Chị Vũ - Partner Ba Lành một năm chờ đợi để mẻ Kimchi làm lại năm nay, viết:
“Năm ngoái tầm thời điểm này Ba Lành làm kim chi, cũng chẳng phải siêng năng gì đâu, do cải thảo ko bán hết trong ngày đó ?. Cả hội cùng nhau rửa sạch, phơi héo, giã gừng giã tỏi, ôi ôi 108 thời thiền kimchi.
Lúc làm ra í, sao nó ngon ngất ngây luôn, hình như do tự mình làm nên mọi nguyên liệu đều là hàng tuyển, cái gì tự trồng được là tự chủ hết, cảm giác nó sướng. Mà hên sao, khách hàng cũng cùng khẩu vị với tụi mình, cũng khen kimchi.
Cùng thời điểm đó mình đang dạy một nhóm sinh viên Hàn Quốc. Hôm dạy về rau củ, mình dùng hình đám cải thảo của Ba Lành để dạy các bạn từ "cải thảo", nhân tiện khoe: "cải thảo cty tao trồng đó, cải thảo ngọt nên sâu cắn lá rỗ đều luôn, ko to như bên Hàn của tụi bay đâu nhưng tao yêu lắm".
Thế là có một bạn nói: "cô ơi, em nhìn hình và thấy nó khỏe mạnh và có sức sống hơn cải thảo trồng ở Hàn Quốc.
Vũ: a dzu ki đing mi? Cải thảo là giống bản địa của Hàn Quốc, đúng lý thì trồng ở Hàn khỏe hơn mới đúng chứ.
Sinh viên: Nhà em mấy thế hệ làm nông nên em nhìn lá và gốc là em biết, cải thảo ở Hàn hay ít nhất ở tỉnh của em chỉ to hơn chứ ko khỏe hơn mấy cây của vườn cô đâu.
A aaa, trời, được khen sướng nổ mũi.
Tại sao một con người từ nơi xa xôi đến lại có thể nhận xét xác đáng về cây cỏ Việt Nam như vậy, ôi các bạn thẳng lưng ưỡn ngực lên phát, Việt Nam trồng và làm được những thức ăn ngon sạch nhất nhì thế giới. #tự_hào_cây_cỏ_Việt_Nam
Năm nay chúng mình tiến thêm một bước mới, không dùng ớt bột từ Hàn Quốc nữa, tự lo tự chủ tự cường tất cả nguyên liệu. Sướng lắm bà con ạ.
Làm thành công rồi, có giá cả sẵn sàng, em Vũ sẽ loa loa báo bà con nha.
Mãi iu”❤️
Cải thảo thứ 2 sẽ thu ở vườn, thứ 3 tiến hành làm Kimchi ạ❤️
#BaLành
#yêumếnnôngnghiệpđịaphương