ ONG VÒ VẼ

access_time 27 June, 2019 person Mạc Linh

Nắng quá mấy bạn ong vò vẽ chui hết vào tổ hay sao ấy ^^

Lủng lẳng trên cành thấy yêu yêu là <3

 

NẮNG KHÔ BAO TRÙM

access_time 27 June, 2019 person Mạc Linh

Năm hạn hán đỉnh điểm từ 15 năm trở lại đây ở vùng này, bà con trong vùng bảo như thế. Hơn 2/3 số nhà trong làng mình cạn giếng nước đào, giếng nhà mình cũng cạn, bữa nay phải đi xin nước nhà hàng xóm có giếng khoan, trong khi giếng nhà mình được dân làng gọi là 5 trong số giếng đào không bào giờ cạn của làng. Năm nay thì khác.

KHÓM HUỆ TRẮNG

access_time 8 July, 2019 person Mạc Linh

Đám Huệ nay đã tươi tỉnh trở lại, xanh rì mướt mát trở lại sau trận mưa quý giá qua những đợt nắng nóng lên đến 40-42 độ ở đây. Cả vườn dường như héo hắt.

VƯỜN QUÝT GIỮA VỤ ĐÔNG

access_time 27 June, 2019 person Mạc Linh

Hôm nay rong chơi ❤️

Cuối tuần mình chỉ muốn đi đâu đó, vừa chơi vừa có đồ thu hoạch vừa được về vườn hít thở. Mình lên vườn chị Tuyến đi ship trứng gà :))) thế là có Quýt Cam ngon mang về ❤️

Bình Mới - Rượu Cũ

access_time 11 June, 2020 person Mạc Linh

Giòn rụm, thuần chay băm nhỏ chỉ với một vài thành phần! Những chiếc bánh kếp khoai tây này còn được gọi là Latkes hoặc Rosti ở các quốc gia khác, là một món ăn sáng phổ biến của Tây phương. Công thức này dựa trên nền thực vật, không chứa gluten, dễ làm, và rất ngon!

Khoai tây hay khoai lang với 6x đều ám ảnh một thời, nay trở thành đặc sản. Bạn gái tôi thích khoai, chẳng có gì ngạc nhiên vì hầu hết phụ nữ thích khoai, kakaka. Khi nói tới món ăn kiểu này là tôi nghĩ ngay tới cảnh được cầm tay người đẹp băm băm nghiền nghiền. Chúng giòn rụm bên ngoài và mềm mềm bên trong, thêm chai bia nữa thì ông nào không thích là xạo, thề đi.

Latkes hay Rosti hay gì đó cứ gọi thoải mái đi nha, tôi thì cứ chiên giòn lên cho đã còn bạn ngại ngùng dầu mỡ thì nướng cũng chẳng kém cạnh gì. Chất kết dính trong món này tôi dùng mac pup (Aiyu Jelly) món quà từ bạn bạn gái Nguyễn Phương Nga chủ nhân An’shomestay, bạn có thể dùng trứng, hạt lanh, hạt é hay thậm chí bỏ chúng ra cũng được. Món cũng có thể thêm carrot, zucchini, hành tây hoặc khoai tây xắt sợi.

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 May, 2020 person Mạc Linh

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

M.Ộ.C M.Á.T C.H.È Doctor Farm

access_time 1 July, 2020 person Mạc Linh

Chiếu theo quan điểm của nhà cháu, con đường duy nhất để thay đổi đói nghèo là đi tới nhà bếp, nổi lửa, hâm nóng thức ăn.

Hôm nay đẹp zdời, Doctor farm giới thiệu món chứa các acid amin tự nhiên, là tác nhân tái tạo tế bào và ngăn ngừa lão hóa. Nó cũng giàu acid aspartic, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và sản sinh collagen, có chứa inositol và niacin, giúp chống viêm da, và có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn về da, hạn chế mụn. Món chứa ít calo và có hàm lượng đường vừa phải, kết hợp với các loại hạt rất giàu carbohydrate và vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Món cũng giàu acid amin, giúp phục hồi sức khỏe, và chứa acid folic, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc.

Là loại thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Thành phần nguyên liệu dạng keo rất quan trọng trong điều trị khớp. Acid amin giúp giảm bớt căng thẳng do cơ thể được bổ sung một lượng inositol, có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh và làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở phụ nữ.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019