BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

access_time 14 June, 2019 person Ngọc Anh

Bánh bông lan chanh dây mềm mại, xốp mịn với sắc vàng ươm như nắng. Từng miếng bánh chua chua ngọt ngọt lại tỏa thơm hương chanh man mát tuyệt ngon!

Công thức bánh:

- 6 trứng

- 80g bột mì số 8

- 70g bột bắp Tài ký

- 45g sữa tươi ko đường

- 50ml cốt chanh dây

- 50g dầu ăn

- 25 bơ chảy ( hoặc 75g dầu) dùng bơ vị bánh béo thơm hơn

- 140g đường cát ngà 

- Vani, chanh.

Cách thực hiện:

- Tách tròng trắng trúng để riêng, dùng máy đánh trứng đánh bông thành chóp đứng.

- Cho vào hỗn hợp bột, fold nhẹ tay đến khi bột thật mịn, cho vào khuôn đã thoa dầu (lót giấy nến). Sau khi dàn đều khuôn gõ khuôn nhiều lần cho bánh mịn và thoát khí

- Nướng 175 độ trong 25p. Dùng quen tăm xăm vào để thử bánh, nếu qua tăm không dính bột ướt nghĩa là bánh đã chín.

- Lấy bánh ra khỏi khuôn, phơi rank cho nguội bánh.

THƯỞNG THỨC THÔI NÀO <3 


VỎ CHANH DÂY...! TRÀ NGON - LỢI SỨC KHỎE

access_time 11 June, 2019 person Ngọc Anh

Như chúng ta vẫn biết Chanh dây chứa nhiều axcid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin.. tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Loại quả này còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.

Trái Chanh Dây Gieo Héo

access_time 7 June, 2019 person Mạc Linh

Những trái chanh héo vỏ đã làm phật lòng vị khách đầu tiên. Một quãng đường xa gửi tới và nhận được những lời chua như chính múi chanh. Lỗi này thuộc về ai? Trái chanh dây nhăn nhúm hay chính bản thân chúng mình?

THIÊN HƯƠNG QUỐC SẮC

access_time 24 April, 2020 person Ngọc Anh

Nếu bạn dõi theo từng bước tiến trong hành trình của chúng tôi, chắc hẳn bạn sẽ biết tới nhiều cách làm món cơm như ý. Hành trình nêm nếm thương yêu dường như không bao giờ dừng lại khi sức sáng tạo của những đầu bếp tại gia vẫn đầy nhiệt huyết cùng nhau.

Hữu Cơ Là Một Triết Lý

access_time 9 April, 2020 person Ngọc Anh

Không chỉ là về thực phẩm. Hữu cơ là tầm nhìn để làm việc và sống hoà hợp với thiên nhiên. Kết quả là đất tốt, cây trồng khoẻ mạnh, chính những thứ đó làm cho con người chúng ta khoẻ mạnh.

B.Á.N.H P.H.Ở X.À.O Doctor Farm

access_time 2 July, 2020 person Ngọc Anh

HOMEMADE RICE NOODLES

Nếu bạn hỏi Ba Lành hôm nay có gì vui, Doctor farm sẽ có câu trả lời ngay cho bạn đây.Hôm nay nhà con Thi mặp nó mở cửa thanh toán online, nghe đâu có khuyến mãi khá hời - cứ quệt một cái là dính. Doctor farm cũng qua tính quệt nhờ cái mà nó đi Hà Nội mất tiêu, bởi thế thông báo cho 500 anh em Hà Nội gặp nó cứ quệt mạnh, tội đâu mình chịu.

Ở kho mình không quệt được nên chạy về bếp làm món bánh phở xào. Bột gạo chín sẵn thơm lừng chỉ thêm chút bột sắn là nó cứ quện lấy nhau suốt á. Công thức rất đơn giản như này:

  • 1¼ chén bột gạo Doctor farm
  • 2 tbsp bột sắn, bột bắp cũng okay
  • 1/2 tsp muối, dùng muối hồng cho oai
  • 1¼ chén nước, nước dùng loại nước lọc
  • 1 tsp dầu ăn, bạn thích dầu thì cứ 2 muỗng

Cách làm:

  1. Cho bột, muối và nước vào tô trộn, trộn cho đều. Thêm dầu ăn, lọc qua rây cho mịn.
  2. Dùng chảo đáy phẳng, bôi ít dầu lên rồi múc từng muỗng tráng bánh như bánh cuốn á.
  3. Chỉnh lửa lớn chút, khoảng 5 phút là okay. Mỗi lần tráng chỉ nên dùng ¼ chén hỗn hợp bột.

Tới đây thì tuỳ biến, ai có thịt dùng thịt ai có tôm dùng tôm không có thì dùng sốt xo của Doctor farm trộn lên là nhậu tới bến. Sauce không có thì có thể dùng mấy thứ như này cũng tốt: tỏi, hành, nước tương, dầu mè và ChewCha chỉnh vị cho vừa là số zdách lun.

Passcode vẫn là www.balanh.com nhớ truy cập tài khoản đối tác tiêu dùng rồi dùng thử thanh toán trực tuyến - chức năng mới toanh á.

 

N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

access_time 27 July, 2020 person Ngọc Anh

Nhu cầu NĂNG LƯỢNG cho sự sống

{Loạt bài cho đối tác}

1. Tiêu hao năng lượng.

Trong quá trình sống của mình, cơ thể con người luôn phải thay cũ đổi mới và thực hiện các phản ứng sinh hóa, tổng hợp xây dựng các tế bào, tổ chức mới đòi hỏi cung cấp năng lượng. Nguồn năng lượng đó là từ thức ăn dưới dạng protein, lipit, gluxit...

KHƠI DẬY HƯƠNG VỊ

access_time 11 January, 2020 person Ngọc Anh

Scoffee

Sự cân bằng của hương thơm dịu nhẹ, vị chua, vị đắng cùng với vị ngọt tự nhiên là yếu tố quan trọng làm nên một tách cà phê thơm ngon. Tùy vào sở thích, thưởng thức và đánh giá càfe ngon cũng khác nhau nhiều lắm.