VỎ MÀU GẤC TƯƠI

access_time 16 July, 2019 person Mạc Linh

Kiếm được trái Gấc nếp đỏ tươi, thơm phức, tính nghệ sĩ trong lòng nổi lên, vậy là bếp bà Thà có một lớp áo mới cho Pi é ❤️

Vẫn là lớp Sầu bản địa rụng tan chảy, vị thật, hương thật nó khác lắm lắm rồi. Ai chưa ăn sẽ thấy nhạt, bởi cái miệng lâu nay hỏng hết hỏng hết, chỉ vì những mùi hương liệu tiện lợi. Ai vốn yêu những điều tự nhiên, khen bánh nhân Sầu nức nở. 

Lớp áo mới hôm nay, màu tươi tắn. Một phép thử thoả cái niềm yêu tự nhiên xung quanh này❤️

Tự nhiên luôn diệu kỳ, tự nhiên luôn đẹp đẽ. Phải vậy hông?


HÂN HOAN NHỮNG CHIẾC BÁNH ĐI XA

access_time 15 July, 2019 person Mạc Linh

Cảm ơn trời đất❤️ Đang mơ màng thì chị Hạnh-Hà Nội nhắn khen bánh đợt này đi xuất sắc❤️ Ôi con tim iem muốn nhảy lồng lộn ra khỏi lồng ngực mất ời nha❤️ Bao nhiêu cái ngu tạm quên đi, đang vui đang vui?

GÓI LÁ XANH - BÁNH PÍA

access_time 9 July, 2019 person Mạc Linh

Pía hôm nay giao khách đã đợi quá lâu tại Sài Gòn ❤️

Cảm ơn quý vị đã thương yêu❤️ Mùi dầu phộng PGS thơm lắm Bùi Ngọc Cường ơi ❤️ Cảm ơn em đã cứu bồ dầu phộng trước khi bà con chủ động sản xuất ❤️

MIẾNG BÁNH NHỎ NGÀY MƯA

access_time 5 July, 2019 person Mạc Linh

Người Việt mình thuần nông chân chất

Thương nhau chi giữ mãi trong lòng❤️

Bánh Pía ngày mưa gió, khách không quên gửi tặng tấm hình. Nhắn đơn giản với team, mải ăn chỉ kịp giữ lại một miếng nhỏ xíu, bởi nó ngon đúng điệu quá team ơi.

CHIẾC HỘP ĐỰNG BÁNH

access_time 28 June, 2019 person Mạc Linh

Bếp tụi mình tham vọng quá ời nè. Muốn bánh chỉ đơn giản bọc trong lớp giấy nến, bỏ vô hộp giấy, không lỉnh kỉnh hộp nhựa, hút ẩm, bao nilong màu mè đủ thứ... Cái hộp vuông vắn bằng bìa giấy cứng cáp đủ bao bọc từng cái bánh mềm mại kia rồi, cũng không biết có hẳn vậy không nữa. Bánh giao gần không thành vấn đề, đi xa cả tụi bếp cứ lo ngay ngáy :)

BÁNH HỎNG

access_time 28 June, 2019 person Mạc Linh

Các chị em, mẻ đầu bánh Pía đã về tới SG, giá dùng thử duy nhất 28k.cái ra mắt chào chị em xong sẽ quay lại với chính em ấy nhé<3 Còn đây là chiếc bánh hỏng duy nhất của nguyên thùng, còn lại là dập bẹp, nứt nhân^^ Vô cùng đáng yêu. Tỉ lệ này không dám nói trước nhưng đáng được hi vọng <3 Nhìn kỹ kìa, lớp áo vỏ mong manh hẳn dễ vỡ. Con tim yếu đuối của team bếp cũng tan vỡ theo ời <3

CỨ CHÂN THÀNH CHÚNG TA SẼ CÓ BÁNH ĂN!

access_time 26 June, 2019 person Mạc Linh

Nay chị báo bánh đã xong và cho ra mẻ đầu tiên. Cả chiều hí hoáy đủ chuyện để gói ghém chuyển về Sài Gòn cho tụi hóng hớt ^^ Rồi chị còn viết bản tự kiểm điểm nữa cơ ? Má ôi, dễ thương hết sức. Chỉ là mẻ bánh đầu tiên, hồi hộp chờ đồ bản địa trong lớp vở bánh mỏng manh dễ vỡ kia chịu được đến đâu thôi nè? Cứ chân thành chúng ta sẽ có bánh Pía ăn nhe nhe nhe. Yêu bếp <3

Hi vọng bước đầu được đón nhận <3

NGUYÊN LIỆU SỐ 1 - BÁNH PÍA

access_time 25 June, 2019 person Mạc Linh

Sầu Riêng bản địa.

Sầu riêng chọn để làm bánh là loại sầu hột vùng ĐakLak, để chín già và rụng tự nhiên, không can thiệp chăm bón và là giống cũ. Những trái sầu này luôn thơm ngon hơn cả, dậy mùi béo ngậy, tan trong miệng ngay lập tức.

BÁNH RA LÒ

access_time 22 June, 2019 person Mạc Linh

Nói không với chất bảo quản

Nguyên Liệu Bánh

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Vừa ăn sầu vừa thử bánh pía sầu riêng <3 Nói về bánh dân gian Nam Bộ thì làm project 5 năm không hết chuyện ❤️ Bánh Pía chuyện rất dài, còn thiếu rất nhiều nguyên liệu, mình sẽ cố gắng tìm từng mảnh ghép một <3

Nhật ký những ngày đầu làm bánh.

Múi sầu hột béo béo, ngầy ngậy, thơm nức lòng❤️

#balanhteam#nongnghiepbandia

Bánh Pía Những Buổi Đầu Tiên

access_time 7 June, 2019 person Mạc Linh

BÁNH PÍA BÀ THÀ❤️

Không biết sẽ thành hay bại nhưng đến hôm nay, cả team vẫn miệt mài và kiên trì với nó: bánh Pía Nam Bộ - Sầu riêng bản địa, đậu hạt giống thuần và đường cát ngà❤️

CƠM CHẢNH (*)

access_time 24 April, 2020 person Mạc Linh

Doctor farm làm món cơm với saffron kỳ rồi, cơ mà gia cảnh éo le, tiền đang bị cách ly nên khó có saffron làm sao mà nấu. Nay sám hối cùng chị em món cơm chảnh, bonus luôn hai cách để khỏi càm ràm!!!

Chanh thực sự là một loại trái cây đa năng. Nó chứa lượng lớn vitamin C. Ngoài canxi và kali, nó cũng rất giàu khoáng chất và nguyên tố vi lượng như đồng, sắt, magie. Người ta thường sử dụng nó để thải độc, làm đẹp và cũng là phương thuốc tự nhiên cho những cơn đau. Nó được dùng nhiều trong chế độ ăn kiêng và cũng là chất chống oxy hóa.

Chanh có tác dụng lợi tiểu bởi nó tăng việc tạo nước tiểu bằng cách kích thích hoạt động của thận. Các chất độc theo đó sẽ được loại bỏ dễ dàng. Thêm nữa, với tác dụng chống lại độc tố, chanh có thể được sử dụng để dọn dẹp sạch một cách tự nhiên gan...

 

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019






MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021


LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019