THEO CHÂN VỀ VƯỜN TRÀ

access_time 16 July, 2019 person Mạc Linh

Theo chân.

Mỗi lần theo bước Dương Anh là mỗi cung bậc cảm xúc chẳng giống nhau. Lần này tôi về cũng như bao lần khác, đưa lịch trình và thời gian cho chị rồi đi thôi. Tôi chẳng nghĩ gì nhiều bởi nơi chị cho tôi cảm giác an toàn tuyệt đối.

Hôm nay, chị dẫn đi thăm và làm việc ở đồi O. Tôi hỏi chị.- DA, sao chị lại gọi là đồi O! - Ừ thì đây là đồi của 1 cô gái, O tiếng địa phương nào đó, ... abc xyz...Chị giải thích một cách đơn giản và ngầm nói với tôi hiểu rằng là cách chị đặt tên như chị khai sinh những đứa con của chị ấy, từ Mộc Thanh, Cao Khản rồi đến Xuân Đán, Mai Kảo nay, ...Câu chuyện rôm rả cả đoạn đường nhưng ăn sâu vào lòng tôi là những bạn sâu, bạn rầy, bạn rệp, ... trong mắt chị nó không hẳn là gây hại mà nó nói cho mình biết trong đất đang có gì để cây hút và tạo môi trường cho mấy loài ấy phát triển. Tức là giải quyết từ gốc chứ không phải đưa giải pháp phần ngọn, ...

Có lẽ cách làm việc ấy của Anh Dương cái tính chi tiết cẩn trọng trong từng việc nhỏ của chị đã giúp tôi rất nhiều trong tư duy.

Hôm nay, chị chỉ cho tôi thấy sự lộng lẫy của anh bạn sâu róm này, càng đẹp thì càng độc - trải nghiệm sâu sắc lắm.

P/s: Nhật kí - theo chân DA.


LŨ KIẾN MỐI TRONG RỪNG

access_time 1 July, 2019 person Mạc Linh

DẤU!

Dấu hiệu báo sẽ có những cơn giông lớn - chắc chắn thế - và hôm nay mưa giông đã rất lớn. Không biết các bạn ấy có kịp về nơi an toàn không.

TRÁI TIM CỦA MẸ THIÊN NHIÊN

access_time 6 July, 2019 person Mạc Linh

Tự nhiên, nếu chúng ta đủ chậm rãi để quan sát, thật sự đẹp nao lòng❤️ Tấm hình này, nhưng loài côn trùng chúng còn thể hiện tình yêu với cây cỏ, một trái tim nhỏ một khu vườn to❤️ Đủ để bao dung lẫn nhau❤️

Tâm Tư Trong Chén Trà

access_time 27 May, 2019 person Mạc Linh

Chén này mình không pha, nhìn nó đơn giản và đẹp mắt. Có chút cũ kỹ, có chút hoài niệm, có chút cô độc. 

Trà Già Có Tuổi - Bancha

access_time 25 May, 2019 person Mạc Linh

Linh thích bức hình này. Chiếc lá trà được hong mình tắm nắng. Nhận hết tâm tình của Vũ trụ, từ là chồi xanh, là lộc biếc, là lá trên cành đến lúc đơn giản là một chiếc lá khô.

Bancha là loại trà được hái từ những lá chè xanh già trên vùng núi cao lâu năm, địa thế cao, mát mẻ và trong lành. Sau khi thu hái cẩn thận, thu hái vẫn giữ và bảo tồn cây, là các công đoạn về sau thật sự tỉ mỉ hơn nữa. Cái nghề naỳ nó hay lắm. Phải bắt đủ nắng, phải canh đủ hơi sương, phải nếm được độ khô giòn không bị vỡ. Tất cả thể hiện bằng bàn tay con người, bằng xúc cảm và sự trải nghiệm của tất cả các giác quan. Một người làm Trà, học và giữ nó là nghề, sẽ luôn có nhiều câu chuyện kể hoài không hết.

Chén Trà ngon, là thấm hương trà, thấm cả tâm tình của người làm ra nó.

Bancha Mộc Thanh.

Saté Doctor Farm

access_time 21 May, 2020 person Mạc Linh

Có rất nhiều công thức cần dùng tơi saté như bún bò huế, phở, mỳ, bún… vì thế thật hữu ích khi trong căn bếp có một vài gia vị cay thơm kiểu này.

Saté không khó làm lại giữ được lâu, không cần tới máy xay thực phẩm mà chỉ mỗi cái chảo!

P.A.D Doctor Farm

access_time 3 June, 2020 person Mạc Linh

Anh tài đẹp trai bên Vietsuisse đi chiếc xe màu đỏ đỏ tới gửi ít sợi bún, phở khô nhá hàng, mình nghĩ ngay tới công thức mì gạo xào dễ nhất cõi face. Nó được chế tác với thành phần vô cùng đơn giản, phàm thì cứ bỏ vô đó ít tôm hay thịt gà còn thoát tục thì đậu hũ cũng bắt lắm. Mọi thành phần chỉ mất có 15 phút chuẩn bị!

p2: MILK FOAM

access_time 4 May, 2020 person Mạc Linh

Tiếp theo series bài về chuối trong món kem thần thánh Banana Cream Pie, bạn cần chuẩn bị loại nguyên liệu thứ hai có trong danh mục đó là milk foam.

Thưởng thức milk foam cùng với Banana Cream Pie hoặc dùng topping cho các loại đồ uống và món tráng miệng.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019