Con cái nghỉ học thêm 1 tuần, vườn mưa báo cắt cam muộn hơn, trời trở lúc nắng lúc lạnh theo ngày. Người tính không bằng Trời tính. Việc có thể làm trong những lúc này là "Trông trời trông đất trông mây, trông mưa trông nắng trông ngày trông đêm, trông cho chân cứng đá mềm, trời yên biển lặng mới yên tấm lòng".

#BÍ_KÍP khử mùi tanh cho xoong nồi bát chén + xông thơm nhà cửa + thanh tẩy nhà tắm!

Bí kíp này tui lượm được từ Quán Hạnh Phúc của nàng Xanh Phạm Nguyễn Huyền Châu, đem về cải biên cho hợp với tài sản trong nhà.Vỏ cam sành Lạc An, vỏ quýt, vỏ bưởi + quế của chị Tịnh Duyên, tất cả bỏ vào nồi rồi đổ nước đầy và mở nắp đun sôi.Tinh dầu từ vỏ cam quýt + quế sẽ khử hết mùi bám ở nồi, đồng thời mùi thơm bay ra làm thư giãn con người và xông thơm nhà cửa. Cảm giác rất đã, rất Tết, và như ở trong Spa luôn.

Bà con vẫn cật lực cắt Cam, lịch thu đảm bảo 2 ngày cắt 3 Tấn. Cả năm vất vả nông hộ mới thu một mùa, là những con buôn chính hiệu, chúng tôi trân quý những trái cam ngon xuất sắc này.

Nước mắm là một sản phẩm cực kỳ linh hoạt và đáng chú ý - nhiều hơn những gì mà chúng ta muốn nói. Hương vị umami sâu đậm là cách mà nó nâng tầm món ăn rất đáng nể, từ nước dùng đến các loại sốt, món trộn dầu giấm, nước sốt trộn, nước sốt ướp, nước sốt kho hay glazes. Nếu bạn đã từng nếm món nào đó và cảm thấy thiếu thiếu gì đó đó, thì chỉ vài giọt nước mắm là êm chuyện. Doctor farm chia sẻ cách làm nước sốt yêu thích của các bà mẹ hay truyền cho con mình những bí kíp gối đầu giường - sự kết hợp giữa nước mắm, đậu và caramel rất phổ biến trong mọi căn bếp Việt. Đầu bếp cũng rất thường dùng sốt caramel làm cân bằng món họ nấu còn chưa tròn vị. Vẻ đẹp của nước sốt này tô điểm cho món sườn heo lên men qua một đêm, vẻ đẹp của phương pháp này là món sườn luôn juicy chứ không hề khô như ngói giống ngoài tiệm. Tất nhiên phần sốt dư thừa được để dành dùng cho những món nướng, cá hoặc rau củ…

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cho món sốt chua ngọt an lành: (không cay)

- Dầu mè 1/2 tsp

- Nước tương 4 tbsp

- Tương cà CONGA 1/4 cup

“Cuộc sống không phải là đích đến, mà là một cuộc hành trình”.

Thổ Công - Thổ Địa - Thổ Kỳ

Vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc mà người dân Việt gọi chung là Táo Quân hay Ông Táo. Bếp là bản nguyên của nhà khi người nguyên thủy có lửa và đều dựa trên nền móng là đất.