Hotline: 1800.9412
Liên hệ: hello@balanh.com
Freeship cho đơn từ 1.500.000đ

Tài khoản của bạn

Quên mật khẩu?

Đăng ký mới
Liên hệ với chúng tôi

Đăng nhập

Đăng nhập

Đăng nhập

Hộp thư

Mật khẩu

Quên mật khẩu?

Chưa có tài khoản?

Ấn vào đây để tạo mới...

Đang xử lý... Kết quả sẽ trả về ngay phía dưới! (nếu có)

Giỏ hàng 0_0 0 ₫

Hiện chưa có món nào được cho vô giỏ hàng!

Đang xử lý... Kết quả sẽ trả về ngay phía dưới! (nếu có)

Chọn Lọc
Đồ tươi
Nước trái cây
Bột sữa hạt
Đi chợ
Ăn Vặt
Làm đẹp
Blog

Nhật ký vườn
Bí kíp tiêu dùng
Chuyện nhà nông
Mẹo dinh dưỡng
Khám phá tự nhiên
Văn hóa

Đăng ký mới

Đăng nhập

Hộp thư

Mật khẩu

Quên mật khẩu?

Chưa có tài khoản? Hãy tạo mới ở đây!

Menu
Tài khoản

CỦ ẤU MIỀN TÂY

23 November, 2021 Mạc Linh

Chia sẻ dinh dưỡng

CỦ ẤU MIỀN TÂY☘ SƯỜN HEO NON☘ GỪNG GIÀ THƠM VÀ ỚT XIÊM CAY☘

Đặc sản miền sông nước về với chúng mình. Các cô thu hoạch ấu, lột vỏ sạch sẽ, chỉ tụi mình nấu chung với sườn heo non thì ngon số dzách.

Ăn Ấu bùi bùi, thơm thơm lại rất mát ruột.

Ba Lành em có Combo Ấu tươi - Sườn heo non tặng set gia vị gồm 200gr gừng sẻ già và 100gr ớt xiêm cho tròn bữa❤

Củ Ấu tươi 500gr như hình: 125k

Sườn heo non 500gr: 145k

COMBO 270K NGON TUYỆT VỜI

Sản Phẩm Liên Quan

500g 94.000 ₫

500g 130.000 ₫

28 July, 2020 Mạc Linh

BÍ KÍP TIÊU DÙNG

CƠM NÓNG ĂN KÈM

Cà tím nướng sốt Miso chỉ trong 10p đứng bếp, đã ngút lên thơm phức. Món Cà tím nướng/áp chảo ngọt hơn bao giờ hết mà nhà mình vẫn thường nấu. Để nguyên trái hoặc thái khúc tùy bạn nhen.

G.E.L.A.T.O Doctor Farm

30 May, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Nếu bạn đã từng đi du lịch đến lục địa châu Âu, đặc biệt là Ý và ăn kem trong một quán kem địa phương, sự khác biệt giữa kem và một loại gelato chính hiệu là rất rõ ràng. Gelato là tiếng Ý có nghĩa là kem và không giống với sản phẩm thương mại trên kệ.

Nền tảng của gelato là kem sữa trứng làm từ trứng và sữa nguyên chất. Nó được làm giàu với sữa bột cho sự ổn định chất lượng, ít đường. Số lượng trứng mang lại cho gelato màu vàng rực rỡ; việc đánh trứng và đường và nấu chậm mang lại độ mượt mịn cho kem. Không giống như loại kem thương mại có chất ổn định và chất phụ gia, gelato tan chảy khá nhanh, khiến việc ăn chúng trở nên thú vị hơn.

Sau khi thực hiện, hỗn hợp sữa trứng này trở thành sự hỗ trợ cho hương vị vô tận và mọi người đều yêu thích chúng. Nắm vững yêu cầu cơ bản của phần trứng sữa này thì sự lựa chọn của bạn sẽ là không giới hạn, bạn có thể sẽ không bao giờ mua kem nữa.

PÂTÉ

28 April, 2020 Mạc Linh

Sống Chậm

Công thức này ra đời từ một “tai nạn” thực sự. Doctor farm thử nghiệm một loại phô mai từ hạt, vị của nó rất ngon nhưng màu sắc thì hơi có vấn đề vì nó không có chút hình ảnh gì của phô mai cả. Sau đó, tôi nhận thấy vị của nó lại rất giống pate, đặc biệt hơn khi tôi thay đổi một chút và thêm vào đó vài thành phần. Nó mang lại kết quả đáng kinh ngạc, có lẽ là công thức ngon nhất về pâté, bạn nên thử nó ngay.

Nếu bạn làm tiệc hay bữa sáng thì đây là loại canapé siêu nhanh, chưa đầy 15 phút để chuẩn bị sau đó để vào tủ lạnh chill, mất khoảng một ngày cho món ổn định rồi quết lên baguette cắt lát ngon tuyệt.

NẤU ĂN LÀ KHOA HỌC

2 May, 2020 Mạc Linh

Chia sẻ dinh dưỡng

Đầu bếp giỏi nên biết điều gì đó về phản ứng maillard, sóng điện từ và cách thức làm giàu protein và liên kết với polyphenol. Đừng lo, đây không phải là giấc mơ khi bạn bước vào trận chung kết phản ứng hoá học và nhận ra răng chưa hề tham gia một khoá học nào. Chỉ là nấu ăn thôi! Hãy để chúng tôi giúp bạn làm điều đó dễ dàng hơn bao giờ hết.

Kỳ này, món thịt xông khói toàn thực vật không chỉ giòn và đượm mùi khói, không chứa gluten, nướng trong lò và ít dầu hơn hầu hết các loại bày ngoài tiệm.

Doctor farm có cả tá bạn cuồng thịt xông khói giòn giòn làm từ gạo, vì thế cũng tò mò thử xem nó ra sao. Không biết nó có thành công không, nhưng cuối cùng cũng cho một kết cục hết sức thú vị.

M.Ộ.C M.Á.T C.H.È Doctor Farm

1 July, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Chiếu theo quan điểm của nhà cháu, con đường duy nhất để thay đổi đói nghèo là đi tới nhà bếp, nổi lửa, hâm nóng thức ăn.

Hôm nay đẹp zdời, Doctor farm giới thiệu món chứa các acid amin tự nhiên, là tác nhân tái tạo tế bào và ngăn ngừa lão hóa. Nó cũng giàu acid aspartic, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và sản sinh collagen, có chứa inositol và niacin, giúp chống viêm da, và có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn về da, hạn chế mụn. Món chứa ít calo và có hàm lượng đường vừa phải, kết hợp với các loại hạt rất giàu carbohydrate và vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Món cũng giàu acid amin, giúp phục hồi sức khỏe, và chứa acid folic, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc.

Là loại thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Thành phần nguyên liệu dạng keo rất quan trọng trong điều trị khớp. Acid amin giúp giảm bớt căng thẳng do cơ thể được bổ sung một lượng inositol, có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh và làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở phụ nữ.

C.H.I.C.K.P.E.A M.I.S.O Doctor Farm

13 June, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Thành phần:

1 kg đậu gà
1 kg nếp nương
300g muối hồng

Hướng dẫn:

Ngâm đậu gà qua đêm rồi nấu chín mềm.
Nghiền đậu gà cho mịn. Trộn đậu với gạo và muối.
Nén hỗn hợp vào hũ/chum/vại hay bất kỳ thứ gì có sẵn.
Để lên men ít nhất sáu tháng nơi thoáng mát và không ánh nắng.

Note:

- Đậu hầm bằng nồi áp suất khoảng 10 phút là mềm

- Doctor farm dùng máy ép chậm nghiền đậu cho nhanh

- Nước hầm đậu dùng trộn luôn vào hỗn hợp gạo + đậu + muối

THIÊN HƯƠNG QUỐC SẮC

24 April, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Nếu bạn dõi theo từng bước tiến trong hành trình của chúng tôi, chắc hẳn bạn sẽ biết tới nhiều cách làm món cơm như ý. Hành trình nêm nếm thương yêu dường như không bao giờ dừng lại khi sức sáng tạo của những đầu bếp tại gia vẫn đầy nhiệt huyết cùng nhau.