THÈM RAU

access_time 13 May, 2020 person Mạc Linh

LẶN LỘI CÙNG RAU <3

Tui bán rau: bạn tui trăn trở, con tao nó không ăn rau, tau phải ỉ ôi đủ kiểu mỗi bữa ăn.

Tui đem rau đi sấy, nghiền làm bột rau, nó bảo tao lười quá Chin ạ, nào sữa, nào bột rau, lắc nhắc quá, làm bánh thì còn mệt hơn.

Nay tui đem luôn rau ấy vô bánh quy điều, giòn rụm, lụm cắn cái rụp. Nguyên liệu xuất xứ rõ ràng và hiển nhiên hàng của Chin là không bảo quản, không phụ gia độc hại, không điều vị đến đường cũng không dùng đường tinh luyện đâu nhé<3 Còn bổ sung bữa phụ, bữa sáng nhanh vội thì có Mộc Mát Vị Rau vừa ngon, vừa lành. Nguyên liệu chính là gạo hữu cơ Vietsuisse, rau trồng trồng theo mùa, macca, rong biển, đường thốt nốt, hạt điều, muối. Tất cả nguyên liệu là nguồn từ quá trình bao năm làm đồ tươi vừa làm, vừa bán và chọn lọc mới có được.

--- 

Đấy, nhiều khi có mấy con bạn đòi hỏi mới ra được nhu cầu của các mẹ .

Bánh mới ra lò mỗi ngày, Mộc Mát sẵn trong kho, hình Chin chụp. Chờ các mẹ rước về thôi <3

Cô gái vàng trong làng bán rau _ Trinh Nguyen.


BÁNH KHÔNG NGỪNG HỌC HỎI

access_time 21 July, 2019 person Mạc Linh

Cái team nhỏ xíu, lúc nào cũng phải dặn nhau, mua - bán là cả quá trình học tập và trau dồi kỹ năng liên tục không ngừng nghỉ, tuyệt đối không vì khách hàng yêu mến tin tưởng mà bỏ quên các điểm rơi trong quá trình, đặc biệt là thông tin sản phẩm, hướng dẫn sử dụng và bảo quản <3

BÁNH CHUỐI

access_time 27 December, 2019 person Mạc Linh

B.Á.N.H.C.H.U.Ố.I

Mềm mịn, thoang thoảng mùi bơ, đậm đà hương chuối chín trứng quốc, là loại bánh chuối ngon nhất hành tinh này.

Vài lát bánh nóng kèm với ly cafe nhâm nhi trong khi tán dóc hay duyệt phim thì mọi muộn phiền sẽ bị đẩy ra ngoài cánh cửa...

Có thực sự là bánh mỳ không nhỉ?

À, có chút gọi tên em trong mộng, không phải là men nở như cách làm thông thường mà từ sự tối ưu hoá nguyên liệu và một chút #ChewCha.

BÁNH VÀ TRÀ

access_time 13 August, 2019 person Mạc Linh

Hôm nay ở đây, một góc quán yên tĩnh và nhẹ nhàng, chị mời trà Mộc Thanh các loại trong đó có dệt hương Nhài và hương hoa Mộc, ăn miếng bánh nướng nhân Sầu chuẩn bị ra từ bếp nhà Ba Lành, hẹn hò với các chị rôm rả chuyện trò❤️ ai cũng lần đầu tiên gặp mặt, mọi người đều vui và rạng rỡ.

GÓI LÁ XANH - BÁNH PÍA

access_time 9 July, 2019 person Mạc Linh

Pía hôm nay giao khách đã đợi quá lâu tại Sài Gòn ❤️

Cảm ơn quý vị đã thương yêu❤️ Mùi dầu phộng PGS thơm lắm Bùi Ngọc Cường ơi ❤️ Cảm ơn em đã cứu bồ dầu phộng trước khi bà con chủ động sản xuất ❤️

Nguyên Liệu Bánh

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

Vừa ăn sầu vừa thử bánh pía sầu riêng <3 Nói về bánh dân gian Nam Bộ thì làm project 5 năm không hết chuyện ❤️ Bánh Pía chuyện rất dài, còn thiếu rất nhiều nguyên liệu, mình sẽ cố gắng tìm từng mảnh ghép một <3

Nhật ký những ngày đầu làm bánh.

Múi sầu hột béo béo, ngầy ngậy, thơm nức lòng❤️

#balanhteam#nongnghiepbandia

B.Á.N.H P.H.Ở X.À.O Doctor Farm

access_time 2 July, 2020 person Mạc Linh

HOMEMADE RICE NOODLES

Nếu bạn hỏi Ba Lành hôm nay có gì vui, Doctor farm sẽ có câu trả lời ngay cho bạn đây.Hôm nay nhà con Thi mặp nó mở cửa thanh toán online, nghe đâu có khuyến mãi khá hời - cứ quệt một cái là dính. Doctor farm cũng qua tính quệt nhờ cái mà nó đi Hà Nội mất tiêu, bởi thế thông báo cho 500 anh em Hà Nội gặp nó cứ quệt mạnh, tội đâu mình chịu.

Ở kho mình không quệt được nên chạy về bếp làm món bánh phở xào. Bột gạo chín sẵn thơm lừng chỉ thêm chút bột sắn là nó cứ quện lấy nhau suốt á. Công thức rất đơn giản như này:

  • 1¼ chén bột gạo Doctor farm
  • 2 tbsp bột sắn, bột bắp cũng okay
  • 1/2 tsp muối, dùng muối hồng cho oai
  • 1¼ chén nước, nước dùng loại nước lọc
  • 1 tsp dầu ăn, bạn thích dầu thì cứ 2 muỗng

Cách làm:

  1. Cho bột, muối và nước vào tô trộn, trộn cho đều. Thêm dầu ăn, lọc qua rây cho mịn.
  2. Dùng chảo đáy phẳng, bôi ít dầu lên rồi múc từng muỗng tráng bánh như bánh cuốn á.
  3. Chỉnh lửa lớn chút, khoảng 5 phút là okay. Mỗi lần tráng chỉ nên dùng ¼ chén hỗn hợp bột.

Tới đây thì tuỳ biến, ai có thịt dùng thịt ai có tôm dùng tôm không có thì dùng sốt xo của Doctor farm trộn lên là nhậu tới bến. Sauce không có thì có thể dùng mấy thứ như này cũng tốt: tỏi, hành, nước tương, dầu mè và ChewCha chỉnh vị cho vừa là số zdách lun.

Passcode vẫn là www.balanh.com nhớ truy cập tài khoản đối tác tiêu dùng rồi dùng thử thanh toán trực tuyến - chức năng mới toanh á.

 

MÌ SỢI SỐT XO

access_time 12 April, 2020 person Mạc Linh

Shiitake là loại nấm giàu hương vị, khi kết hợp với rượu hồng xa hoa của Doctor farm lại làm nên một nốt hương lộng lẫy trong văn hoá hum mếch của Ba Lành.

XO sauce y như chiếc Rolls-Royce trong phòng trưng bày của Jan. Nó ra đời để minh chứng rằng chỉ cần bạn theo dõi Ba Lành là bạn tự trở thành đầu bếp chuyển nghiệp, tạo nghiệp cạnh tranh để tạo ra một loại sốt sang trọng nhất có thể. Đùa một chút vạy thôi, cái tên XO xuất phát từ loại rượu cognac lâu đời được phân loại theo tuổi, một biểu tượng của địa vị và sự sang trọng. Phiên bản thuần chay này của chúng tôi đưa sợi mì lên mức xa hoa, sử dụng nấm shiitake hảo hạng, men thần thánh Doctor farm và chút rượu hồng bao trùm lên món.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021