KHÁC BIỆT

access_time 26 July, 2019 person Mạc Linh

Khác biệt - vì Anh không giống ai.

Mấy bữa nay, khách tới quán luôn có câu hỏi thường trực là - nhà em có gì đặc biệt?

- Dạ, trà nhà em đặc biệt, vì mùa nào thức ấy, như giờ là tháng 6 có Sen - sự kết hợp giữa trà xanh XUÂN ĐÁN với HƯƠNG SEN TÂY HỒ.

- Ohh, mùa Xuân kết hợp với mùa Hè hả em!

- Dạ.

- Ok, anh gọi 1 tuần combo 2 người.

- Cảm ơn, anh đợi 1 chút. ...

- Em này, sao trà quán em không giống chỗ khác?

- Dạ, vì cả thế giới không ai giống em ạ nên em làm theo cách của em, mang cá tính của em ạ. Nên anh thấy nó không giống bất cứ ở đâu cả.

- Ok anh đặt 1 kg, bao giờ thì có?

- Trà Sen ạ, bao giờ có em báo anh ạ, anh để lại thông tin để em lưu nhé.

Mỗi lần mình làm nhiều lắm được 500gr, mất không ít thời gian để tạo nên sự khác biệt của nó và cuối ngày an ủi trước lúc ngả lưng là dòng tin nhắn như thế của khách hàng nào đó đã yêu thương Mộc Thanh.

Chúc tuần mới an lạc.

NHÀ MỘC THANH.


ĐƯỜNG VÀO

access_time 26 July, 2019 person Mạc Linh

Thấy làng bản kêu gào cháy rừng thiên tai, viết lách, gào thét, ... đủ các cung bậc cảm xúc

Nhưng ...

LŨ KIẾN MỐI TRONG RỪNG

access_time 1 July, 2019 person Mạc Linh

DẤU!

Dấu hiệu báo sẽ có những cơn giông lớn - chắc chắn thế - và hôm nay mưa giông đã rất lớn. Không biết các bạn ấy có kịp về nơi an toàn không.

XÚC CẢM CHÉN TRÀ TRONG

access_time 26 July, 2019 person Mạc Linh

Có những cảm xúc chẳng thể gọi tên.

Đấy là cảm xúc của tôi khi nhận tin nhắn từ chị "Chị có trà mới - rảnh qua uống trà với chị nhé" ... gặp nhau không nhiều mà tôi hiểu những điều chị gửi gắm qua những mẻ trà đượm tình người ấy.

Tâm Tư Trong Chén Trà

access_time 27 May, 2019 person Mạc Linh

Chén này mình không pha, nhìn nó đơn giản và đẹp mắt. Có chút cũ kỹ, có chút hoài niệm, có chút cô độc. 

Trà Già Có Tuổi - Bancha

access_time 25 May, 2019 person Mạc Linh

Linh thích bức hình này. Chiếc lá trà được hong mình tắm nắng. Nhận hết tâm tình của Vũ trụ, từ là chồi xanh, là lộc biếc, là lá trên cành đến lúc đơn giản là một chiếc lá khô.

Bancha là loại trà được hái từ những lá chè xanh già trên vùng núi cao lâu năm, địa thế cao, mát mẻ và trong lành. Sau khi thu hái cẩn thận, thu hái vẫn giữ và bảo tồn cây, là các công đoạn về sau thật sự tỉ mỉ hơn nữa. Cái nghề naỳ nó hay lắm. Phải bắt đủ nắng, phải canh đủ hơi sương, phải nếm được độ khô giòn không bị vỡ. Tất cả thể hiện bằng bàn tay con người, bằng xúc cảm và sự trải nghiệm của tất cả các giác quan. Một người làm Trà, học và giữ nó là nghề, sẽ luôn có nhiều câu chuyện kể hoài không hết.

Chén Trà ngon, là thấm hương trà, thấm cả tâm tình của người làm ra nó.

Bancha Mộc Thanh.

Bánh Gạo Doctor Farm

access_time 28 May, 2020 person Mạc Linh

Mọi người ơi mọi người ơi, mùa mưa tới rồi nếu bạn đã có hũ gia vị rắc cơm của chúng tôi trong nhà rồi thì bữa nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm những miếng snack giòn tan trong miệng nha.

Công thức bánh gạo tự làm

Là loại bánh dùng làm món ăn nhẹ, nó có xuất xứ từ Trung Quốc, về kỹ thuật là bánh quy giòn làm bằng bột mì. Tuy nhiên, Việt Nam gạo mới là chính yếu nên chúng ta thay thế nguyên liệu bằng thứ chúng ta sẵn nhất.

Bạn có thể làm bằng loại gạo nào cũng tốt, cứ tạo thành miếng nhỏ rồi mang chiên ngập dầu cho thật giòn. Kích cỡ không quan trọng, hình dạng cũng không quan trọng, hương vị mặn hay ngọt là do mình quyết định. Không chiên thì bạn có thể nướng chúng trên than hồng cũng được.

ÔNG TÁO VỀ TRỜI

access_time 18 January, 2020 person Mạc Linh

Hôm nay thần đã về trời,

Bẩm tâu Ngọc Đế chuyện đời năm qua.

Phải nói thật sự xót xa,

Nhất chuyện thực phẩm, nghĩ mà thảm thương.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019