CHÔM CHÔM SAU 5 NGÀY THU

access_time 10 June, 2019 person Mạc Linh

Tình hình Chôm Chôm về sau 5 ngày thu hái ( vận chuyển bằng thùng xốp đục lỗ không chèn đá lạnh đi xe khách về NA):

- Ngày thứ 2: hầm xe nóng nên lúc về Chôm Chôm đã gặp tình trạng héo râu với Chôm Nhãn và Việt, Chôm Thái vẫn tươi mơn mởn. Thớ thịt chắc nịch, không hiện tượng úng nước, thơm nhẹ.

- Ngày thứ 3: Chôm được xếp ra rổ để nơi thoáng mát, hình là Chôm Việt nguyên cành, râu queo quắt dần, lớp vỏ chưa rút nước nên vẫn dày, thớ tươi nguyên. Một số quả có hiện tượng bắt đầu lụn đen.

- Ngày thứ 4: Chôm Thái vẫn tỉnh, Chôm Nhãn râu queo đen toàn bộ sát tận chân. Vỏ bắt đầu héo mỏng, dễ dàng tách lớp rãnh vỏ. Nhãn ngọt đậm lóc hạt, Thái chất lượng giữ nguyên, độ giòn vẫn còn.

- Ngày thứ 5: Thái bắt đầu héo râu, vỏ dễ tách hơn, mỏng hơn, cảm giác xấu xí hẳn. Trái hỏng xuất hiện nhiều hơn.

Kết luận: Sau 5 ngày, vỏ dễ tách, râu héo dần, nhưng thịt còn tươi nguyên và độ ngọt có tăng lên, hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng bên trong. Những trái xấu, nhỏ, rệp trắng béo ú dễ thương ăn vẫn ngon. Không có căn cứ để nhìn mặt bắt hình dong?


Chuyện Chôm Chôm

access_time 9 June, 2019 person Mạc Linh

#chuyệnChômChôm

Chôm Chôm không có trả nợ đơn. Nhìn vườn Chôm nhà hàng xóm có vẻ ưng, đỏ rực và mọng mắt. Bên này ngước cổ lên đếm. Một chùm, hai chùm, ba lùm, bốn lùm, năm chùm núp lùm ? Sợ thật, trái đếm từng quả hái trả đơn. Cả vườn có bấy nhiêu đó, quả tưng tửng chín, chín lúc nào tụi mình hái lúc đó ha.❤️

THIÊN HƯƠNG QUỐC SẮC

access_time 24 April, 2020 person Mạc Linh

Nếu bạn dõi theo từng bước tiến trong hành trình của chúng tôi, chắc hẳn bạn sẽ biết tới nhiều cách làm món cơm như ý. Hành trình nêm nếm thương yêu dường như không bao giờ dừng lại khi sức sáng tạo của những đầu bếp tại gia vẫn đầy nhiệt huyết cùng nhau.

C.H.A.O Doctor Farm

access_time 15 May, 2020 person Mạc Linh

Kể từ khi biết làm đậu hũ lên men, tôi đã thực hiện điều chỉnh nó rất nhiều lần để tìm ra cách làm ngon nhất, giờ thì Doctor farm có thể làm nó ở mức như phô mai chứ không còn mặn nữa. Món này cực kỳ tiện dụng cho dù đó là dùng trong súp, nước xốt, hoặc như một loại nước chấm, nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn để thêm hương vị umami.

NHẢY MÚA CÙNG CHEWCHA

access_time 30 December, 2019 person Mạc Linh

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cho món sốt chua ngọt an lành: (không cay)

- Dầu mè 1/2 tsp

- Nước tương 4 tbsp

- Tương cà CONGA 1/4 cup

MÓN SỐT HẤP DẪN

access_time 13 January, 2020 person Mạc Linh

BBQ Sauce

Loại sốt này cực dễ làm tại nhà mỗi khi có tiệc nướng, tất cả nguyên liệu sẵn có trong bếp, bạn sẽ chẳng bao giờ ra tiệm sau khi làm thử món này bởi vì nó ngọt ngào, thơm quyến rũ, và vô cùng ngon miệng!

KHƠI DẬY HƯƠNG VỊ

access_time 11 January, 2020 person Mạc Linh

Scoffee

Sự cân bằng của hương thơm dịu nhẹ, vị chua, vị đắng cùng với vị ngọt tự nhiên là yếu tố quan trọng làm nên một tách cà phê thơm ngon. Tùy vào sở thích, thưởng thức và đánh giá càfe ngon cũng khác nhau nhiều lắm.

XÔI NƯỚNG SỐT DOCTOR FARM

access_time 10 May, 2020 person Mạc Linh

Nếu bạn nghĩ xôi sáng là nhạt nhẽo thì hãy nghĩ lại nha!

Món xôi nướng xiên này được tráng một lớp men với sốt làm từ nước tương và rượu hồng vị mặn mặn ngọt ngọt rất cân bằng. Bữa tiệc sáng cầm tay thuận tiện.

Mỗi xiên này mang tới cho bạn một nguồn năng lượng thú vị, dùng như món tráng miệng hoặc dùng kèm với món rau xào là được một bữa thịnh soạn.

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021


Black Friday

26 November, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 November, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 November, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 November, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 November, 2021

Bài viết tiêu biểu


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 June, 2019




MỖI KHI MỆT...

6 December, 2021



RAU VỀ THỨ 3

6 December, 2021


CAM CANH

6 December, 2021