KẸO CHUỐI KẸO ME

access_time 23 December, 2020 person Mạc Linh

Món dừa giòn năm nay mới trình làng nhưng Kẹo Me Phồng /Kẹo Chuối Phồng đã qua 3 mùa thương nhớ. Năm nào cũng chỉ có từ thời điểm này cho tới Tết.

Một lớp áo cuộn là bánh phồng giòn miền Tây, bên trong lớp nhân dẻo chua chua ngọt ngọt từ me và chuối kết hợp với điều. Tất cả đồ ăn vặt hiện tại của Ba Lành đều có gừng. Gừng ấm và thơm, giữ nhiệt cơ thể và tốt cho mùa lạnh. Vậy nên bạn đừng thắc mắc sao món nào cũng có gừng nhan.

Hũ 400gr một trăm hai lăm ngàn ăn nghiện.

Món quà từ miền Tây <3


BÁNH NGẢI

access_time 18 July, 2020 person Long Châu

Mình thích cái mình làm!

Bánh ngải. Đặc sản của người Tày-Thái Nguyên!

Nhà sẵn có xôi. Cho thêm nước hong lại

GÓI BÁNH LÁ TRE

access_time 1 July, 2020 person Long Châu

Một khi không làm thì thôi. Đã làm là giỏi hết phần thiên hạ à!

Khi làm thì Lang rất là nhập tâm và say mê nên không có làm líp được. Vì cái việc tự làm tự trải nghiệm nó đã quá đủ đầy và thoả mãn rồi. Mọi người muốn học cứ lên mạng coi nha!

BÁNH XÈO CHAY

access_time 20 June, 2020 person Mạc Linh

Gợi ý cho ngày chay đang đến.

Nguyên liệu giản đơn với bột gạo tẻ Ông Thắng và combo nấm đủ loại từ Ba Lành.

CHUYỆN LÀM BÁNH

access_time 5 June, 2020 person An Homestay

Bánh từ bột mì luôn cần có kết cấu xốp, bông là do vi sinh vật chuyển hoá ĐƯỜNG trong bột mì thành gluten. Bánh bông lên nhờ các bọt khí chứa CO2 ( thứ chúng ta thở ra hàng ngày), xốp nhẹ. Bánh dai có sợi là nhờ gluten.

Bánh Gạo Doctor Farm

access_time 28 May, 2020 person Doctor Farm

Mọi người ơi mọi người ơi, mùa mưa tới rồi nếu bạn đã có hũ gia vị rắc cơm của chúng tôi trong nhà rồi thì bữa nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm những miếng snack giòn tan trong miệng nha.

Công thức bánh gạo tự làm

Là loại bánh dùng làm món ăn nhẹ, nó có xuất xứ từ Trung Quốc, về kỹ thuật là bánh quy giòn làm bằng bột mì. Tuy nhiên, Việt Nam gạo mới là chính yếu nên chúng ta thay thế nguyên liệu bằng thứ chúng ta sẵn nhất.

Bạn có thể làm bằng loại gạo nào cũng tốt, cứ tạo thành miếng nhỏ rồi mang chiên ngập dầu cho thật giòn. Kích cỡ không quan trọng, hình dạng cũng không quan trọng, hương vị mặn hay ngọt là do mình quyết định. Không chiên thì bạn có thể nướng chúng trên than hồng cũng được.

BÁNH VÀ TRÀ

access_time 13 August, 2019 person Mạc Linh

Hôm nay ở đây, một góc quán yên tĩnh và nhẹ nhàng, chị mời trà Mộc Thanh các loại trong đó có dệt hương Nhài và hương hoa Mộc, ăn miếng bánh nướng nhân Sầu chuẩn bị ra từ bếp nhà Ba Lành, hẹn hò với các chị rôm rả chuyện trò❤️ ai cũng lần đầu tiên gặp mặt, mọi người đều vui và rạng rỡ.

R.A.N.G C.À P.H.Ê

access_time 15 July, 2020 person Mạc Linh

Rang cà phê luôn là chủ đề đầy tính thách thức, kiến thức chuyên ngành ít ai chấp nhận chia sẻ miễn phí, đa phần kiến thức phát triển từ đam mê tìm tòi rồi có duyên mà tới. Thường những người rang tốt là người biết vận dụng giác quan - cảm nhận kết hợp cùng dữ liệu và công nghệ như một bản năng. Không khác với sự thông thường, nếu có cơ hội cứ thử và chắc chắn sẽ mắc lỗi, cho dù nó dở cỡ nào cũng nên nếm thử để xây dựng cho mình ký ức rồi phát triển kỹ thuật cho mình.

Rang là quá trình gia nhiệt, trước khi có máy móc hiện đại thì chắc họ dùng thứ gì đó như kiểu chảo để gia nhiệt vậy thôi. Sau này, cậy nhờ chút kiến thức chúng ta bắt đầu phức tạp nó lên bằng những phản ứng hoá học kiểu maillard, caramen…

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019





MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



LANDING PAGE MỘC MÁT

25 October, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 June, 2019