LÒNG TIN

access_time 4 October, 2019 person Mạc Linh

Đi từ một người làm sản xuất, đến một người mua hàng cho chính mình, những trải nghiệm thực tế của chị là thật, là động lực để yêu thương hơn mỗi ngày với Ba Lành❤️

Xin được phép chia sẻ lại những dòng tâm tư của chị:

“Trong 03 năm trồng lúa theo hướng tự nhiên sống, thì nói thật là đôi khi mình vẫn phải chống mắt xem tự nhiên vận hành sao. Đối với ruộng vốn cấy tẻ mọi năm, chết chán chê thì giờ tự sống. Còn ruộng trồng nếp năm nay, 1/3 chết cổ bông, 1/3 sống với cỏ. Còn 1/3 chưa biết là lép hay được ăn. Để làm ra hạt lúa sạch đã khó, chế nó thành sản phẩm còn khó và nhọc nhằn hơn nữa.

Đó cũng là lí do vì sao em yêu bột Mộc Mát. Chúng ta nhìn vào ai để biết Mộc Mát an toàn?

Em nhìn vào bản thân em khi đang trong thời kì mang bầu, chút đường công nghiệp làm em xây xẩm, tim đập nhanh nhưng với bột, em bình an.

Em nhìn vào những khách hàng có vấn đề về tiêu hoá, họ dùng và họ bình an.

Em nhìn vào những đứa trẻ bị dị ứng, chúng ăn đồ công nghiệp là mẩn đỏ hết người, chúng ăn dầu là khó chiuh, chúng dùng bột Mộc Mát và bình an.

Lòng tin, là thứ được xây dựng dần dần.

Lòng tin, được xây dựng qua từng lần trải nghiệm sản phẩm.

Lòng tin, được xây dựng qua từng phản hồi của khách hàng.

Lòng tin, được xây dựng qua những lần đánh nhau chí choé với nhà sản xuất.

Nên, em không phải đang bán Bột Mộc Mát, em đang bán lòng tin và sự tin yêu, ngưỡng mộ của em cho

"Một sản phẩm được ra đời từ nền lúa nước lâu đời Việt Nam".

Cảm ơn những lời chân thành đến tin yêu <3


CẢM ƠN BỘT MẬT CHUỐI

access_time 28 August, 2019 person Mạc Linh

Cảm ơn quý vị khách hàng đã yêu mến Bột Mộc Mát với nguyên liệu bột mật chuối thật nhiều đến vậy, nghe những lời nhận xét như: "bột pha ra sữa mát thực sự luôn em ơi"!

QUY TRÌNH DẦN HOÀN THIỆN - BỘT SỮA

access_time 24 July, 2019 person Mạc Linh

Vốn là đứa sống không nề nếp, lần đầu em làm chuyện ấy cho đúng pháp luật cũng vất vả lắm thay :) Đây, em mang đi phân tích dinh dưỡng và kiểm tra chì với asèn cho các đồng chí rồi nhen <3

Hành trình còn dài lắm, đồng chí nào tin tưởng balanh.com và em thì ở lại, cùng đồng hành, ai cảm thấy làm giàu không khó thì hãy nhanh chóng chia tay em đi, con tim em đã chai sạn rồi, không còn biết buồn phiền gì nữa đâu :)

KỂ CHUYỆN NGHỀ - BỘT HẠT

access_time 24 July, 2019 person Mạc Linh

Nhiều khi mình tự hỏi " sứ mệnh cuộc đời mình là gì?" Mình thường tò mò và thích tự làm với nông sản, không tiến tới trình độ thượng thừa nhưng mình làm để biết và để hiểu, hiểu sự khác biệt trong từng quy trình làm. Với mình, vậy là vui.

HƯỚNG DẪN PHA BỘT MỘC MÁT THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

access_time 24 July, 2019 person Mạc Linh

Em Linh tính hôm nay quay video xinh đẹp các kiểu hướng dẫn các chị pha Bột cho tụi nhỏ nè theo nhiều lời đề nghị nè, mà để lên bài hình trước, bài tiếng cần nhiều thời gian chỉn chu hơn đã ha^^. 

Làm thế nào để có một ly sữa thơm - ngon - béo hấp dẫn? Các mẹ đọc kỹ hướng dẫn sau của em nhé:

MẺ BỘT HỎNG

access_time 8 July, 2019 person Mạc Linh

Tin rất vui cuối tuần: Mình đã làm hỏng 1 nguyên liệu cho bột, bây giờ mình nhập nguyên liệu mới, đầu tuần mới đi vào sản xuất lại, vậy khoảng thứ 5 mình giao sữa cho các mẹ nhé <3 Đời mình chưa bao giờ hết vui cả :)

Ba Lành team❤️

NẤU ĂN LÀ KHOA HỌC

access_time 2 May, 2020 person Mạc Linh

Đầu bếp giỏi nên biết điều gì đó về phản ứng maillard, sóng điện từ và cách thức làm giàu protein và liên kết với polyphenol. Đừng lo, đây không phải là giấc mơ khi bạn bước vào trận chung kết phản ứng hoá học và nhận ra răng chưa hề tham gia một khoá học nào. Chỉ là nấu ăn thôi! Hãy để chúng tôi giúp bạn làm điều đó dễ dàng hơn bao giờ hết.

Kỳ này, món thịt xông khói toàn thực vật không chỉ giòn và đượm mùi khói, không chứa gluten, nướng trong lò và ít dầu hơn hầu hết các loại bày ngoài tiệm.

Doctor farm có cả tá bạn cuồng thịt xông khói giòn giòn làm từ gạo, vì thế cũng tò mò thử xem nó ra sao. Không biết nó có thành công không, nhưng cuối cùng cũng cho một kết cục hết sức thú vị.

BẾP BA LÀNH NHÓM LỬA

access_time 13 June, 2020 person Mạc Linh

"Eat foods that are good for all people, all creatures and the envirenment.

World peace through the food choices we make."

 

SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7.

GUT-HEALING VEGETABLE BROTH

access_time 6 July, 2020 person Mạc Linh

Diets such as Paleo, GAPS, SCD and many others related to gut healing, all have one thing in common. They are NOT vegan friendly, at all. 

Apparently, animal products are absolutely essential for gut healing, which I find very hard to believe or understand. After searching forums, all I can find is people frustrated with the lack of choice for veggies and vegans and people encouraging them to compromise their ethics, as this is “the only way”.

Bone Broth is Nothing Special

Turns out, the most beneficial nutrients and electrolytes in bone broth can be found in vegan-friendly sources and the one thing that sets itself apart, the thing that is impossible for vegans to find a veggie replacement for is the collagen.

Collagen? I’ll make my own, thanks 

Our bodies can’t even digest collagen whole. We simply absorb the nutrients from our food which provides our bodies with the building blocks it needs to naturally create collagen, if and when it needs it.

Eating collagen does not equal having more collagen. As put in this article from TIME magazine, “Just as the dietary fat you swallow doesn’t directly translate to body fat, swallowing collagen doesn’t become collagen in or between your bones.”

Q.U.Ẩ.Y Doctor Farm

access_time 7 July, 2020 person Mạc Linh

Nếu đồ ở tiệm chưa vừa ý bạn, công thức này khiến bạn mỉm cười!

Như đã hẹn ở công thức CUỐN Doctor farm, hôm nay sẽ chia sẻ cách mình làm quẩy nóng. Ngoài trời mưa gió, nhiệt độ xuống - lạnh lạnh chút là không gì hợp bằng quẩy nóng, nó đứng đầu danh mục ăn chơi.

Cứ để sẵn chén nước chấm bên cạnh, xong cái nào là xử cái đó THẦN TIÊN, cái thứ gì đâu á - giòn giòn thơm phức nóng hôi hổi phê lắm lắm.

Ông trời cũng chẳng cho ai gì miễn phí, ăn nhiều ngán lắm. Xử hết coi, kế hoạch yoga - gym đều vỡ tan và lởn vởn hình hảnh anh blu trắng 69 múi liền á. Back up plan là để dành cho nồi cháo sườn hoặc cháo trai… cứ cắt nhiều quẩy vào đó cùng hành lá và thật nhiều tiêu ớt nha nha.

Cách làm quẩy siêu đơn giản, nhưng làm được nó nở đều cũng phải có chút trải nghiệm à nha. Thực hành nhiều vẫn là chìa khoá của vấn đề, làm cái nở cái không là chuyện rất bình thường những lần đầu tiên. Muốn nhanh cứ tới bếp nhà SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 nhờ anh chủ mét 69 Tân Lâm Farm cầm tay cho chắc. Câu thần chú hiệu nghiệm của anh chủ mỗi khi nhắm mắt đưa tay quệt thẻ vẫn là www.balanh.com, công thức Doctor farm có dùng bơ sous vide với COE SCoffee - cái này bạn có thể dùng gia vị nào bạn thích thay thế cũng được, nhưng để cá nhân hoá món thì phải chịu cầu kỳ chút mới ra.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019






MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021


LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019