ĐỪNG VỨT VỎ MĂNG CỤT

access_time 25 June, 2019 person Bếp BaLành

Hôm nọ bạn hỏi sao mình không chạy hàng thực phẩm chức năng, hàng xách tay đồ mà ôm chi cái nghiệp hướng hữu cơ, thuận tự nhiên rồi bản địa đồ?

Mỗi người có một tình yêu riêng, đam mê riêng, ví như ông chồng mình yêu mình chớ không yêu bạn, ổng mà yêu cả mình lẫn bạn là cái nhà mình nó banh nóc rồi đúng không?

Ai làm gì, bán gì cũng được miễn là làm gì cũng đặt tim mình vô đó là được nà.

Bạn lại hỏi rổ rá nhà mình đặt trên cao, ai mà với cho tới. Nó giống như bài văn phân tích vậy, đôi khi bạn nghĩ mình đủ ý rồi mà té ra khi học bài bạn quên lật sang trang nên thiếu ý ấy.

Ví như trái măng cụt này nhé. Vườn tự ủ phân từ phân dê, mùn dừa nhé, cỏ cắt máy rồi tủ gốc nhé, đâu có kết bạn với phân thuốc hoá học. Rồi một trái măng cụt đâu phải ăn mỗi phần thịt trắng ngần ấy, vỏ đem phơi khô nè, lỡ nhà có ai bị tiêu chảy, kiết lị đem sắc nước uống đỡ nha.

Hoặc mấy bé nhỏ bị chàm ngứa đó, lấy ít vỏ khô nấu nước rồi thoa lên chỗ chàm hoặc pha nước tắm cho con nè. Măng cụt bên ngoài thiên la địa võng kia bạn có dám nấu nước tắm không?

Đó bọn mình yêu cái nghề này là vậy. Mọi người đều vì yêu thương chính mình để rồi yêu thương mọi người đó. Yêu cái cách ông bà ngày xưa dùng thức ăn như thuốc mà thuốc cũng là thức ăn vầy đó. Bạn có muốn thử yêu với cách này không?

❤️Ps: các mẹ nhớ thử lên các vùng da mềm của chính mình như cổ tay, bên trong cánh tay trước rồi thử dần lên da bé nhé. Các vết thương hở, các chứng bệnh lâu ngày đều cần có ý kiến của bác sĩ. Bác sĩ đông Tây y gì cũng được, miễn là có sự tham vấn của người có chuyên môn nhen.


DIỄN BIẾN TRÁI MĂNG

access_time 23 June, 2019 person Thanh Long

6 NGÀY ĐỢI MONG

Trong team có chị Anh bá đạo, chuyên niệm chú "nhịn ko ăn, nhịn ko ăn" để test sản phẩm từ ngày nhập kho đến khi hư hỏng. Hãy cùng xem "Hành trình đồng hành cùng nhan sắc Măng Cụt" nhé.

NHỮNG TRÁI MĂNG NGON

access_time 23 June, 2019 person Thanh Long

Kính gửi quý bà con và đại lý đã tin tưởng và thương mến Ba Lành suốt thời gian qua.

Bà con đã cùng Ba Lành trải qua bao mùa rau củ, đặc biệt mấy trải nghiệm gần đây đã khiến bà con mất vui nhiều. Chôm chôm không có, mít hư, xoài Bồ không chín, chanh dây tan nát … một chuỗi những vụ “thảm án” trái cây.

BÀ BẦU CÓ NÊN ĂN MĂNG CỤT??

access_time 14 June, 2019 person Ngọc Anh

Trong số các loại trái cây bổ dưỡng, trái măng cụt là loại quả theo mùa có tác dụng điều trị nhiều bệnh khác nhau. Vậy ăn măng cụt khi mang thai có tác dụng gì?

Ăn măng cụt khi mang thai có tốt không? Câu trả lời là cực kỳ tốt các mẹ ạ. Theo các chuyên gia thì trái măng cụt có giá trị dưỡng chất rất cao. Điều này sẽ tạo bàn đạp thúc đẩy sự tăng trưởng của thai nhi và bảo vệ bé khỏi nguy cơ dị tật và suy dinh dưỡng bào thai.

Thu Lứa Măng Cụt Lai Rai Đầu Mùa

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

TỰ ĐÁNH GIÁ PHẨM CHẤT TRÁI MĂNG❤️

Hôm nay team mình sáng sớm đã có Măng Cụt độc nhất vô nhị xứ Bến Tre. Vì sao độc nhất vô nhị? Ahihihi. Vì anh chủ vườn đẹp trai vô đối có tình thương mảnh vườn nhỏ bao la❤️

“ Ai ơi nhớ lấy mùi Măng

Có hôm chua nhẹ có ngày ngọt ngay..”

HÔM NAY THU MĂNG CỤT

access_time 5 June, 2019 person Thi Phan

Măng cụt đang hái thì trời mưa nên đợi tạnh sẽ hái tiếp để gửi về Sài Gòn, vườn vẫn đang hái bói nên số lượng chưa được nhiều, tạm trả những đơn em còn nợ từ mùa trước. Còn măng ở kho hôm nay đã chín đều hẹn giao khách. 

ĐỪNG CHÊ MĂNG CỤT MÚI TRONG

access_time 5 June, 2019 person Thi Phan

Măng cụt chỉ bón phân dê ủ xơ dừa nhà mần đã bắt đầu thu lai rai, hàng không phân size, trái càng nhỏ càng ngon nè, vị trái ngày càng thương hơn và cũng bắt đầu xuất hiện trái mủ, trái chai.

Gặp trường hợp trái mủ, chai vui lòng liên hệ người bán để được bù nhen. Ngoài ra, quý khách yêu mến đồ tự nhiên, khi gặp những múi trong trong như hình thì bằng lòng cùng tụi măng cụt nha.

Những múi trong ấy ăn vẫn ngon, không hư hỏng gì đâu, thậm chí còn dai dai, sựt sựt, được nhiều khách thích. 

Chúc quý vị đừng chê và yêu thích măng cụt múi trong :) 

P.H.Ô M.A.I N.G.Â.M D.Ầ.U Doctor Farm

access_time 23 June, 2020 person Bếp BaLành

Đậu hũ lên men là món ăn dân gian truyền thống đã xuất hiện cả ngàn năm trên thế giới.

Cách đây vài năm Doctor farm được gửi cho một ít đậu hũ lên men tự chế ăn rất ngon, nó đã thôi thúc tôi tìm cách làm ra món này và giờ xin chia sẻ cùng quý bạn.

NHỮNG LỢI ÍCH TỪ MÓN NÀY

Hàm lượng kẽm và vitamin B trong món lên men này rất phong phú. Đậu hũ lên men không chỉ bổ sung vitamin B12 cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi già.

Lượng protein gấp đôi đậu hũ thông thường, dễ tiêu hoá và hấp thụ, chính vì thế mà món được gọi là PHÔ MAI ĐÔNG DƯƠNG.

Đậu hũ lên men dạng sữa đông rất giàu protein thực vật. Sau khi lên men, protein được phân huỷ thành axit amin khác nhau, có thể tiêu hoá và hấp thụ trực tiếp vào máu.

Món cũng tạo ra men và các vật chất khác, củng cố - nuôi dưỡng lá lách và bao tử, kích thích tiêu hoá và cải thiện chúng.

Công thức này cung cấp cho bạn mọi chi tiết cùng bí quyết thành công, Doctor farm chắc chắn bạn sẽ có được kết quả nếu bạn theo từng bước hướng dẫn làm phô mai ngâm dầu kiểu Doctor farm.

NGUYÊN LIỆU

  • 450 gram đậu hũ miếng

Gia vị:

  • 10 gram bột nêm
  • 45 gram bột ớt
  • 10 gram tiêu sọ
  • 50 gram muối
  • 10 gram đường
  • 40 ml YumYum
  • 200 ml dầu mè

THỰC HIỆN

Có hai cách làm: Cách thứ nhất là không ép bỏ nước, miếng đậu còn ướt và hầu như chưa lên men

Cách thứ hai là nén bỏ nước qua đêm, 400 gram đậu hũ chỉ còn khoảng 350 gram, nhiệt độ khoảng 21 độ và miếng đậu thường ngả màu vàng. Nó có mùi đặc trưng của đậu hũ lên men, ngày thứ ba miếng đậu sẽ chuyển màu vàng hơn, thay đổi kích thước và bắt đầu có lớp mốc nhỏ trên bề mặt ở những ngày sau đó.

Ở ngày thứ năm, bạn sẽ thấy quá trình lên men thực sự gần như dừng lại, nếu dùng đũa xẻ miếng đậu ra sẽ giống hệt như phô mai thông thường vậy. Bạn có thể để thêm hai ngày nữa nếu là fan hâm mộ mùi của nó.

Lấy một ít rượu mạnh ra nhúng miếng đậu vào để khử mùi, bạn cũng có thể bỏ qua bước này nếu muốn. Sau đó đổ gia vị ra đĩa trộn đều rồi lăn miếng đậu cho phủ kín gia vị trước khi cho vào hũ. Đổ dầu ngập miếng đậu rồi đậy nắp lại, để vào ngăn tủ lạnh chill. Món có tuổi thọ tính bằng năm đó cả nhà.

Bonus:

 

  1. Về chất lượng không cần bàn cãi, hôm rồi mang cho Thi mặp vài hũ để thử, nếm một miếng nó rú lên nhảy chân sáo xúc cả quần. Đặt hàng nó nên dùng tài khoản đối tác tiêu dùng sẽ được ưu đãi lắm, lại còn được cả balanh xu đấy, tất cả có tại www.balanh.com
  2. Về cách làm, nếu bạn chưa đủ tự tin để thực hiện thì tới bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 mua thử một hũ hoặc xem đầu bếp của chúng tôi làm thực tế.

Các bài viết mới

TRỮ RAU SAO CHO NGON

11 September, 2019


GỎI DƯA GANG

26 June, 2019



Bài viết tiêu biểu


TRỮ RAU SAO CHO NGON

11 September, 2019


GỎI DƯA GANG

26 June, 2019