CHUỐI VÀ VƯỜN

20 June, 2020 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

TẠI VÌ NÓNG QUÁ

Chuyện của anh chủ vườn bí đỏ, anh kể một cách dí dỏm về ả vợ và những gốc chuối trong vườn ảnh, đam mê làm vườn của hai vợ chồng thể hiện qua mảnh vườn nhỏ đầy hoa lá như kia.

Cây chuối này sẽ được chia làm hai phần. Buồng chuối phần sếp mình, ả ta sẽ bày ra đủ trò với nó. Ăn tươi nuốt sống, cắt phơi khô, chiên bánh, làm kem,bán tặng gì đó, nếu còn dư ả ta sẽ vứt cho mình đưa đi ủ phân. Tất nhiên là với tốc độ 1 tuần chín 4 buồng thì cho đến nay đã không còn chổ để chứa phân chuối. Phần còn lại gồm lá và thân chuối, là thứ mà mình ưa dùng nhất để tấp tủ cho vườn. Đặc biệt là thân chuối, thân chuối cắt ngắn rồi chẻ đôi úp gần gốc cây sẽ giúp cây qua mùa nắng hạn mà không cần hoặc rất ít tưới nước.

Vườn mình trồng rất nhiều chuối, và chủ yếu là để lấy sinh khối, cụ thể là chặt mang đi tấp tủ cho cây trồng chính và ủ phân. Mình có hẳn riêng một vườn chuối để nuôi vườn cam, và ngay trong vườn cam cũng trồng rất nhiều chuối. Chuối cùng với vetiver được mình sử dụng làm cây tiên phong. Không chỉ trồng quanh hàng rào, mà cứ lúc nào trồng một cây gì đó dài ngày thì cách đó 2 mét mình sẽ trồng một cây chuối (và thêm ít bụi vetiver sát đó). Mùa hè sang năm, sẽ thấy ngay tác dụng. Nhân tiện, công việc ưa thích nhất của sếp mình là đào chuối và vetiver đem đi trồng. Ả ta có thể làm cả ngày không chán.

Đâu đó khoảng 4 đến 5 ngàn năm trước, loài người đã thuần hóa chuối. Ban đầu quả vẫn chưa ăn được, mục đích trồng là để lấy thân làm nhà. Ngày nay, những người làm nông theo trường phái syntropy (nông lâm kết hợp) là những người ưa thích dùng chuối nhất. Họ trồng ngay sát cây trồng chính và khống chế mỗi bụi chỉ để 3 gốc, cắt tỉa liên tục để lấy sinh khối.Cây chuối có thời gian sinh trưởng khoảng 1 năm, từ khi ra buồng đến khi thu hoạch khoảng 3,5 tháng. Một bụi chuối có tuổi thọ khoảng 3 đến 5 năm, sau đó sẽ trồi gốc, gọi là bị cời.

Nói về chuối, rõ ràng nó là một loại cây thông dụng, nhưng trong văn học lại rất ít nhắc đến. Chắc do bụi chuối nhìn không được trữ tình lắm, nên mới có câu "chuối sau cau trước" tức cau đẹp nên trồng trước nhà còn chuối thì cho ra sau. Mình chỉ biết có bài thơ vịnh cây chuối của Nguyễn Trãi "Tình thư một bức phong còn kín. Gió nơi đâu gượng mở xem" và câu "thương mẹ già như chuối ba hương" trong Bài thơ của một người yêu nước mình của Trần Vàng Sao. Bài này cũng là bài thơ mình cực kỳ yêu thích, lưu luôn sẵn trong máy để dễ dàng mở nghe

"Tôi yêu đất nước này lầm than

Mẹ đốn củi trên rừng và cha làm cá ngoài biển

Ăn rau rìu rau éo rau trai"

Rau trai thì có thể là cây thài lài, còn rau rìu và rau éo là gì thì đến nay mình vẫn chịu. À mà lạc đề mất rồi.

Quay trở lại với chuối. Mà thôi, quay trở lại làm chi nữa, chán rồi. Nếu bạn có vài trăm gốc chuối, và một tuần nó chín cho 4 buồng, xem thử bạn có chán không. Tất nhiên vẫn có ngoại lệ, sếp mình vẫn không chán, cứ nhìn biểu cảm của ả ta thì biết^^

Còn đây là Bí đỏ trong từng bụi cỏ chen chúc dưới tán chuối nhà mình, nó nhiều nhiều ăn không hết.

Botanic Garden.

28 June, 2020 Mạc Linh

Cá nhân hoá thực phẩm là một sở thích - bạn đừng ngạc nhiên về điều này. Mình thích thì mình làm thôi, mỗi khi đi ăn ở nhà hàng mới thấy mình kém may mắn. Hầu như món gì cũng xoay quanh muối rất đơn điệu, bởi vậy bày vẽ như này là mong những lần tới khi mình và bạn bè tới đó sẽ có những trải nghiệm dễ chịu hơn.

Hãy để Doctor farm nói về cách luộc trứng, chín quá là kết quả thường thấy nhất vì rất nhiều lý do. Hãy nhìn vào tô mì ramen sẽ thấy người ta làm trứng rất ngầu. Họ nấu sôi nước rồi thả trứng vào luộc khoảng 7 phút (trứng nhỏ thì ít thời gian hơn) rồi vớt ra cho vào tô nước đá trong 3 phút, luộc cách này trái trứng sẽ rất mềm và lòng đỏ của nó mịn như kem vậy. Tất nhiên người ta sẽ thêm công đoạn ướp trứng với nước tương và rượu mirin để tăng hương vị, thực sự dễ lừa tình phải không?

Nhưng, nhưng nhưng thế vẫn chưa đủ. Làm theo cách này bạn và gia đình không chỉ có bữa ăn sáng nhẹ nhàng đầy dưỡng chất mà nó còn là phương thuốc detox cơ thể tuyệt diệu, thứ mà covid thực sự rất sợ và tránh xa. Hãy vòng vo một chút về vấn đề tần số của thức ăn nha…

Các tế bào được tạo thành từ hàng triệu phân tử cực kỳ phức tạp. Các sinh vật được tạo thành từ hành triệu tế bào khác nhau của rất nhiều loại khác nhau. Do vậy, bất kỳ sinh vật nào cũng có tần số năng lượng, chúng chỉ khác nhau ở chỗ tần số năng lượng cao hay thấp mà thôi. Để ý mà coi loại thực phẩm nào giàu năng lượng thì luôn mang lại tình yêu vô điều kiện. Một khi tần số xuống dưới mức “lành mạnh” thì hệ thống miễn dịch bắt đầu bị tổn thương.

“Tần số của người khoẻ mạnh người ta đo được là 62-68 MHz, bệnh khởi phát khi tần số xuống 58 MHz”

Món bờ-rếch-phớt bá đạo này sẽ giúp bạn khôi phục sức khoẻ cho thân thể, giúp tâm trí hoà hợp với tinh thần. Món này có tần số cao kích hoạt phương trình 12 sợi ADN, thảo dược giúp bạn thức thần + với khoáng chất gíup các enzyme hoạt động hiệu quả = suy nghĩ tích cực, năng lượng cao, giúp chữa lành vết thương.